Прогнозирование деятельности предприятия общественного питания.
Понятие прогнозирования и планирования. Прогнозы, их классификация, функции и методы. Процесс планирования целей предприятия, виды целей. Этапы и принципы планирования. Состав стратегического планирования. Миссия предприятия, ее отличие от целей.
Подобные документы
Ранжирование основных целей на современных фирмах и понятие стратегического планирования, модели развития фирмы. Набор решений предпринятых руководством, которые ведут к разработке специфических стратегий, предназначенных для достижения целей.
статья, добавлен 20.04.2019Понятие и сущность бизнес-плана, его цели, задачи, функции и принципы. Анализ ошибок и недостатков в бизнес-планировании. Классификация бизнес-планов, основные методики планирования. Этапы разработки стратегического планирования инвестиционного проекта.
курс лекций, добавлен 13.04.2015Сущность планирования как одного из методов управления деятельностью предприятия. Особенности стратегического и оперативного планирования. Содержание этапов планирования стратегии компании. Способы формулирования долгосрочных стратегических планов.
реферат, добавлен 02.12.2014Определение целей и сущности экономического планирования на предприятии в контексте различных аспектов составления бизнес-планов как части внутрифирменного планирования. Анализ предполагаемого производства продукции и обоснование решений планирования.
курсовая работа, добавлен 07.02.2011Планирование - основа современного маркетинга предприятия, его производственного менеджмента и в целом функционирования субъекта хозяйствования как экономической системы. Виды, методы и технологии обеспечения планирования и прогнозирования на предприятии.
статья, добавлен 27.02.2021Ограниченные возможности прогнозирования в условиях нестабильной экономики. Недостатки современной системы регионального прогнозирования. Преимущества индикативного планирования. Применение экспертно-аналитического метода и метода структуризации целей.
реферат, добавлен 09.04.2014Основные теории прогнозирования и планирования экономического и социального развития: марксистская, кейнсианская, монетарная. Методологические принципы разработки прогнозов и планов, основы их сопряжения. Цели и этапы создания бизнес-плана предприятия.
курсовая работа, добавлен 02.04.2011Сущность планирования и прогнозирования в условиях перехода к рыночным отношениям. Порядок разработки прогноза социально-экономического развития. Прогнозирование и государственное регулирование цен. Задачи и функции органов прогнозирования и планирования.
курс лекций, добавлен 17.03.2013Значение планирования в деятельности предприятия. Сущность и принципы системы планирования, основные виды плана. Особенности организации планирования на предприятии. Основные методы и организация системы планирования деятельности на предприятии.
реферат, добавлен 24.10.2014Понятие и сущность функции, принципов процесса планирования и прогнозирования. Описание и отличительные черты методов планирования и прогнозирования кадровой потребности на предприятии. Изучение теоретических основ планирования потребности в персонале.
контрольная работа, добавлен 25.10.2016Сущность и задачи планирования на предприятии. Процесс разработки комплексного плана социально-экономического развития организации. Виды планов их классификация. Основные методы и технология планирования. Финансовое прогнозирование на предприятии.
реферат, добавлен 29.10.2017Характеристика глобальных и локальных целей планирования в условиях рыночной экономики, а также внутренняя и внешняя среда предприятия. Этапы разработки производственного бизнес-плана, его структура и формы, внутрифирменный и макроэкономический анализ.
контрольная работа, добавлен 21.02.2014Общая характеристика, определение значения и целей создания предприятий общественного питания. Экономическая характеристика показателей деятельности предприятий общественного питания. Значение планирования товарооборота и показателей предприятия питания.
курсовая работа, добавлен 16.06.2011Рассмотрены ключевые механизмы бизнес-планирования в экономической деятельности предприятия. Исследована практика бизнес-планирования на примере конкретного предприятия. Предложены направления совершенствования процесса планирования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 20.02.2019Валовая прибыль предприятия общественного питания, ее состав в современных условиях. Методика планирования валовой прибыли торгового предприятия. Анализ объема, состава валовой прибыли на примере предприятия ООО "Экспресс", особенности ее планирования.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Сущность, методология, и принципы организации финансового прогнозирования и планирования. Общая характеристика деятельности и анализ показателей финансового планирования и прогнозирования на ООО "Флориан", пути совершенствования механизма их управления.
дипломная работа, добавлен 09.08.2010Сущность и необходимость планирования и прогнозирования для предприятий общественного питания. Планирование валового товарооборота и издержек производства. Задачи стратегического планирования и этапы разработки стратегического плана на предприятии.
курсовая работа, добавлен 09.07.2012Особенности стратегии развития фирмы. Этапы, основные принципы и цели стратегического планирования, его отличие от долгосрочного. Система планов фирмы, их взаимосвязь. Экономический анализ фирмы, прогнозирование ее деятельности, виды планирования.
контрольная работа, добавлен 25.04.2015Разработка производственной программы предприятия. Сущность и принципы планирования, его понятие, основные методы (экспериментальные, нормативные и др.) и этапы. Методологические основы планирования. Основные черты производственной структуры предприятия.
курсовая работа, добавлен 14.05.2015Определение понятия стратегического планирования, анализ его элементов, механизмов и методов. Оценка результативности системы стратегического планирования предприятия, а также разработка предложений по ее усовершенствованию и расчет их эффективности.
дипломная работа, добавлен 20.09.2016Планирование как процесс научного или эмпирического обоснования целей и приоритетов социально-экономического развития. Общая характеристика принципов и технологий прогнозирования и планирования. Знакомство с правилами построения временных рядов.
реферат, добавлен 26.01.2015Характеристика финансового планирования как важнейшего составного элемента управления финансами предприятия. Сущность, задачи и принципы финансового планирования в условиях рынка. Методы финансового планирования и их роль в организации производства.
курсовая работа, добавлен 02.11.2014Бюджетирование - как метод планирования, его сущность и функции. Основные функции и задачи бюджетирования на предприятии. Классификация бюджетов и методы их разработки. Развитие бюджетного планирования в РФ. Регламент и параметры бюджета предприятия.
реферат, добавлен 29.03.2012Цели создания предприятий общественного питания и значения их развития. Характеристика основных показателей деятельности. Процесс анализа товарооборота предприятия общественного питания, его особенности планирования. Порядок снабжения, основные пути.
курсовая работа, добавлен 28.10.2013Планирование как определение системы целей функционирования и развития организации. Совокупность взаимосвязанных приемов и средств в системе планирования для эффективного управления компанией. Расчет плановой прибыли. Продажи и сбыт продукции предприятия.
реферат, добавлен 06.04.2014