Прогнозирование деятельности предприятия общественного питания.
Понятие прогнозирования и планирования. Прогнозы, их классификация, функции и методы. Процесс планирования целей предприятия, виды целей. Этапы и принципы планирования. Состав стратегического планирования. Миссия предприятия, ее отличие от целей.
Подобные документы
Понятие, методы и определение основных терминов экономической прогностики как науки. Сущность, задачи и принципы планирования деятельности предприятия. Характеристика и применение методов планирования: балансовый, нормативный, программно-целевой.
реферат, добавлен 01.08.2009Понятие, принципы и виды прогнозирования. Основные этапы и методы прогнозирования и их характеристика. Метод экстраполяции (стратегическое планирование), параметрические методы, метод нормативного и экспертного прогнозирования, а также метод Паттерн.
курсовая работа, добавлен 01.01.2015Рассмотрение вопроса исторического развития стратегического планирования, описание ключевых периодов его становления. Специфические особенности стратегического планирования на современном этапе развития. Разработка интегрированной системы планирования.
статья, добавлен 23.01.2019Сущность, цели и задачи экономического прогнозирования развития предприятия, его роль в системе планирования. Классификация прогнозов, характеристика методов прогнозирования. Методы экспертных оценок, экстраполяции, моделирования и экономического анализа.
дипломная работа, добавлен 09.06.2011Значение финансового планирования, его цели и задачи. Основные виды и методы финансового планирования. Анализ финансового планирования, структуры активов и платежеспособности. Разработка мероприятий по совершенствованию финансового планирования.
курсовая работа, добавлен 16.04.2011Теоретические основы стратегического планирования. Изучение жизненных циклов продукции. Оценка базовой интегрированной модели планирования и эконометрической модели прогнозирования. Конкурентная стратегия реформирования деятельности предприятий.
учебное пособие, добавлен 09.01.2014Классификация, функции и методы прогнозирования и планирования; экстраполяция тренда. Использование моделей регрессии в прогнозировании экономического развития предприятия База отдыха "Сябры"; анализ динамики развития, формирование трендовой модели.
реферат, добавлен 26.04.2013Изучены теоретические основы планирования хозяйственной деятельности автотранспортного предприятия на примере ООО "Северавтотранс", проанализирован современный уровень деятельности предприятия, выявлены резервы планирования хозяйственной деятельности.
реферат, добавлен 25.04.2014Цели, методы, виды и принципы планирования. Выбор и разработка стратегии и портфеля инвестиционных проектов развития предприятия. Характеристика плановых нормативов и нормы. Структура и содержание бизнес-плана. Оперативный учет и контроль производства.
шпаргалка, добавлен 27.01.2013Изложение этапов и принципа создания предприятия в сфере общественного питания: сущность планирования в условиях рыночной экономики; методологические положения по разработке бизнес-плана; особенности и классификация компаний и рынка общественного питания.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Экономико-организационная характеристика предприятия общественного питания. Планирование товарооборота и снабжения компании. Прогнозирование спроса на продукцию и валовый доход. Разработка планов по достижению стратегических целей социальных комплексов.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Характеристика логистического планирования как систематического процесса постановки логистических целей, выбора путей их достижения, формирования управленческих решений и прогнозирования их последствий. Анализ основных видов логистического планирования.
доклад, добавлен 02.03.2015Исследование особенностей планирования на малых и средних предприятиях. Анализ основных направлений и целей деятельности предприятия "Автория". Оценка потенциальных покупателей и потребителей услуг. Экономический и технологический потенциал предприятия.
контрольная работа, добавлен 16.01.2014Сущность экономического планирования, значение данного процесса в успешной деятельности предприятия. Основы методологии, планирования народного хозяйства в современных условиях. Народно-хозяйственное прогнозирование сельскохозяйственного производства.
курсовая работа, добавлен 13.02.2013Содержание, цели и методы прогнозирования деятельности предприятия. Основы прогнозирования и планирования народного хозяйства в современных условиях. Особенности использования народно-хозяйственного прогнозирования в сельскохозяйственном производстве.
курсовая работа, добавлен 22.06.2015Планирование производственно-хозяйственной и финансовой деятельности предприятия как важнейшая функция управления. Основные принципы и методы планирования. Достижение наилучших экономических показателей. Определение нормы амортизации по предприятию.
курсовая работа, добавлен 06.12.2013Определение сущности планирования, его цели. Выбор стратегии развития предприятия и ее отражение в бизнес-планах. Балансовый, нормативный, программно-целевой, факторный и экономико-математические методы планирования. Этапы контроля за выполнением плана.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Теория прогнозирования и планирования экономики и ее место в системе экономических дисциплин. Методы прогнозирования и планирования, экономико-математического моделирования, системного анализа. Показатели эффективности производства и их прогноз.
курсовая работа, добавлен 14.09.2008Понятие, сущность и классификация планирования предприятия. Методологические основы прогнозирования. Особенность показателей и методов осуществления планов и прогнозов. Характеристика процесса поиска наиболее эффективного канала реализации продукции.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Разработка перспективных экономических целей. Исследование предмета, методов и задач планирования. Рассмотрение его видов. Подготовка производственных балансов и программ развития. Проведение оптимизационных расчетов. Прогноз ожидаемых результатов.
контрольная работа, добавлен 24.05.2015Процесс научного обоснования целей, приоритетов, определения путей и средств их достижения. Изучение методов прогнозирования и планирования. Основные теории, используемые в планировании и прогнозировании социальных процессов. Закон (формула) Оукена.
курс лекций, добавлен 15.11.2015Понятие, значение и необходимость планирования деятельности организации. Анализ факторов, влияющих на развитие деятельности предприятия. Характеристика балансового, опытно-статистического, нормативного, экономико-математического методов планирования.
контрольная работа, добавлен 25.05.2021Экономическая и социальная роль малого предпринимательства. Изучение спроса, предложения и конкуренции как главных ценообразующих факторов. Виды затрат предприятия по роли в процессе воспроизводства для целей планирования учета и калькулирования.
статья, добавлен 06.02.2018Определение понятия стратегического планирования и характеристика его основных функций: распределения ресурсов, адаптации к внешней среде, координации и регулирования хозяйственных процессов, организационных изменений в процессе деятельности предприятий.
статья, добавлен 03.04.2018Экономическая сущность производственного планирования. Сущность и виды планов. Обеспечение стойкого финансового состояния и повышения рентабельности фирмы. Бизнес-план частного предприятия. Повышение платежеспособности и финансовой стойкости предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.04.2021