Нитраты и нитриты
Накопление нитратов и нитритов в пищевых продуктах растительного и животного происхождения. Регламентированное содержание нитратов и нитритов в продуктах питания, допустимое суточное потребление. Токсикологическое действие соединений на организм человека.
Подобные документы
Микробиологические и химические факторы риска, связанные с пищей. Генетически модифицированные продукты. Воздействие техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Обеспечение безопасности продуктов питания в России.
реферат, добавлен 24.10.2014- 102. Сертификация пожароопасной продукции и информирование населения. Общие положения и порядок надзора
Нормативные документы "О пожарной безопасности". Перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации на соответствие требованиям пожарной безопасности. Требования к информации на продуктах питания и промышленных товарах народного потребления.
методичка, добавлен 01.10.2010 Понятие ультразвука, его влияние на организм человека. Профилактика и лечение заболеваний, вызванных ультразвуком. Перспективы его использования в промышленности и хозяйстве. Влияние инфразвука на организм человека. Инфразвуковые аномалии и заболевания.
реферат, добавлен 26.10.2009Значение белков, углеводов и жиров в питании и их правильное введение в пищевой рацион. Значение минеральных веществ для полноценной жизнедеятельности человека. Действие на организм витаминов. Роль воды в питании. Принципы и правила рационального питания.
реферат, добавлен 18.02.2014Основные клинические симптомы отравлений. Мероприятия первой доврачебной медицинской помощи при укусах животных, отравлении ядами растительного и животного происхождения. Симптоматика отравления различными ядами. Профилактика заражения вирусом бешенства.
реферат, добавлен 12.02.2013Характеристика ионизирующих излучений. Принципы дозиметрии. Действие радиации на организм человека. Острая и хроническая лучевая болезнь. Особенности ее развития при внутреннем облучении. Отдаленные последствия лучевого воздействия, малых доз радиации.
курсовая работа, добавлен 25.06.2015Понятие и сущность питания как процесса. Значение питания для здоровья, настроения и работоспособности человека. Основные правила питания. Неблагоприятные пищевые сочетания и проблемы, связанные с ними. Понятие полноценного рационального питания.
доклад, добавлен 14.10.2015- 108. Жизнь без алкоголя
Рассмотрение алкоголя как яда для человека, его действие на организм, предотвращение алкоголизма и наркомании у подростков учителями и психологами с помощью анализа успеваемости в школе и воспитательных бесед. Лечение алкоголизма: мифы и реальность.
реферат, добавлен 24.01.2014 - 109. Рациональное питание
Определение понятия рационального питания и описание рекомендуемого соотношения продуктов в питании. Суточное распределение пищевого рациона. Правила здорового питания. Сущность понятия, основные принципы закаливания, а также характеристика его видов.
презентация, добавлен 11.08.2014 Открытие физиками влияния алкоголя на кровь, его негативное и разрушительное действие на клетки головного мозга. Действие спирта на сердечную мышцу, препятствие прохождению кислорода, образование тромбов. Патологический характер изменений печени.
презентация, добавлен 23.12.2013- 111. Химия в нашей жизни
В кратком обзоре автор пытается помочь потребителю не растеряться в химическом море и не стать жертвой "химеофобии", а с открытыми глазами ориентироваться в мире обыденных "химических" вещей. Мы есть то, что мы едим. Проблема нитратов и солей свинца.
реферат, добавлен 08.02.2011 Исследование фактического питания взрослого населения Украины методом двадцатичетырехчасового воспроизведения питания. Оценка продуктового набора для взрослого населения Украины, количественный анализ содержания в пищевых рационах фолиевой кислоты.
статья, добавлен 30.07.2016Параметры микроклимата производственных помещений, их зависимость от технологического процесса, климата, условий отопления и вентиляции. Санитарно-технические и медико-профилактические методы борьбы с его неблагоприятными влияниями на организм человека.
реферат, добавлен 19.01.2010Влияние атмосферы на организм человека. Зависимость между уровнем загрязнения атмосферы и заболеваемостью. Влияние водных ресурсов на жизнедеятельность человека. Повреждения, вызываемые большими дозами облучения. Погода и самочувствие человека.
реферат, добавлен 27.03.2009Гигиенические проблемы применения и использования пищевых добавок. Классификация загрязняющих веществ пищевых продуктов. Обеспечение безопасности пищевых продуктов. Отрицательное воздействие предприятий пищевой промышленности на объекты окружающей среды.
реферат, добавлен 08.05.2016Виды излучений: альфа-, бета- и гамма-излучения, их отличительные свойства и оценка негативного воздействия на организм человека. Единицы измерения: беккерель (кюри), рентген, грэй, зиверт. Биологическое действие ионизирующих излучений, допустимые дозы.
контрольная работа, добавлен 23.05.2012Основные пути организации работ на электроустановках. Классификация производственного шума, его действие на организм человека. Основные виды инструктажей и порядок их проведения. Характеристика категорий помещений по степени взрывопожарной опасности.
контрольная работа, добавлен 08.10.2017Понятие привычек как формы поведения человека. Виды вредных привычек и их распространенность, основные факторы формирования и закрепления вредных привычек у подростков. Влияние курения на организм человека, особенности влияния на организм женщин и детей.
реферат, добавлен 18.01.2015- 119. Рациональное питание
Правила рационального питания. Баланс энергии, разнообразие пищевых веществ, режим питания. Две проблемы с питанием школьников. Основные требования рационального питания. Функции правильного питания. Систематическое очищение организма от шлаков.
презентация, добавлен 04.06.2015 - 120. Вредные вещества
Химический состав наиболее благоприятного для дыхания атмосферного воздуха. Влияние ионов на организм человека. Описание вредных веществ, выделяющихся в воздух рабочей зоны, их токсическое действие на организм. Защита от воздействия химических веществ.
реферат, добавлен 28.02.2017 Понятие техносферы. Допустимое воздействие вредных факторов на человека и среду обитания. Химические и загрязняющие, электромагнитные и ионизирующие, пожаро-, взрывоопасные факторы техносферы. Воздействие вибраций и акустических колебаний на человека.
статья, добавлен 28.10.2023Влияние микроклимата на организм человека. Промышленная пыль, вредные химические вещества и их воздействие на человека, защита от них. Особенности вентиляции производственных помещений. Кондиционирование воздуха. Системы отопления, их методика расчета.
контрольная работа, добавлен 07.12.2010Понятие шума как совокупности апериодических звуков различной интенсивности и частоты (шелест, дребезжание, скрип, визг). Описание разных источников шума – механическое оборудование, людские потоки, городской транспорт. Действие шума на организм человека.
реферат, добавлен 28.02.2011Понятие, сущность и характеристика радионуклидов. Пути поступления радиоактивных веществ в организм человека: при вдыхании воздуха и через кожный покров. Физико-химические свойства радионуклидов, их распределение и вред, причиняемый организму человека.
реферат, добавлен 11.10.2015Редуцированное питание - малокалорийное употребление небольших объемов пищи. Формы голодания и их влияние на организм человека. Основные рекомендации сторонников раздельного питания. Вегетарианское питание, его положительные и отрицательные стороны.
реферат, добавлен 05.04.2016