Пектиновые вещества
Рассмотрение содержания в природе и функций высокомолекулярных углеводов растительного происхождения. Характеристика, физические и химические свойства пектина, пектиновой кислоты и пектозы. Описание сферы применения промышленных препаратов пектинов.
Подобные документы
- 51. Свойства хрома
Характеристика элементов побочных подгрупп периодической системы Менделеева. Происхождение хрома и нахождение его соединений в природе. Физические и химические свойства металла, степени его окисления, методы промышленного получения и способы применения.
реферат, добавлен 12.03.2011 История и происхождение названия ртути. Ртуть у древних народов, ее нахождение в природе, соединения ртути. Физические и химические свойства ртути; открытия Джозефа Пристли. Первый сверхпроводник; применение ртути и её соединений; отравление ртутью.
реферат, добавлен 16.05.2014- 53. Свойства цинка
История формирования цинкового производства в Европе, использование дистилляционного способа. Характеристика главных месторождений цинка в природе, особенности сырьевых ресурсов России. Физические и химические свойства цинка. Направления его применения.
реферат, добавлен 18.12.2013 - 54. Водород и вода
История открытия водорода, его физические и химические свойства. Распределение водорода и воды в природе, их биологическая роль и строение молекулы. Химические и физические свойства воды. Водородная связь в воде, ее критерии, аномальные свойства воды.
реферат, добавлен 04.02.2020 Кремний – камень, дающий огонь. Физико-химические свойства кремния. Кремний - основной материал полупроводникового производства. Кремний – широко распространён в природе. Третьим элементом, наиболее распространенным в природе, является кремний.
реферат, добавлен 07.01.2009Характеристика Стронция как химического элемента: история происхождения, физические и химические свойства. Распространение в природе и его применение. Биологическая роль и место Стронция в природе. Основные соединения элемента. Особенность Стронция-90.
дипломная работа, добавлен 06.07.2011Общая характеристика салициловой кислоты, ее основные физические и химические свойства, реагентность бензольного кольца. История открытия антисептических и противовоспалительных свойств салициловой кислоты, ее содержание в продуктах питания и косметике.
реферат, добавлен 12.05.2017Предмет химии, вещества и их свойства. Физические и химические явления и реакции. Молекулы и атомы. Простые и сложные вещества. Относительная атомная масса некоторых элементов. Закон постоянства состава веществ. Химические формулы, валентность элементов.
презентация, добавлен 14.11.2012Общая характеристика и особенности свинца как элемента периодической системы, его основные физические и химические свойства, нахождение в природе и пути добычи. Электронное строение атома. Направления практического применения свинца, описание соединений.
реферат, добавлен 06.06.2012Открытие и строение пектиновых веществ (гетерополисахаридов). Широкое распространение ПВ в растениях в виде протопектина, составляющего большей частью межклеточное вещество. Использование пектина в медицине, фармации и в кондитерском производстве.
доклад, добавлен 24.08.2013История открытия кислорода, его общая характеристика и нахождение в природе. Физические и химические свойства кислорода, получение кислорода. Взаимодействие с металлами, неметаллами и сложными веществами. Применение кислорода и его круговорот в природе.
конспект урока, добавлен 03.01.2015Краткое описание химического элемента рений. История открытия и нахождения в природе элемента, статистика добычи рения. Химические и физические свойства рения. Способы получения, применение и сферы использования рения. Биологическая роль элемента.
презентация, добавлен 11.11.2015Описание современных промышленных способов получения серной кислоты, пути совершенствования и перспективы развития производства. Физико-химические свойства системы, положенной в основу химико-технологического процесса окисления сернистого ангидрида.
реферат, добавлен 04.02.2013Общие сведения о веществе, его химические и физические свойства, области применения. Влияние вещества на организм человека и использование его в различных областях медицины. Методы синтеза диметилсульфоксида, очистка вещества и правила поведения с ним.
реферат, добавлен 08.12.2014- 65. Свойства аммиака
Физические и химические свойства аммиака, основные реакции. Строение молекулы вещества, ее способность к инверсии. Способы получения аммиака, особенности промышленного синтеза. Влияние на организм человека. Области применения нашатырного спирта.
реферат, добавлен 25.02.2010 Основные физические и химические свойства серебра. Факторы, влияющие на изменение отклонения формы, расположения, качества поверхности и внутреннего содержания серебра. Разработка структурной схемы измерения одного или нескольких параметров серебра.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013- 67. Углеводы
Органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода. Представители класса "углеводы". Основные функции и классификация углеводов. Физические, химические и специфические свойства глюкозы, полная структурная формула.
презентация, добавлен 26.11.2014 Понятия металлов и их характеристика, вещества, относящиеся к ним. Кристаллические решетки металлического типа, обусловливающие характерные индивидуальные физические свойства металлов. Взаимосвязь металлов с простыми и сложными окислителями и кислотами.
реферат, добавлен 21.08.2011Физические и химические свойства воды. Процесс разложения вещества в результате его нагревания. Круговорот воды в природе. Научные исследования серебряной воды. Талая и кластерная, сверхионизированная и неструктурированная вода, ее особенности и свойства.
реферат, добавлен 23.05.2014Понятие и характеристика нефти, ее главные физические и химические свойства. Ее происхождение и распространенность в природе, пути добычи и оценка мировых запасов. Органическая концепция нефти и анализ ее промышленного значения на современном этапе.
реферат, добавлен 08.03.2016Общая характеристика элементов VIА группы. Биологическая роль кислорода в природе, его открытие, распространение, получение, физические и химические свойства. Применение жидкого озона. Соединения селена и теллура. Получение, химические свойства серы.
реферат, добавлен 04.02.2020Физико-химические свойства фенольных соединений. Использование растительного сырья, содержащего дубильные вещества. Количественное определение и качественные реакции на вещества данной группы, оптимизация условий экстракции, классификация и типы.
научная работа, добавлен 03.05.2019- 73. Обжиг колчедана
Физические и химические свойства серной кислоты, области ее применения. Производство кислоты из серного колчедана контактным и нитрозным способами. Материальный и тепловой баланс процесса обжига колчедана. Печи, используемые для данного процесса.
курсовая работа, добавлен 16.12.2021 Физические и химические свойства азотной кислоты. Технологическая схема производства концентрированной азотной кислоты прямым синтезом. Перспективы развития азотно-кислотного производства. Расчет технико-экономических показателей азотной кислоты.
курсовая работа, добавлен 28.04.2016Общая характеристика подгруппы хрома. История открытия и распространение в природе, получение, физические и химические свойства. Соединения хрома: оксиды, гидроксиды и кислоты. Хромирование и сплавы. Ангидрид хрома. Влияние переработки сырья на экологию.
курсовая работа, добавлен 23.04.2010