Формування концепції гостинності в інноваційному маркетингу послуг ресторанних підприємств
Характеристика сучасних напрямків розвитку сфери гостинності. Знайомство з тенденціями формування концепції гостинності на ринку європейських національних кухонь. Аналіз перспектив інноваційного розвитку підприємств ресторанного господарства України.
Подобные документы
Аналіз проблеми покращення економічних показників підприємств ресторанного бізнесу. Виявлення специфіки ресторанного маркетингу за результатами систематизації маркетингової діяльності вітчизняних підприємств, висвітлення його сучасного інструментарію.
статья, добавлен 01.09.2018Особливості застосування маркетингу у сфері послуг. Міжнародні наукові школи маркетингу послуг. Поняття, типи, класифікація та характеристика послуги. Порівняльна характеристика послуг та товарів. Характерні проблеми для підприємств сфери послуг.
курсовая работа, добавлен 16.12.2015Дослідження теорії та генезису заготівельної діяльності споживчої кооперації. Обґрунтування концепції маркетингу в заготівлі дикорослої та лікарсько-технічної сировини в споживчій кооперації. Аналіз сучасного стану і перспектив розвитку ринку збуту.
автореферат, добавлен 29.07.2015Етапи формування та розвитку концепцій маркетингу. Аналіз особливостей реалізації маркетингових методів управління на прикладі промислових підприємств. Концептуальні підходи до формування стратегії розвитку. Математична модель маркетингового управління.
автореферат, добавлен 29.01.2016Знайомство з багатофакторною моделлю інтерактивного маркетингу. Загальна характеристика засобів просування товарів. Аналіз проблем маркетингової діяльності у сфері послуг. Розгляд головних сучасних аспектів розуміння специфіки маркетингу сфері послуг.
статья, добавлен 13.08.2016Місце та роль формування рекламного бюджету в процесі управління рекламною діяльністю підприємств ресторанного господарства як форми стратегічного інвестування бізнесу. Взаємозв’язок між величиною рекламного бюджету та тактикою фірм ресторанної сфери.
статья, добавлен 27.10.2022Ефективне запровадження і використання маркетингу на підприємствах України. Комплексне дослідження й аналіз ринку, прогнозування розміру попиту на певний товар і вжиття комплексних заходів стимулювання збуту. Специфічні риси маркетингу в Україні.
курсовая работа, добавлен 29.10.2013- 58. Маркетингові дослідження як інструмент розробки концепції нового підприємства ресторанного бізнесу
Дослідження українського ринку ресторанного бізнесу. Тенденції та перспективи роботи закладів громадського харчування. Визначення мотивів та факторів, які впливають на уподобання споживачів ресторанних послуг. Будова стратегічної канви нового ресторану.
статья, добавлен 08.01.2019 Характеристика проблеми впровадження основ маркетингу у процес формування освітніх послуг навчального закладу. Перспективи розвитку маркетингової діяльності керівника щодо забезпечення конкурентоспроможності навчального закладу на ринку освітніх послуг.
статья, добавлен 13.05.2018Маркетингові інновації як основні чинники конкурентоспроможності підприємств. Сутність управління ринковою діяльністю: визначення напрямків маркетингового інноваційного процесу, формування середовища, сприйнятливого до інновацій, координування зусиль.
статья, добавлен 20.08.2013Аналіз сучасних наукових підходів до розуміння сутності терміна "маркетингова стратегія". Сутність і теоретико-методичні основи формування сучасної маркетингової стратегії розвитку садівничих підприємств та підприємств агропромислового комплексу.
статья, добавлен 06.06.2018Переваги формування системи управління маркетингом малого промислового підприємства на основі концепції маркетингу взаємовідносин. Реалізація і оцінка результативності маркетингових дій, спрямованих на створення цінностей із ключовими бізнес-споживачами.
статья, добавлен 14.09.2024Аналіз умов діяльності підприємств сфери сільськогосподарського виробництва. Формування загальної парадигми діяльності підприємства за допомогою управлінського маркетингу. Аналіз попиту на сільськогосподарську продукцію. Моделювання поведінки споживачів.
статья, добавлен 23.07.2013Особливість дослідження актуальних тенденцій розвитку фармацевтичного ринку. Характеристика можливостей підвищення ефективності маркетингової діяльності підприємств та організації рекламної підтримки інноваційної діяльності у об’єднаннях компаній.
статья, добавлен 11.01.2019В статті проведен комплексний аналіз сучасного стану підприємств ресторанного бізнесу. Досліджено матеріали джерел, що описують ситуації реорганізації і перебудови закладів харчування. Наведено SWOT-аналізу та можливості підприємств ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 23.08.2022Інвестиції у високотехнологічні рішення - запорука економічної успішності сучасного бізнесу. Оперативне обслуговування клієнтів як одна з вимог сучасної індустрії гостинності. Переваги від застосування електронного меню в закладах ресторанного типу.
статья, добавлен 14.07.2017Вивчення питання еволюційних процесів становлення маркетингу в Україні, окреслення періодів формування наукової школи українського маркетингу, етапізація її становлення. Встановлення причин застосування маркетингу у діяльності українських підприємств.
статья, добавлен 10.10.2023Характеристика формування і розвитку маркетингового ресурсу, як засобу підвищення конкурентоспроможності. Огляд засобів посилення конкурентних позицій підприємств на фармацевтичному ринку. Обґрунтування переваг і недоліків даних ресурсів маркетингу.
автореферат, добавлен 29.08.2013Дослідження витоків формування концепції холістичного маркетингу, обґрунтування його місця серед інших концепцій розвитку теорії маркетингу та основні складові. Розгляд існуючих підходів до трактування холістичної парадигми. Цільова функція маркетингу.
статья, добавлен 30.12.2018Сутність маркетингової діяльності, її завдання та цілі. Еволюція трактувань маркетингу, природи його розуміння. Авторське визначення поняття управління маркетинговою діяльністю підприємства ресторанного господарства. Інструменти та засади цієї сфери.
статья, добавлен 27.06.2020Висвітлення особливостей та тенденцій розвитку сфери послуг в Україні за результатами дослідження окремих показників. Роль маркетингу як чинника розвитку сфери послуг в Україні з погляду визначення особливостей і потреби в застосуванні його інструментів.
статья, добавлен 30.03.2023Висвітлено роль маркетингу як чинника сучасного розвитку сфери послуг в Україні з погляду визначення особливостей і потреби в застосуванні його головних інструментів і методів. Висвітлено особливості та тенденції розвитку сфери послуг в Україні.
статья, добавлен 05.09.2023Сутність і предметний зміст процесу організації маркетингових відносин підприємств спортивно-оздоровчої сфери. Аналіз сучасних трендів розвитку спортивного маркетингу. Зовнішні та внутрішні чинники впливу на них. Вплив діджитал-інструментів на спорт.
статья, добавлен 25.01.2022Обґрунтування доцільності застосування для формування маркетинг-логістичного забезпечення підприємств у виробничо-торговельних ланцюгах концепції ядра бізнесу. Аналіз маркетингових стратегій, що формують маркетинг-логістичне забезпечення підприємств.
статья, добавлен 19.07.2020Дослідження етапів трансформації вимог до будівельних об'єктів у житловому та комерційному секторах будівельної галузі України. Обґрунтування доцільності впровадження концепції маркетингу 3.0 в будівельну галузь. Побудова матриці цінностей маркетингу.
статья, добавлен 19.07.2020