Формування концепції гостинності в інноваційному маркетингу послуг ресторанних підприємств
Характеристика сучасних напрямків розвитку сфери гостинності. Знайомство з тенденціями формування концепції гостинності на ринку європейських національних кухонь. Аналіз перспектив інноваційного розвитку підприємств ресторанного господарства України.
Подобные документы
Дослідження ареалу діяльності закладу ресторанного господарства. Аналіз ринку послуг ресторанного господарства та споживачів в ареалі діяльності закладу. Сегментація споживчого ринку Богунського району. Характеристика існуючих закладів харчування.
курсовая работа, добавлен 28.05.2013Розкриття змісту поняття "маркетинговий механізм". Формування необхідності побудови стратегії розвитку підприємств сільського господарства з урахуванням засад маркетингового управління. Розробка комплексу превентивних, тактичних і стратегічних заходів.
статья, добавлен 02.03.2018Аналіз сучасних тенденцій інноваційних маркетингових комунікативних технологій, визначення їхнього впливу на бізнес і потенційного споживача в умовах цифрової трансформації. Розгляд сучасних тенденцій розвитку інноваційного комунікативного маркетингу.
статья, добавлен 14.11.2022Формування концепції глобального маркетингу, аналіз стану сучасного ринку золота. Статистика попиту на золото. Фактори, які стимулюють підвищення попиту за золото. Вплив офіційних власників золотих запасів на попит та пропозицію світовому ринку золота.
статья, добавлен 09.05.2018Виявлення специфіки ресторанного маркетингу за результатами систематизації особливостей маркетингової діяльності вітчизняних підприємств ресторанного господарства, висвітлення його сучасного інструментарію. Посилення конкурентної боротьби за клієнтів.
статья, добавлен 21.07.2018Теоретичні наукові здобутки щодо становлення та еволюції концепції маркетингового комплексу. Аналітична оцінка стану, динаміки і перспектив розвитку поліграфічного ринку та підприємств поліграфічної промисловості. Методика оцінки маркетингового комплексу.
автореферат, добавлен 29.09.2015Сутність, мета, види та завдання моніторингу. Особливості здійснення моніторингу ринку готельних та ресторанних послуг. Види та характеристика кон’юнктури з точки зору привабливості готельного та ресторанного бізнесу. Системи показників моніторингу.
реферат, добавлен 06.09.2017Аналіз особливостей формування асортиментної політики товарів і послуг закладів ресторанного господарства. Дослідження змісту асортиментної політики відповідно до підвищення вимог споживачів щодо кількості, зовнішнього вигляду, якості продукції тощо.
статья, добавлен 15.08.2022Розробка теоретичних і методичних питань удосконалення систем маркетингового управління підприємствами чорної металургії. Обґрунтування напрямків впровадження елементів системи екологічного маркетингу в практику господарювання вітчизняних підприємств.
автореферат, добавлен 31.01.2014Розгляд основних напрямів сучасних консалтингових послуг у туристичній сфері для різних користувачів цих послуг. Визначення особливостей маркетингу у туристичній консалтинговій діяльності для потреб розвитку туристичних підприємств та дестинацій.
статья, добавлен 30.12.2018Стан соціально-культурної сфери України. Традиційні та додаткові концепції розвитку в соціальному маркетингу. Роль маркетингових досліджень у соціально-культурній сфері. Загальні та специфічні чинники розвитку маркетингу в соціально-культурній сфері.
статья, добавлен 25.10.2017Вивчення історії розвитку концепції багаторівневого (мережного) маркетингу. Дослідження значення поняття франтлоудингу. Розгляд особливостей просування товарів та послуг від виробника до споживача з використанням прямого контакту людини з людиною.
статья, добавлен 26.03.2016Дослідження впливу елементів макро- та мікросередовища на функціонування газових компаній, структуризація учасників ринку газу та формування ознак його сегментування. Аналіз перспектив розвитку газової промисловості України з точки зору маркетингу.
автореферат, добавлен 25.06.2014Характеристика формування концепції соціально-відповідального маркетингу у споживчих кооперативах Європи, який ґрунтується на принципах корпоративної соціальної відповідальності й визначається соціальною орієнтацію на захист прав споживачів з метою.
статья, добавлен 26.11.2018Зміст інтегрованих маркетингових комунікацій (ІМК), їх роль та значення в туристичній індустрії. Критерії інтегрованості та базові принципи побудови маркетингових комунікацій сучасних підприємств. Формування та втілення ІМК у розвитку підприємств.
статья, добавлен 30.01.2017Підвищений інтерес до проблем сфери послуг. Дієві механізми управління виробництвом соціальних послуг. Формування стратегічного бачення ролі сфери послуг у забезпеченні регіонального розвитку згідно з завданнями Державної стратегії регіонального розвитку.
статья, добавлен 29.12.2018Зміст та структура інноваційного маркетингу в системі маркетингового менеджменту підприємств. Чинники конкурентоспроможності продукту з позицій інноваційного маркетингу. Стратегічне планування та оптимізація товарного портфелю в умовах ринкових змін.
статья, добавлен 16.05.2024Основні тенденції, які визначають вагому роль комунікацій онлайн-маркетингу для розвитку підприємств. Обґрунтування основних сучасних інструментів маркетингових комунікацій онлайн. Оцінка ефективності онлайн-маркетингу в умовах сучасного підприємства.
статья, добавлен 28.08.2020Аналіз динаміки роздрібного товарообороту ресторанного господарства. Пошук нових сегментів ринку та широке застосування новітніх досягнень кулінарії та дизайну у сфері ресторанного бізнесу України. Інвестиційна привабливість ресторанного бізнесу України.
статья, добавлен 18.06.2014Типологія технологічних процесів ресторанних послуг. Планування меню та прейскурантів в закладах ресторанного господарства. Структура, зміст, функції технологічного процесу виробництва кулінарної продукції. Технологічні процеси сервісного обслуговування.
курсовая работа, добавлен 17.11.2016Дослідження методичних підходів до оцінки ефективності управління маркетинговою діяльністю підприємств ресторанного господарства. Визначення принципів, на яких базується технологія оцінки маркетингової діяльності закладу ресторанного господарства.
статья, добавлен 10.05.2021Методи формування конкурентостійкості на засадах маркетингу. Особливості та відмінні характеристики туристичного продукту, споживачів і виробників туристичних товарів і послуг. Аналіз типового асортименту сільського зеленого туризму в сучасних умовах.
статья, добавлен 16.05.2022Розробка рекомендацій щодо адаптації концепції холістичного маркетингу до ринку товарів виробничо-технічного призначення. Використання маркетингових інструментів в подоланні протиріч у взаємодії суб'єктів економічної діяльності і розміщенні ресурсів.
статья, добавлен 09.01.2019Поширення сфери виробничої чи комерційної діяльності підприємств на закордонні країни. Базові принципи міжнародного маркетингу, аналіз ринкових можливостей ефективного застосування маркетингових інструментів розвитку експортної діяльності підприємств.
статья, добавлен 14.06.2013Зростання ролі маркетингу закупівель в сучасних умовах, яке пов'язане із тенденціями зменшення кількості постачальників і формування тісніших відносин з ними. Формування довгострокових угод про співпрацю. Аналіз основних функцій маркетингу закупівель.
статья, добавлен 27.04.2024