Теоретическое обоснование и совершенствование технологии красных вин путем регулирования состава фенольных веществ физико-химическими и биохимическими приемами
Определение закономерностей изменения количества фенольных веществ в виноградных ягодах в зависимости от приемов выращивания винограда. Совершенствование и обоснование технологии красных виноградных вин путем регулирования состава фенольных веществ.
Подобные документы
Анализ изменений биохимических показателей зимних сортов яблони при длительном хранении в условиях модифицированной газовой среды. Влияние пленкообразующего состава "Pelecol" на интенсивность дыхания и динамику превращения биохимических веществ.
статья, добавлен 27.09.2016Технология производства посадочного материала и возделывания винограда. Выбор участка под закладку виноградника и организацию территории. Особенности технологии заготовки черенков и привитых виноградных саженцев. Уборка технических и столовых сортов.
курсовая работа, добавлен 06.01.2013Исследование многолетней динамики содержания гуминовых веществ в водах типичного террасного низинного болота. Определение количества гуминовых веществ степенью разложения торфов. Причины уменьшения концентрации фульвокислот и увеличения гуминовых кислот.
статья, добавлен 24.11.2018Закономерности роста, развития моркови, формирования корнеплодов в зависимости от условий водного и минерального питания. Обоснование элементов технологии капельного орошения, обеспечивающих поддержание влажности в активном контуре увлажнения почвы.
автореферат, добавлен 28.06.2018Результаты опыта по совершенствованию технологии микроминерального питания молодняка крупного рогатого скота. Влияние селена в органической форме на динамику живой массы и обмен веществ. Использование в кормлении телят селена в составе соевого белка.
статья, добавлен 27.05.2021Определение ионного состава почвенных и транспирационных паров при возделывании зерновых культур, подсолнечника, сои, овощных культур. Влияние орошения на миграцию ионов при эвапотранспирации. Величина потерь минеральных веществ при эвапотранспирации.
автореферат, добавлен 25.12.2017Содержание минеральных элементов в растениях. Методы определения минеральных веществ. Микрохимический анализ золы. Симптомы недостаточности и физиологическое действие недостатка минеральных веществ на растения, симптомы избытка минеральных веществ.
курсовая работа, добавлен 02.06.2012Морфология подземной части видов многолетнего подсолнечника. Определение содержания органических веществ путем применения методики озоления. Оценка содержания органических веществ и углеводов в подземных органах многолетних видов подсолнечника.
статья, добавлен 16.03.2020Изучение норм расхода водорастворимого фосфорно-калийного удобрения для некорневой подкормки виноградных кустов сорта Шардоне. Его влияние на накопление сахаров в соке ягод и качество винограда. Анализ ростовых процессов кустов, качества виноматериалов.
статья, добавлен 15.05.2017Положительное влияние зерновой патоки на переваримость питательных веществ, которое способствовало активизации обмена веществ животных. Характеристика эффективности использования обменной энергии корма в зависимости от характера превращения его в рубце.
статья, добавлен 07.04.2019Обрезка виноградных кустов как один из основных агротехнических приемов культуры винограда, сильно влияющих на рост и урожайность кустов, и заключается в полном или частичном удалении с куста некоторых его частей. Изучение основных приемов обрезки.
статья, добавлен 27.04.2017Определение теплофизических свойств томатов, выращиваемых в Дагестане. Конструирование компактной сушильной установки для одновременной сушки разные сортов сырья. Удаление влаги с помощью инертного газа азота. Обоснование технологических приемов.
статья, добавлен 15.05.2017Изучение мясной продуктивности и качества продукции убоя бычков разных пород и генотипов при чистопородном разведении и двухпородном скрещивании. Включение в рацион биологически активных веществ для сокращения потерь продукции при стрессовых нагрузках.
автореферат, добавлен 25.12.2017Исследование и научно-теоретическое обоснование формирования высокопродуктивных агрофитоценозов новых, малораспространенных многолетних и однолетних кормовых культур. Разработка, совершенствование и внедрение технологических приемов их выращивания.
автореферат, добавлен 29.01.2018Предмет исследования – использование биостимулятора Радифарм в технологии производства привитых саженцев винограда. Предпосадочная обработка базальных частей прививки раствором биостимулятора оказывает положительное влияние на развитие корневой системы.
статья, добавлен 15.04.2023- 66. Тензиометрический способ определения влажности почвы при выращивании саженцев в виноградных школках
Научное обоснование и разработка эффективной методики определения влажности почвы и назначения сроков полива виноградных школок в конкретных почвенно-климатических условиях инструментальным методом. Тензиометрический способ назначения сроков полива.
статья, добавлен 30.01.2019 Анализ баланса гумуса при экстенсивном выращивании многолетних трав. Зависимость степени его минерализации от гранулометрического состава почв и возделываемых сельскохозяйственных культур. Влияние ландшафтных условий на балансы питательных веществ.
статья, добавлен 24.11.2017Состояние и развитие мясного скотоводства в племенных хозяйствах Забайкалья. Технология выращивания молодняка казахской белоголовой породы в зависимости от разных сезонов отела коров. Разработка рациональных приемов селекционно-племенной работы с скотом.
автореферат, добавлен 29.01.2018Основные направления совершенствования стандартной технологии машинного доения коров. Повышение эффективности процесса производства молока при привязном содержании коров посредством совершенствования технологии и технических средств машинного доения.
автореферат, добавлен 16.02.2018- 70. Кормление свиней
Рассмотрение особенностей пищеварения и обмена веществ у свиней, значения различных питательных веществ и последствий неполноценного кормления. Изучение технологии кормления хряков, свиноматок, поросят. Описание способов подготовки кормов к скармливанию.
курсовая работа, добавлен 16.03.2015 Запатентованные способы хранения, реализация которых позволяет увеличить сроки хранения фруктов за счет использования низких температур, регулирования состава газовой среды, создания герметичных условий хранения, обработки химическими веществами.
статья, добавлен 22.10.2017Результаты исследований видов откорма животных для детского питания. Формирование требований к откорму и выращиванию свиней для производства продуктов функционального назначения. Оптимизация химического состава мяса путем коррекции рационов животных.
статья, добавлен 15.05.2017Использование биотехнических мер для защиты растений в сельском хозяйстве: применение репеллентов (веществ вызывающих отвращение), аттрактантов (привлекающих веществ), феромонов (сигнальных веществ) и гормонов. Регуляторы роста и развития насекомых.
реферат, добавлен 07.06.2014Установление зависимости вредоносности сорного компонента агрофитоценоза от обилия и видового состава сорняков, фитосанитарного состояния почвы и применяемых приемов технологии выращивания в рамках экологического земледелия Нечерноземной зоны России.
статья, добавлен 20.02.2016Основные компоненты технологии восстановления виноградных кустов, поврежденных зимними морозами 2006 г. в условиях укрывной и неукрывной зон Краснодарского края. Данные о степени повреждения почек зимующих глазков и тканей однолетних вызревших лоз.
статья, добавлен 25.11.2018