Детермінанти попиту свідомого споживача на екологічні продукти харчування
Дослідження головних мотивів споживачів, які купують екологічну їжу. Перешкоди зростання споживання екологічно чистих продуктів харчування: висока ціна, відсутність довіри до способу отримання сировини, доступність дешевих продуктів, доходи споживачів.
Подобные документы
Використання локальної, традиційної рослинної сировини, як комплексу біологічно активних речовин в технології функціональних напоїв. Розробка та впровадження напоїв для сервісу здорового харчування. Аналіз найпопулярніших локальних продуктів регіону.
статья, добавлен 19.04.2024Сучасні можливості надання підтримки у розробці нових видів продуктів здорового харчування. Коло основних проблем розвитку вітчизняного ринку органічного молока. Рекомендації щодо належної виробничої практики одержання органічного молока високої якості.
статья, добавлен 28.12.2017Економічна недоступність для населення України якісних продуктів харчування тваринного походження. Система заходів зі збільшення ємності внутрішнього ринку продукції тваринництва, розвитку конкурентного середовища, удосконалення системи ціноутворення.
статья, добавлен 21.01.2018- 29. Системи узагальнювальних показників статистичного дослідження доходів і витрат населення України
Доходи та витрати населення. Системи показників для статистичного вивчення доходів та витрат населення. Динаміка доходів та витрат населення України. Розподіл населення за рівнем середньодушових витрат. Середньорічне споживання продуктів харчування.
курсовая работа, добавлен 15.01.2011 Проблеми розвитку продовольчого комплексу у системі агропромислового виробництва та шляхи їхнього вирішення. Опис оцінки споживання продуктів харчування населенням України, визначення рівня самозабезпечення основними видами продовольчої продукції.
статья, добавлен 27.11.2016Побудова графіка "дохід-споживання". Зміна конфігурації кривих Енгеля в залежності від груп товарів (першої необхідності, неповноцінних та предметів розкоші). Побудова на основі лінії "ціна-споживання" індивідуальної кривої попиту на певний товар.
контрольная работа, добавлен 08.12.2013Ключові причини зростання інфляційних показників протягом 2023 року. В Україні другий місяць поспіль спостерігається падіння темпів інфляції, що є вкрай важливим позитивним сигналом для споживачів та підприємств. Причини зростання цін на продукти.
статья, добавлен 09.06.2024Використання підприємствами, які здійснюють виробництво і вводять в обіг продукцію м’ясного скотарства, системи забезпечення якості і безпечності продуктів харчування та сировини, з якої вони виготовляються. Аналіз ризиків і критичних точок контролю.
статья, добавлен 28.12.2023Розгляд проблем, що супроводжують вітчизняний ринок зерна України у період реформування економічних відносин. Оптимізація обсягів зернового експорту. Оцінка внутрішньої потреби у зерні для забезпечення мінімальних норм споживання продуктів харчування.
автореферат, добавлен 25.08.2014- 35. Напрями формування системи продовольчого забезпечення населення України в умовах військового стану
Аналіз стану продовольчого забезпечення домогосподарств. Оцінка споживання основних продуктів харчування. Модель поширення електронних талонів через національний додаток "Дія", формування на основі існуючого інтерфейсу додатку довідки про доходи сім’ї.
статья, добавлен 26.03.2024 Значення концепції консьюмеризму в системі вітчизняних ринкових відносин. Причини масових порушень прав споживачів суб’єктами господарювання у сфері торгівлі, послуг та громадського харчування. Методи дослідження, контролю та управління якістю продукції.
автореферат, добавлен 28.08.2013Дотримання раціональних норм споживання м’яса і м’ясних продуктів в Україні, відповідність раціональних норм сучасним тенденціям. Визначення обсягу споживання харчових продуктів в Україні. Зміни в дотриманні раціональних норм та калорійності раціону.
статья, добавлен 27.06.2024Дослідження сутності і змісту продовольчої безпеки і її особливостей в Україні. Аналіз здатності нашої держави і суспільства протягом певного часу забезпечувати доступ населення до продуктів харчування в кількості й якості, достатніх для кожної людини.
статья, добавлен 15.05.2018Динаміка споживання основних продуктів харчування. Урахування досвіду Європейського Союзу під час визначення структури повноцінної системи продовольчої безпеки України та стратегічних напрямів підтримки аграрної сфери економіки на шляху до її зростання.
статья, добавлен 30.08.2020Дослідження стану споживання продуктів харчування в Україні в порівнянні з країнами СНД. Висвітлення чинників, які впливають на діяльність агропромислових підприємств. Аналіз фактичного рівня інноваційної активності, характеристика джерел інвестування.
статья, добавлен 30.01.2016- 41. Формування та забезпечення оптимального рівня споживання на ринку продукції харчової промисловості
Аналіз динаміки обсягів виробництва продукції харчових підприємств Херсонської області. Виявлення причин низького рівня споживання продуктів у розрахунку на душу населення. Шляхи здійснення структурної перебудови у виробництві продовольчих товарів.
статья, добавлен 29.03.2018 Аналіз стану харчування сільських жителів України за період з 1990 по 2010 рр. За даними Департаменту статистики України. Рівень споживання хлібопродуктів, м’ясопродуктів, молокопродуктів, картоплі. Зміст в раціонах білків, вуглеводів, вітамінів.
статья, добавлен 30.07.2016Дослідження реакції споживачів різних сегментів на зміну ціни машинобудівної продукції. Розробка методичних підходів до ціноутворення машинобудівної продукції на основі його споживчих характеристик, цін на товари-аналоги та цінової чутливості споживачів.
автореферат, добавлен 25.07.2015Умови розвитку товариства, еволюція його розширення від сімейного господарства до підприємства регіонального значення з продукцією із власною торговою маркою. Аналіз принципових орієнтирів аграрного виробництва на питання якості продуктів харчування.
статья, добавлен 24.09.2024Проведення підходів та інструментів подолання проблем голоду та недоїдання у світі. Підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва. Розроблення механізму страхування продовольчої безпеки. Вдосконалення процесу виробництва продуктів харчування.
статья, добавлен 04.03.2018Розгляд глобальної продовольчої безпеки та безпеки харчування. Зв'язок між сільським господарством і навколишнім середовищем. Забезпечення сталим розвитком сільського господарства якості харчових продуктів і запобігання стихійним лихам, таким як посуха.
статья, добавлен 20.10.2023Проблеми низької конкурентоспроможності національних продуктів харчування на світових продовольчих ринках. Фактори впливу на якість харчової продукції. Заходи державної конкурентної політики, спрямовані на створення інституціональних умов забезпечення.
статья, добавлен 05.04.2019Обслуговування споживачів та задоволення їх очікувань щодо часу й місця постачань продуктів, що замовляються, з використанням усіх доступних форм логістичної діяльності. Оптимізація логістичного сервісу як важливий елемент розвитку підприємництва.
статья, добавлен 20.01.2022Взаємозв'язок між рівнем доходів, умовами харчування та тривалістю життя населення в Україні та країнах ЄС. Розрахунок індексу продовольчої безпеки. Перегляд мінімальних соціальних стандартів; забезпечення їх відповідності раціональним нормам харчування.
статья, добавлен 21.11.2018Визначення залежності споживання товарів від зміни доходу споживача. Характеристика кривих витрат Енгеля. Аналіз залежності споживання від варіації цін на товари. Побудова індивідуальної кривої попиту. Вивчення ефекту доходу та заміщення товарів.
контрольная работа, добавлен 24.01.2015