Детермінанти попиту свідомого споживача на екологічні продукти харчування
Дослідження головних мотивів споживачів, які купують екологічну їжу. Перешкоди зростання споживання екологічно чистих продуктів харчування: висока ціна, відсутність довіри до способу отримання сировини, доступність дешевих продуктів, доходи споживачів.
Подобные документы
Висвітлення факторів, що впливають на ціну сільськогосподарської та продовольчої продукції. Детальний аналіз залежності ціни від обраного каналу реалізації та категорії товаровиробника. Дослідження динаміки індексу споживчих цін на продукти харчування.
статья, добавлен 28.02.2016Загальна характеристика зернопереробного підприємства, контроль якості сільськогосподарської сировини та продуктів харчування, аналіз системи управління та її вдосконалення. Необхідність розширення асортименту і перехід до випуску нових видів продукції.
дипломная работа, добавлен 25.03.2011Джерела постачання сировини і продуктів, організація обслуговування споживачів. Порядок розслідування, обліку нещасних випадків виробничого характеру. Фінансово-економічна діяльність підприємства, виконання виробничої програми, показники заробітної плати.
научная работа, добавлен 10.06.2022Розкриття економічної суті попиту, його еластичність і характеристика основних елементів. Дослідження попиту на ринку побутової техніки і аналіз його нецінових чинників. Оцінка впливу ціни і нецінових чинників попиту на споживачів, їх поведінку на ринку.
курсовая работа, добавлен 19.05.2013- 80. Роль особистих селянських господарств в продовольчому забезпеченні населення: соціоекономічний зріз
Практичні рекомендації щодо посилення ролі особистих селянських господарств в продовольчому забезпеченні населення країни. Характеристика стратегії виживання за рахунок надходжень натуральних продуктів харчування з особистих селянських господарств.
статья, добавлен 01.08.2024 Формування конкурентних переваг органічної продукції, забезпечення її конкурентоспроможності. Сучасний стан ринку органічних продуктів в Україні, зацікавленість українців екологічно чистими продуктами харчування. Конкурентні перевагі органічної продукції.
статья, добавлен 11.02.2023Оцінка ролі громадського харчування в інфраструктурі туризму та визначення перешкод його розвитку. Аналіз тенденцій розвитку громадського харчування у світі. Розробка системи ефективного управління туристичними підприємствами на регіональному рівні.
автореферат, добавлен 25.06.2014Особливості внутрішніх та зовнішніх загроз продовольчої безпеки, характеристика пропозицій її можливого зростання. Процес створення незалежних сертифікованих центрів оцінки якості та безпечності продуктів харчування. Специфіка фінансової безпеки України.
статья, добавлен 13.09.2016Дослідження стратегій побудови та функціонування оптових ринків сільськогосподарської продукції в регіонах України залежно від їх ресурсного потенціалу, населення та географічного розміщення. Аналіз потреби ринків областей України в продуктах харчування.
статья, добавлен 05.04.2019Циркулярна економіка у країнах Європи як базис стратегії сталого зростання, відображення її засад у Плані дій. Принципи ширшого використання сталих продуктів і створення нових шляхів взаємодії виробників та споживачів у межах даної економічної концепції.
статья, добавлен 23.02.2022Виклики, які пов’язані із запровадженням воєнного стану в Україні та значними втратами готельно-ресторанного бізнесу у сучасних реаліях. Тенденції сфери споживання продуктів харчування в HoReCa в Україні. Переваги підприємств індустрії гостинності.
статья, добавлен 29.12.2023- 87. Загальні положення проектування технологічного процесу (на прикладі виробництва молочних продуктів)
Порядок постачання, приймання і обліку сировини. Вибір та обґрунтування технологічних процесів і режимів виробництва молочних продуктів. Опис загальних операцій виробництва молочних продуктів. Вимоги до апаратурно-технологічних схем та їх побудови.
реферат, добавлен 16.11.2014 Сегменти ринку дитячого харчування (замінники грудного молока, банкова продукція). Конкурентоспроможність української продукції та зарубіжні виробники. Виробництво дитячого харчування, його імпорт та експорт, основні проблеми та перспективи розвитку.
курсовая работа, добавлен 24.09.2015Дослідження впливу споживачів сільськогосподарської техніки на діяльність виробника. Необхідні умови нарощення конкурентоспроможності підприємств сільськогосподарського машинобудування, виходячи з інтересів виробників та потреб і можливостей споживачів.
статья, добавлен 28.09.2016Теоретичні, методичні та практичні аспекти ефективного функціонування ринку насіння соняшнику та продуктів його переробки в регіоні. Оцінка діяльності переробних підприємств регіону, формування ціни, попиту та пропозиції на ринку насіння соняшнику.
автореферат, добавлен 27.02.2012Аналіз місця інформаційного ринку в ринковому середовищі. Визначення категорій пропозиції, попиту і ціни. Дослідження конкурентного оточення в системі. Синтез побудови стратегії боротьби за споживачів. Підвищення значення інформації в суспільному житті.
лекция, добавлен 23.07.2017Споживання як одна з найважливіших складових як сукупного попиту, так і валового внутрішнього продукту. Функції споживання та заощадження, їх взаємозв’язок. Інвестиції, їх види та детермінанти. Роль інвестицій в економіці та чинники, що на них впливають.
реферат, добавлен 22.07.2017Розгляд економіко-правових аспектів регулювання ринку соціально значущих товарів та послуг в Україні та у Республіці Польщі. Аналіз рішення органів місцевого самоврядування в Україні щодо встановлення індикативних цін на соціально значущі продукти харчува
статья, добавлен 26.02.2024Особливості заходів монетарної політики держави. Зв’язок між індексом реалізації продукції сільського господарства сільськогосподарськими підприємствами та індексом інфляції, між розміром приросту розміру грошової маси та цінами на продукти харчування.
статья, добавлен 12.04.2018Визначення перспектив формування та розвитку кластерів сфери харчування за регіонами України. Види економічної діяльності, прийнятні для розвитку кластеру. Ранжування регіонів за перспективністю формування кластерних структур у сфері харчування.
статья, добавлен 03.09.2021Виявлення кола споживачів тютюнових продуктів у різних країнах світу, його структура: стать, вік, статок. Вивчення заходів щодо зниження тютюнової залежності, які мають місце в Європейському Союзі, досвід їх перейняття Україною, вплив на рівень куріння.
статья, добавлен 15.04.2024Форми правового регулювання захисту прав споживачів щодо поводження з відходами на державному рівні. Джерела корисних продуктів для задоволення потреб народного господарства та зниження собівартості виробництва через використання економічних сировин.
статья, добавлен 13.05.2024Моделювання поведінки споживачів в умовах ринку. Побудова лінії Енгеля на основі лінії "дохід–споживання", а також формула бюджетного обмеження. Розрахунок амортизаційних відрахувань та балансової вартості основних фондів і нематеріальних активів.
контрольная работа, добавлен 08.04.2013Дослідження індексів обсягу сільськогосподарського виробництва та продуктивності праці в Україні. Аналіз динаміки складової продуктів харчування, напоїв та тютюну в коефіцієнті компліментарності торгівлі між Україною та Європою протягом 2006-2015 років.
статья, добавлен 15.12.2017Аналіз теорії та практики регіональних економічних процесів переходу до ринку та їх взаємозв’язки з соціальною інфраструктурою, яка включає і громадське харчування. Роль та місце громадського харчування в регіональній соціально-економічній системі.
автореферат, добавлен 05.01.2014