Детермінанти попиту свідомого споживача на екологічні продукти харчування
Дослідження головних мотивів споживачів, які купують екологічну їжу. Перешкоди зростання споживання екологічно чистих продуктів харчування: висока ціна, відсутність довіри до способу отримання сировини, доступність дешевих продуктів, доходи споживачів.
Подобные документы
Загальна характеристика способів визначення перспектив формування та розвитку кластерів сфери харчування за регіонами України. Знайомство з головними особливостями та проблемами інтеграції підприємств і формування кластерных структур у сфері харчування.
статья, добавлен 12.05.2022Розроблення концептуальних, теоретико-методологічних та прикладних засад формування стійкої системи продовольчої безпеки України. Підвищення економічної доступності населення до продуктів харчування. Дослідження перспектив розвитку продовольчого ринку.
курсовая работа, добавлен 05.10.2016Сутність пропозиції зерна, особливості її формування. Періоди циклічних коливань урожайності зернових культур. Обсяг попиту на зерно в регіоні за умов дотримання раціональних норм харчування. Доцільність створення міжпрофесійних об’єднань в Україні.
автореферат, добавлен 06.09.2013Дослідження закономірностей й особливостей функціонування ринку продовольства, рівня конкурентоздатності продуктів харчування і ступеня монополізму. Розробка теоретико-методологічних та прикладних аспектів регулювання продовольчого ринку України.
сочинение, добавлен 28.12.2018Модель економічного механізму розвитку промислового виробництва. Управління виробництвом дитячих продовольчих товарів, формування на них попиту та пропозиції на внутрішньому і зовнішньому ринках, що забезпечить розвиток галузі в ринкових умовах.
автореферат, добавлен 23.08.2014Переваги та недоліки методу державного регулювання цін шляхом запровадження декларування зміни цін на продовольчі товари. Принципи регулювання цін на продукти харчування в країнах з розвиненою ринковою економікою. Розробка системи оптимізаційних заходів.
статья, добавлен 04.03.2018Поняття енергетичної збалансованості харчування. Геоструктурний підхід до дослідження якості людського потенціалу регіону. Значення збалансованого харчування у формуванні здоров’я як однієї з основних складових якості людського потенціалу регіону.
статья, добавлен 28.12.2017Класифікація підприємств харчування в туристичній сфері. Обґрунтування виробничої програми і товарообігу підприємства, етапи її розробки. Економіко-статистичний та нормативний методи планування випуску продукції підприємств туристичного комплексу.
реферат, добавлен 02.06.2018Формування теорії поведінки споживачів і внесок українського економіста і статистика в її становлення. Роль і значення економічних робіт Є. Слуцького у формуванні наукового підходу до аналізу проблем теорії попиту, раціональної поведінки споживачів.
автореферат, добавлен 11.11.2013- 110. Цінова дискримінація
Поняття цінової дискримінації, її мотиви і умови ефективності. Групи споживачів, розмежування ринків і перепродаж товару з боку споживачів. Двочастинний тариф і ціноутворення, зниження середньої ціни, зростання об'єму покупки та лізинг товару.
курсовая работа, добавлен 11.05.2011 Ринок м'ясних продуктів як один з найбільших ринків продовольчих товарів, закономірності його формування та функціонування. Асортимент м'ясних продуктів. Баланс сировини та обґрунтування розвитку виробництва консервів, потенціал заготівель м’яса.
контрольная работа, добавлен 10.06.2015Визначено головні тенденції та проблеми розвитку світового ринку м’яса та продуктів з м’яса, а також місце України на світовому ринку. Визначено проблеми забезпечення конкуренції. Досліджено експорт та імпорт м’яса та продуктів з м’яса в Україні.
статья, добавлен 12.12.2023Аналіз взаємодії попиту і пропозиції в умовах існування на ринку декількох продавців і покупців. Визначення рівноваги споживача. Графічне відображення рівноваги споживача при збільшенні ціни на кондитерські вироби. Функції пропозиції по ціні продавців.
курсовая работа, добавлен 05.03.2012Особливості функціонування громадського харчування в Україні,актуальні напрями вирішення існуючих проблем для забезпечення результативності управління розвитком підприємств ресторанного господарства. Перешкоди на шляху розвитку ресторанного бізнесу.
статья, добавлен 06.03.2019Розгляд питання стратегії диверсифікації як стратегії зростання, яка натепер широко використовується у сфері тимчасового розміщення та харчування. Визначення системи показників та розробка алгоритму дій для оцінки ефективності диверсифікації підприємства.
статья, добавлен 14.05.2024Місце та роль ресторанного господарства у структурі всіх споживчих витрат населення. Аналіз підвищення рівня продовольчої безпеки шляхом розвитку харчування поза домом. Особливість збільшення питомої ваги міських ринків як каналу харчової торгівлі.
статья, добавлен 01.12.2017Розгляд процесу моделювання перерозподілу сільськогосподарської продукції для кінцевих споживачів господарчої системи на прикладі агропромислового підприємства. Аналіз економічних процесів споживання і розподілу, які протікають в суб’єктах господарювання.
статья, добавлен 01.01.2019Аналіз сукупності соціальних і економічних детермінант поведінки людини, їх значення у процесі формування ринкового попиту. Визначення місця споживчої поведінки в системі соціально-економічних відносин. Мотивації споживачів цільових сегментів ринку.
статья, добавлен 29.12.2018Основні підходи до формалізації вибору споживачів, з яких випливають різні рівні кількісної порівнянності корисності благ. Моделювання споживчого вибору на ринку товарів. Визначення чинників (детермінант) попиту, розрахунок коефіцієнту його еластичності.
курсовая работа, добавлен 23.03.2012Історичні приклади неприродної поведінки споживачів. Особливості парадоксу Гіффена, його загальна характеристика, основні положення та відмінності. Класичні криві попиту та приклади їх математичних моделювань. Поняття бюджетної лінії та її значення.
реферат, добавлен 10.04.2014Основні причини інфляції в сучасній ринковій економіці. Зростання цін і збільшенням грошової маси. Зростанням товарного попиту. Процес зростання витрат виробництва. Зниження реального попиту на гроші та їх купівельної спроможності у період гіперінфляції.
курсовая работа, добавлен 03.12.2009Еволюція наукових поглядів на структуру й особливості формування і функціонування економічного механізму в різних системах господарювання. Підходи до комплексної оцінки і прогнозування тенденцій розвитку індустрії дитячого харчування, попит на продукцію.
автореферат, добавлен 23.08.2014Особливості формування попиту і пропозиції на аграрних ринках України в умовах надзвичайних викликів. Визначення характерних ознак аграрного ринку та вплив зовнішніх факторів на його стан. Аналіз виробництва та споживання основних продовольчих продуктів.
статья, добавлен 08.09.2024Визначення ролі ринку товарів народного споживання в ринковому середовищі. Дослідження економічних процесів та їх впливу на механізм збалансування попиту і пропозиції. Розробка рекомендації щодо вирішення проблеми збалансованості платоспроможного попиту.
автореферат, добавлен 09.11.2013Аналіз сучасного етапу розвитку підприємств дитячого харчування. Концептуальні засади їх функціонування як невід’ємної складової системи продовольчої безпеки країни. Характеристика маркетингової діяльності та необхідності державного стимулювання фірм.
автореферат, добавлен 28.07.2014