Варочный котел
Мясная промышленность как одна из крупнейших отраслей пищевой промышленности, которая призвана обеспечивать население страны пищевыми продуктами. Знакомство с конструктивными особенностями и функциями варочного котла, рассмотрение основных видов.
Подобные документы
Рассмотрение конструкции универсального котла для прямого сжигания биомассы (древесного топлива). Анализ факторов, влияющих на качественное и стабильное горение древесных отходов. Регулируемый подвод воздуха для полного сгорания вредных веществ.
статья, добавлен 29.11.2018Анализ схемы ленточного конвейера. Способы определения угла наклона конвейера на наклонном участке. Знакомство с конструктивными особенностями роликовых опор. Рассмотрение проблем выбора оборудования, обеспечивающего требуемые параметры конвейера.
курсовая работа, добавлен 21.12.2015Описание и конструктивные характеристики котла блочной конструкции БКЗ-75-39. Расчетные характеристики топлива. Объемы воздуха и продуктов сгорания. Тепловой баланс котла. Расчет воздухоподогревателя, экономайзера, топочной камеры, пароперегревателя.
курсовая работа, добавлен 13.05.2015Повышение экологической эффективности при использовании конденсационного газового котла в децентрализованной системе теплоснабжения. Модернизация конструкции высокотемпературной части водогрейного котла, направленного на повышение его ремонтопригодности.
статья, добавлен 15.11.2021Краткое описание конструкций промышленного отопительного котла. Габаритный чертёж котельной установки с указанием компоновки поверхностей нагрева и коэффициента избытка воздуха по газоходам. Тепловой расчет парового котла, подбор характеристик топлива.
курсовая работа, добавлен 07.01.2019Ознакомление с конструктивными особенностями ротора однофазного асинхронного двигателя. Анализ основных способов управления асинхронным двигателем: реостатного, частотного, импульсного. Рассмотрение принципа работы асинхронных электродвигателей.
реферат, добавлен 20.05.2017Общая характеристика, этапы и направления развития основных отраслей, составляющих промышленность Кубани во второй половине ХIХ века: мукомольное и маслобойное производство, нефтедобыча и нефтепереработка, цементная и мелкие отрасли промышленности.
реферат, добавлен 15.03.2013Обеспечение населения качественно новыми пищевыми продуктами, способствующими сохранению, улучшению здоровья. Целесообразность использования наноструктурированных зерновых и бобовых культур для создания мучных пищевых концентратов для приготовления хлеба.
статья, добавлен 02.02.2019- 59. Комплексный контроль качества по производству рубленых полуфабрикатов мощностью 3т. сырья в смену
Обеспечение населения пищевыми продуктами, основными источниками белков. Характеристика сырья и ассортимент готовой продукции. Рецептура котлет "Московские". Роль биохимических и физико-химических процессов в формировании качества готовой продукции.
реферат, добавлен 28.07.2015 Обслуживание котла в действии. Определение объемов воздуха и продуктов сгорания. Тепловой баланс и определение расхода топлива. Расчет теплообмена, парообразующего пучка, пароперегревателя, воздухоподогревателя. Невязка баланса. Водный режим котла.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Исследования в области фармакологии. Влияние лекарственных препаратов на организм пациента. Биотехнологии в пищевой промышленности. Технологические линии по производству синтетических волокон. Производство аминокислот, органических кислот, витаминов.
реферат, добавлен 09.02.2012Рассмотрение видов перемешивания жидких сред. Молекулярная перегонка малолетучих и термически нестойких веществ. Теплообмен - самопроизвольный необратимый процесс переноса теплоты от одного тела к другому. Биохимические процессы в пищевой промышленности.
контрольная работа, добавлен 28.02.2015Получение наночастиц и применение нанотехнологий. Варианты механохимического дробления, конденсация из газовой фазы, плазмохимические методы. Использование нанотехнологий в пищевой промышленности. Классификация нанопродуктов и безопасность наноматериалов.
реферат, добавлен 01.12.2013Характеристика механического оборудования, его основные детали. Особенности машин для обработки овощей, мяса и рыбы, для приготовления теста и кремов. Составные элементы варочного, подъёмно-транспортного, жарочно-пекарного и водогрейного оборудований.
методичка, добавлен 11.09.2013Знакомство с конструктивными особенностями держателя для дуговой сварки, предложенного Н. Бенардосом. Рассмотрение причин популярности электрической дуговой сварки. Анализ первого электрического генератора для сварки, разработанного Н. Славяновым.
дипломная работа, добавлен 29.11.2014Характеристика взрывозащищенного устройства плавного пуска типа КУВПП-250 УХЛ5: анализ функций, знакомство с конструктивными особенностями. Рассмотрение методов снижения динамических нагрузок при помощи турбомуфт и двухскоростных электродвигателей.
статья, добавлен 04.02.2019Газовая промышленность как одна из ведущих отраслей топливно-энергетического комплекса. Технический прогресс и темпы экономического развития народного хозяйства страны. Оптимальная бесколлекторная схема сбора газа с батарейным расположением скважин.
учебное пособие, добавлен 23.03.2014Описание котла и выбор топочного устройства. Расчет объёмов и энтальпии продуктов сгорания и воздуха. Расчет теплового баланса котла с определением КПД и расхода топлива. Конструктивный расчет чугунного экономайзера. Сведение теплового баланса котла.
курсовая работа, добавлен 15.03.2014Винодельческая промышленность как отрасль пищевой промышленности, производящая виноградные вина, шампанское, коньяки, плодово-ягодные вина. Потребительский спрос на вино, который увеличивает денежные поступления в федеральный и местный бюджеты страны.
реферат, добавлен 18.11.2014Значення автоматизації котельних агрегатів, процес горіння котлів з шахтними млинами. Оптимізація системирегулювання паливо-повітряного тракту прямоточного котла за методом розширених частотних характеристик. Схема захисту газоповітряного тракту котла.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Изучение вопросов, возникающих при диагностировании котлов вакуумных на примере котла типа КВМ-4,6А по наиболее нагруженным элементам, работающих в наиболее напряженных условиях, связанных с условиями эксплуатации. Контроль технического состояния котла.
статья, добавлен 06.05.2018Техническая характеристика парогенератора Е-75-40 ГМ. Тепловой баланс парового котла. Определение расчетного расхода топлива. Изучение тепловосприятий пароперегревателя, экономайзера, воздухоподогревателя. Пуск барабанного котла на паровую магистраль.
курсовая работа, добавлен 30.06.2015Наноеда как прогрессивное направление в пищевой промышленности. Изготовление различных нанодобавок, улучшающих пищу: преимущества и недостатки. Особенности применения нанотехнологий в пищевой промышленности. Нанотехнологические пищевые продукты на рынке.
реферат, добавлен 31.10.2017Распределение работ между проектирующими организациями. Особенности размещения отраслей пищевой промышленности и их сырьевой базы. Расчет баланса производства и потребления кондитерских изделий на перспективу и определение дефицита мощностей выпуска.
контрольная работа, добавлен 06.08.2011- 75. Исследование и разработка эмульсора для получения водно-жировых эмульсий в пищевой промышленности
Рассмотрение технологии производства продуктов эмульсионного типа в пищевой промышленности. Аппараты, используемые для проведения гомогенизации и эмульгирования. Исследование и совершенствование конструкций эмульсора для получения водно-жировых эмульсий.
реферат, добавлен 03.12.2018