Управление структурообразованием шоколадной массы
Исследование поверхностно-активных свойств подсолнечных активированных фосфолипидов и биологически активной добавки "Витол". Применение поверхностно энергичных веществ в производстве шоколадных масс. Введение химических соединений в пленки какао масла.
Подобные документы
Описание особенностей исследования свойств электроизоляционных материалов. Классификация и характеристика различных видов пластмасс, их применение на производстве и особенности обработки. Характеристика свойств и применение текстолита и стеклотекстолита.
лабораторная работа, добавлен 12.11.2012Описания веществ, придающих стенкам пор и капилляров в бетоне водоотталкивающих свойств. Исследование механизма действия гидрофобизирующих добавок. Характеристика свойств добавок зарубежных и отечественных производителей. Рекомендуемая дозировка добавок.
реферат, добавлен 26.11.2014Исследование возможности использования льняного масла для получения биотоплива. Анализ элементарного состава, молекулярной массы компонент, термоэнергетики сгорания льняного масла. Определение низшей теплоты сгорания биотоплива на основе льняного масла.
статья, добавлен 21.11.2018Водоросли как важнейший источник биологически активных веществ, их уникальные свойства. Продукты жизнедеятельности водорослей, технологии их получения и области применения. Биотехнология использования водорослей в производстве пищевых продуктов.
реферат, добавлен 04.06.2015Технологический процесс производства полиэтиленовой пленки методом раздува. Физико-механические свойства полиэтиленовой пленки. Характеристики сырья, оборудования и способа переработки. Виды брака при производстве пленки. Токсические отходы производства.
курсовая работа, добавлен 27.04.2015Определение объема паяльной пасты, наносимой на печатную плату. Рекомендуемый размер частиц припоя, толщины трафарета и минимальная ширина апертуры в зависимости от шага выводов поверхностно-монтируемого изделия. Основные дефекты паяных соединений.
учебное пособие, добавлен 28.10.2014Производство продуктов питания, способствующих повышению возможностей иммунитета организма. Природный источник биологически активных веществ, улучшающих работу внутренних органов и укрепляющих иммунитет человека. Напитки на основе молочной сыворотки.
статья, добавлен 28.02.2019Исследование химического состава, проведение анализа содержания незаменимых факторов питания в образцах биологически активных пищевых добавок из ламинарии и фукуса. Соответствие их количества допустимому суточному уровню потребления организмом человека.
статья, добавлен 30.01.2017Исследование химических свойств оксида свинца, нахождение самого рационального способа получения оксида свинца (II)-PbO. Применение Pb3O4 в производстве свинцового стекла и керамической глазури. Техника безопасности при работе с высокими температурами.
реферат, добавлен 01.06.2017Классификация соединений по признаку возможности разборки. Применение клеммовых соединений для передачи вращающего момента и осевой силы. Преимущества применение клеевых соединений в машиностроении. Технология заклепочных соединений в промышленности.
реферат, добавлен 26.12.2015Расчет группового углеводородного состава топлива, средней молекулярной массы, необходимого количества воздуха для полного сгорания 1 кг топлива на основе рапсового масла. Получение формулы для расчета вязкости смесевых топлив на основе рапсового масла.
статья, добавлен 25.11.2017- 87. Современные технологические методы выделения эфирных масел из лекарственного растительного сырья
Лекарственные растения как уникальный источник целебных соединений – биологически активных веществ и эфирных масел. Традиционные и современные методы экстракции эфирных масел. Краткий обзор преимуществ и недостатков методов обработки растительного сырья.
статья, добавлен 18.11.2018 Использование метода экстракции биологически-активных веществ из растительного сырья с помощью жидких экстрагентов для производства галеновых препаратов в фармацевтической промышленности. Снижение вымывания балластных веществ, образование застойных зон.
статья, добавлен 26.02.2017Исследование структурообразования помадных масс порошковой технологии. Определение оптимальных параметров их приготовления в универсальной смесительно-формующей машине. Оптимизация режимов смешивания помадной массы по частоте вращения мешалок.
статья, добавлен 23.08.2013Пластические массы как синтетические материалы, получаемые на основе органических и элементо-органических полимеров. Общая характеристика пластических масс. Наполнители и стабилизаторы. Термопластичные и термореактивные, газонаполненные пластмассы.
реферат, добавлен 07.10.2016Аналитический контроль в ядерной энергетике. Применение изотопной и элементной масс-спектрометрии. Масс-спектрометрия с индуктивно связанной плазмой, поверхностной ионизацией, плазменным ВЧ-источником. Принципы газо-ионизационной масс-спектрометрии.
реферат, добавлен 17.04.2016Рассмотрение схемы выбора методов контроля молярной массы высокомолекулярных соединений. Возможное влияние концентрации раствора высокомолекулярных соединений на вязкость. Нахождение всех видов вязкости и молярной массы высокомолекулярных соединений.
статья, добавлен 25.02.2019Исследования проблемы повышения качества поверхности отверстий в литых деталях пневмоаппаратуры из алюминиевых сплавов, методами поверхностного пластического деформирования. Деформирующий инструмент и режимы обработки, стенд для проверки на герметичность.
статья, добавлен 06.12.2016Пробиотические биологически активные добавки, обогащенные полиненасыщенными жирным кислотами. Влияние кедрового и льняного масла на холестеринметаболизирующую активность бифидобактерий. Жирнокислотный состав биомассы пробиотических микроорганизмов.
автореферат, добавлен 22.05.2018Анализ изучения коллоидного раствора. Применение дезинфицирующих и консервирующих веществ для приготовления косметических гелей. Использование парафинового масла, антиоксидантов и растворителей в косметике. Асептика и контроль качества на производстве.
контрольная работа, добавлен 14.12.2015Характеристика применения индукционного нагрева при сборке соединений с большими натягами. Исследование возможности использования свойств материалов при деформации за пределом упругости. Резервы прочности бесшпоночных соединений зубчатых колес с валами.
статья, добавлен 27.06.2016Особенности технологии получения мелкодисперсных активированных порошков. Основные критерии использования мелкодисперсных активированных порошков в резиновых смесях. Исследование свойств резиновых смесей для изготовления ответственных деталей автомобилей.
автореферат, добавлен 14.04.2018Исследование контроля качества пищевых продуктов. Анализ схемы устройства "электронного носа". Применение массочувстительных пьезорезонансных химических сенсоров для определения ароматобразующих компонентов кофе. Расчет удельной сорбционной емкости.
реферат, добавлен 20.12.2017Поверхностно-активные вещества как химические соединения, которые концентрируются на поверхности раздела термодинамических фаз. Анализ эффективности использования гидрофобных эмульсий для селективного ограничения водопритоков в добывающих скважинах.
курсовая работа, добавлен 18.12.2017Рассмотрена возможность использования растительных экстрактов в технологии безалкогольных напитков для повышения пищевой ценности, содержания биологически активных веществ. Определены параметры извлечения экстрактивных веществ из лекарственных растений.
статья, добавлен 30.01.2017