Ориентация на потребителя как основной принцип TQM и его применение на предприятиях
Теоретические основы TQM и его ключевого принципа ориентации на потребителя. Характеристика понятия системы менеджмента качества. Применение принципа ориентации на потребителя в ресторане "Бавария". Улучшение качества обслуживания в ресторане "Бавария".
Подобные документы
Туризм как одна из крупнейших и динамичных отраслей экономики, темпы его развития и значение. Понятие и определение среды маркетинга, а также внутренние и внешние факторы, влияющие на деятельность предприятия. Сущность ориентации на потребителя.
контрольная работа, добавлен 14.01.2015Структура мотивации потребителей. Факторы и механизм целенаправленного психологического воздействия рекламы. Направления и методы рекламной активности. Изучение ее влияния на поведение и отношение к ней потребителя. Алгоритм принятия решения о покупке.
курсовая работа, добавлен 06.11.2014Подготовка торгового зала предприятия общественного питания. Сервирование посуды. Организация банкета-фуршета в ресторане (достоинства и недостатки). Расчёт количества приборов, стекла, официантов, скатертей для проведения банкета-фуршета на 350 человек.
контрольная работа, добавлен 07.05.2010Перспектива влияния на потребителя. Учет его мотивации и поведения при разработке товаров и мероприятий по их продвижению как необходимость в условиях конкуренции. Обеспечение успешной продажи. Мотивация индивидуального потребления в сфере сервисологии.
контрольная работа, добавлен 26.10.2010Сущность маркетингового анализа. Общие сведения об ООО "ДНС". Обзор продукции и маркетинговой ориентации предприятия. Микро- и макросреда предприятия (PEST-анализ). Портрет потребителя, оценка конкурентоспособности предприятия. Принципы ценообразования.
курсовая работа, добавлен 08.04.2022Анализ сферы услуг в условиях современного рынка. Изучение особенностей процесса обслуживания. Способы повышения эффективности взаимоотношений поставщика и потребителя. Обзор классификации отраслей сферы. Правила бытовых услуг по химической чистке.
реферат, добавлен 07.10.2013Анализ решения потребителя о распределении дохода между товарами и услугами, которые он собирается приобрести. Принципы формирования правильного представления о поведении потребителей. Этапы и приемы привлечения внимания потребителя. Права потребителей.
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Изучение классификации и ассортимента муки, показателей ее качества, основных дефектов и хлебопекарных свойств. Факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции мукомольного Добельского завода. Этапы жизненного цикла продукции и портрет потребителя.
курсовая работа, добавлен 07.04.2011Анализ поведения потребителей в туристической индустрии. Влияние на потребителя культурных факторов. Описание структуры культуры и ее основных компонентов. Механизм действия культуры. Мода как социальная норма. Влияние личностного фактора на потребителя.
реферат, добавлен 07.11.2008Классическая схема процесса мотивации и категории потребностей. Влияние рекламной кампании и эмоционального состояния на поведение потребителя. Количественные и качественные модели оценки потребностей покупателей, структура и порядок проведения опроса.
реферат, добавлен 20.06.2010Методы управления лояльностью граждан, основанные на реформировании ЖКХ. Портрет потребителя коммунальных услуг, включающий социально-экономическую и психологическую компоненты, который позволяет понять глубинные мотивы поведения целевой аудитории.
статья, добавлен 28.08.2018Роль человека в процессе принятия решения о приобретении товара. Факторы социального порядка, влияющие на поведение потребителя. Основные теории мотивации. Конечная судьба купленного товара. Анализ поведения потребителя при покупке товара "новинки".
контрольная работа, добавлен 07.10.2012Понятие доверия, его роль в различных теоретических концептах, структура и подходы к измерению уровня. Управление доверием потребителя и используемые инструменты. Модели активности компаний в социальных сетях, ее воздействие на доверие потребителя.
дипломная работа, добавлен 04.11.2015Модель и типы покупательского поведения потребителя. Процесс принятия решения о покупке. Защита прав потребителей. Анализ факторов, влияющих на покупательское поведение. Характеристика методов влияния на потребителя до и после совершения покупки.
контрольная работа, добавлен 24.02.2012Нейромаркетинг как путь к кошельку потребителя через его подсознание. Использование нейромаркетинга в автопроизводстве и розничной торговле. Способы, при помощи которых ритейлоры вызывают желание покупать. Применение нейромаркетинга в брэндинге.
статья, добавлен 10.04.2015Исследование среды маркетинга и туризма предприятия. Обследование основных составляющих отрасли путешествий. Маркетинговые изучения туристического продукта. Анализ принципов продвижения товара и проверки конкурентов. Методика ориентации на потребителя.
контрольная работа, добавлен 19.04.2015Сущность и признаки сегментирования рынка потребителя в гостиничном бизнесе, проблемы и перспективы развития услуг гостеприимства. Организационно-экономическая характеристика и анализ реализации услуг на примере "Holliday Inn Виноградово" города Москва.
курсовая работа, добавлен 10.05.2011Изучение критериев лояльности потребителя. Разрыв между лояльностью и удовлетворенностью потребителя. Классификация методов измерения лояльности. Поведенческая лояльность. Лояльность, связанная с отношением или с намерениями. Комплексные методы оценки.
статья, добавлен 25.12.2018Сущность рыночного поведения потребителя. Модели действия покупателя, основанные на потребительских ценностях товара. Факторы, влияющие на принятие решений. Рекомендации по формированию маркетинговой стратегии на основе исследования целевого сегмента.
курсовая работа, добавлен 02.11.2013Бренд-менеджмент – внутренняя и внешняя коммуникационная политика предприятия, направленная на донесение до целевой аудитории единой, идентифицированной идеи. Имидж организации - уникальный набор ассоциаций, которые существует в сознании потребителя.
статья, добавлен 24.05.2018Классификация услуг по функциональной направленности, отраслевому принципу. Качество услуги в сервисной деятельности с точки зрения потребителя. Выявление относительного качества услуги. Стандартизация и сертификация в управлении качеством услуг.
контрольная работа, добавлен 22.08.2012Закономерности рационального поведения потребителя. Мотивы, факторы и ограничения потребительского выбора. Суть количественного и порядкового (ординалистского) подходов к определению полезности. Эффект замены и эффект дохода (версии разных экономистов).
курсовая работа, добавлен 21.09.2012Роль, задачи и методы оценки удовлетворенности потребителей качеством услуг. Особенности продукции и услуг автосервисного предприятия "АкрасЦентр". Изучение потребности его клиентов. Исследование удовлетворенности потребителя в сфере услуг автосервиса.
курсовая работа, добавлен 06.06.2017Подходы к выбору планов контроля в теории статистического приемочного контроля качества продукции. Рассмотрение вариантов технической политики (увеличение объема партии, замена дефектных единиц продукции у потребителя). Способы замены дефектной продукции.
статья, добавлен 13.05.2017Реклама, как инструмент воздействия на потребителя. Психологические аспекты рекламного воздействия. Описание теории социально-психологических установок потребителя (аттитюда). Агрессивность в рекламе как составляющей восприятия рекламных роликов.
курсовая работа, добавлен 28.06.2016