Управление гостиничным персоналом
Организационная структура управления в гостинице. Подбор и подготовка гостиничного персонала, принципы и методы управления, система мотивации в отелях "Marriott International". Отличия западного и российского подходов к управлению в гостиничном бизнесе.
Подобные документы
Концепция управления персоналом организации. Деятельность по управлению персоналом и основная цель этой деятельности. Система методов управления персоналом. Цели и функции системы управления персоналом. Структура и качественные характеристики персонала.
реферат, добавлен 24.05.2009Организационная структура управления гостиничного предприятия и ее составляющие. Сохранение конкурентных позиций в сфере гостеприимства как основная цель управления. Функции и методы планирования. Задачи анализа финансово-хозяйственной деятельности.
доклад, добавлен 21.05.2014Особенности подбора персонала в индустрии гостеприимства. Особенности адаптации, обучения, мотивации и оценки персонала в ресторане. Исследование существующей системы управления персоналом в ресторане "Аист", предложения по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 23.01.2017Выявление и общая характеристика основных закономерностей управления персоналом. Раскрытие сущности, изучение принципов и анализ содержания основных подходов к управлению персоналом. Понятие кадровой политики. Основные методы и критерии набора персонала.
контрольная работа, добавлен 23.04.2012Принципы и виды организационных структур системы управления персоналом организации. Подбор, формирование и развитие персонала. Требования, предъявляемые к работнику. Значимость творческого мышления и отношения к работе, уровня профессиональных знаний.
курсовая работа, добавлен 17.03.2016Использование трудовых ресурсов. Основы управления персоналом. Классификация персонала организации. Выработка коллегиального или коллективного решения. Управление персоналом и мотивация труда. Понятие системы управления персоналом и методы ее построения.
реферат, добавлен 12.11.2013Теоретические аспекты управления персоналом в гостинице. Технология подбора, обучение и развитие персонала для обслуживания номерного фонда. Практические аспекты управления персоналом в гостинице. Рекомендации по улучшению управления персоналом.
курсовая работа, добавлен 24.03.2019Предмет, понятия, методы и структура управления персоналом. Организационная культура предприятия. Адаптация, социализация, профессиональная деформация. Конфликты в коллективах. Аттестация персонала и управление карьерой. Теория мотивации и потребностей.
шпаргалка, добавлен 03.11.2015Сущность и виды экономических методов управления персоналом. Основы разработки ценовой политики предприятия. Теоретические аспекты исследования системы мотивации. Состав и структура производства. Организационная структура управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 01.02.2019Психология управления как наука: её объект и предмет. Задачи, принципы, функции и основные методы управления персоналом. Организационная структура и подготовка руководителей предприятия. Кадровая служба предприятия, должностные инструкции работников.
курсовая работа, добавлен 23.05.2013Развитие теории и практики менеджмента. Организационная структура и регламентация управления. Концепции управления кадрами. Система отбора персонала, методы профессионального обучения. Оценка персонала, работа с кадровым резервом, управление конфликтами.
курсовая работа, добавлен 08.10.2010Основы теории и методов оценки персонала. Роль службы управления персоналом и виды оценки персонала в гостиничном бизнесе. Виды методов оценки персонала. Анализ финансового состояния ОАО "Акмолатурист" и описание путей использования трудовых ресурсов.
курсовая работа, добавлен 02.08.2010Организационная структура управления. Цели и функции системы управления персоналом. Определение потребности в персонале, прием персонала. Профессиональное обучение персонала. Состояние и оценка эффективности системы управления персоналом на ОАО "Газмаш".
курсовая работа, добавлен 13.12.2013Мотивация персонала как одна из центральных категорий науки управления. Характеристика основных этапов процесса мотивирования. Классификация типов мотивации коллектива. Сравнительный анализ российского и зарубежных подходов к управлению персоналом.
курсовая работа, добавлен 16.05.2012Характеристика службы управления персоналом как важнейшей составляющей современного менеджмента: принципы и методы управления персоналом; государственная система управления трудовыми ресурсами; факторы, влияющие на её элементы; система мотивации фирмы.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Теоретические основы управления персоналом в малом бизнесе. Способы и технологии мотивации персонала. Методы улучшения параметров работы подчиненных. Анализ системы управления персоналом в фитнес-клубе "Зебра" и предложения по ее усовершенствованию.
курсовая работа, добавлен 18.11.2009Архитектурно–планировочное решение структуры гостиничного предприятия. Инженерно-техническое и санитарно-техническое оборудование. Технология производства услуг и обслуживания гостей. Структура и документационное обеспечение управления персоналом.
отчет по практике, добавлен 11.04.2016История развития основных принципов и подходов управления персоналом предприятия. Сущность, цели, задачи и методы, анализ состояния управления персоналом в туристическом агентстве. Методы подбора персонала. Маркетинговая деятельность туристической фирмы.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014История развития техники управления персоналом, эволюция подходов. Особенности современного менеджмента. Общие подходы к деятельности по управлению персоналом. Основные факторы воздействия на людей. Принципы и методы управления персоналом в России.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014- 45. Подбор персонала
Понятие и сущность системы управления персоналом на предприятии. Функциональные блоки, определяющие структуру управления персоналом. Особенности технологии подбора персонала гостиницы. Методы отбора, используемые при найме и продвижении по службе.
контрольная работа, добавлен 23.05.2012 Теория управления и принципы планирования в сфере гостиничного бизнеса. Принципы эффективной организации рекламной деятельности и организации труда менеджеров гостиничного предприятия. Правила внедрения новых технологий и услуг в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Исследование управленческой стороны в гостиничном бизнесе. Характеристика административных, экономических и социально-психологических методов управления гостиничным предприятиям. Совершенствование управления процессами обслуживания населения в гостиницах.
курсовая работа, добавлен 15.02.2018Теоретические основы управления персоналом организации. Обеспечение кадрами, организация их эффективного использования, профессионального и социального развития. Организационная структура управления. Система мотивации как важнейший элемент менеджмента.
курсовая работа, добавлен 02.12.2013Теоретические основы управления персоналом в организации. Организационная структура системы управления персоналом. Должностные инструкции работников гостиницы. Штатное расписание персонала и найм персонала. Материальное стимулирование персонала.
курсовая работа, добавлен 10.06.2014Организационная структура предприятия и структура управления предприятием. Система управления и цели предприятия. Стадии, принципы и структура управления персоналом. Цели и задачи управления персоналом. Многозвенные технологии в управлении персоналом.
курсовая работа, добавлен 03.01.2012