Процессы и аппараты пищевых производств
Геометрическое подобие аппаратов. Процессы и зависимости, описывающие рабочий процесс в шнековых прессах. Признаки, используемые для разделения систем. Принцип действия клапанных тарелок. Пригодность барабанного сита для просеивания 3,0 т/ч муки.
Подобные документы
Тепловой баланс - процесс, который заложен в основе технической реализации принципов разделения воздуха. Исследование схемы распределения температур по длине теплообменника. Характеристика технологической схемы аппаратов однократной ректификации.
статья, добавлен 29.04.2019- 102. Сварочные аппараты
Основные типы сварочных аппаратов, условия их выбора. Требования к источникам тока для сварки металлов. Анализ зависимости вольт-амперной характеристики дуги от её длины и диаметра электрода. Преимущества инверторов и недостатки трансформаторных постов.
реферат, добавлен 20.05.2015 Понятие и принцип действия лазеров и лазерных приборов, сферы и особенности их практического применения, история развития и современное состояние. Специфические преимущества данного оборудования при обработке металлов, их классификация и группы.
реферат, добавлен 08.12.2010Технология хранения муки на хлебоприемном предприятии. Сырье, используемое в процессе хлебопекарного производства. Технология хлебопекарного производства. Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Защита муки от вредителей и болезней.
отчет по практике, добавлен 28.03.2014Основные параметры и факторы, определяющие процессы лазерной поверхностной обработки. Схемы измерения мощности и приемники излучения. Геометрические характеристики лазерных пучков. Тепловые процессы в материалах при действии лазерного излучения.
курсовая работа, добавлен 09.01.2011Рассмотрение и анализ методов проектирования роторно-пленочных выпарных аппаратов технологии пищевых производств. Исследование влияния режимных параметров работы выпарного аппарата на интенсивность процесса концентрирования настоев черноплодной рябины.
статья, добавлен 25.05.2017Изучение процесса ректификации и устройства ректификационных аппаратов. Гидравлический и тепловой расчет установки непрерывного действия для разделения бинарной смеси бензол-метанол с определением основных геометрических размеров колонного аппарата.
курсовая работа, добавлен 23.05.2014Классификация роторных нагнетателей в зависимости от принципа их действия. Схема работы шестеренного насоса с внешним зацеплением. Принцип действия пластинчатого нагнетателя с внешним и внутренним подводом. Схема аксиально-поршневого нагнетателя.
реферат, добавлен 23.12.2018- 109. Индукционные печи
Особенности плавки черных металлов в индукционных печах. Назначение, принцип действия, конструкция, футеровка, виды и применение индукционной печи. Технологические процессы. Расчет теплового баланса печи. Характеристика их достоинств и недостатков.
курсовая работа, добавлен 05.09.2013 Математические методы проектирования многокритериальных многорежимных промышленных аппаратов разделения и превращения углеводородов в различных условиях функционирования. Проектирование трубчатого реактора синтеза эфиров из С5 фракций углеводородов.
автореферат, добавлен 30.01.2018Расчет насадочной ректификационной колонны непрерывного действия, работающей под атмосферным давлением. Массовый расход дистиллята и кубового остатка. Определение высоты насадки. Выбор распределительных тарелок. Расчет поверхности теплообменников.
курсовая работа, добавлен 27.06.2016Процессы измельчения, сортировки и машинное оборудование для них. Назначение и область применения валковых дробилок, их строение и классификация. Конструкция и производительность двувалковой дробилки, принцип действия вальцов камневыделительных.
реферат, добавлен 22.12.2013Значение дыхания в жизни растительного организма. Характеристика аэробного и анаэробного дыхания. Факторы, влияющие на процесс дыхания растительного организма. Анализ процессов спиртового, молочнокислого и пропиново-кислого брожения в продуктах питания.
курсовая работа, добавлен 11.09.2015Газовая хроматография для разделения летучих компонентов, с помощью инертного газа-носителя. Теоретическое описание процесса хроматографического разделения смесей веществ. Принцип действия катарометрического детектора и условия его эксплуатации.
контрольная работа, добавлен 03.04.2011Методические указания к выполнению работ по дисциплинам "Гидравлические машины и аппараты", "Гидропневмопривод" и "Гидравлические и пневматические системы". Требования к гидравлическим схемам машин, рекомендации по выбору гидравлических машин и аппаратов.
методичка, добавлен 18.12.2020Рабочий процесс и схема компрессора и его индикаторная диаграмма. Назначение завода, цеха, и насоса. Устройство, основные сборочные единицы и принцип действия электронасоса. Уровень автоматического контроля основных параметров и управления установками.
дипломная работа, добавлен 24.01.2016Необходимость разработки эффективной технологии извлечения жирного масла из измельченных и обезэфиренных водяным паром плодов кориандра. Факторы, влияющие на полноту отжима жирных масел на шнековых прессах. Фракционный состав обезэфиренного кориандра.
статья, добавлен 20.05.2017Виды износов и повреждений судовых котлов, теплообменных аппаратов. Эрозионные разрушения металла котлов. Правила технической эксплуатации котлов и выбор условий их ремонта. Остаточные деформации водогрейных труб. Технологические процессы ремонта.
реферат, добавлен 19.01.2012Расчет необходимой поверхности фильтрации барабанного вакуум-фильтра, подбор по каталогам стандартного фильтра и определение числа фильтров, обеспечивающих заданную производительность. Процесс перемешивания жидких, сыпучих и пастообразных материалов.
курсовая работа, добавлен 06.12.2020Физические процессы, происходящие при аргонодуговой сварке неплавящимся электродом. Эскиз детали, свариваемость материала. Выбор и обоснование сварочных материалов. Технологический процесс сварки, расчет ее параметров. Контроль сварного соединения.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Состав и краткая техническая характеристика станка. Требования к электрооборудованию. Принцип действия электрической машины и систем управления. Расчет мощности и выбор двигателей. Подбор аппаратов защиты, проводов, кабелей, элементов электрической схемы.
курсовая работа, добавлен 01.06.2014Тепловые аппараты непрерывного, периодического действия. Требования, предъявляемые к тепловым аппаратам предприятий общественного питания. Основная характеристика энергоемкости процесса, реализуемого в тепловых аппаратах. Конструкция тепловых аппаратов.
доклад, добавлен 15.12.2013Изменение концентрации целевого компонента при непрерывном режиме смешения. Процесс разделения смеси ячмень-овсюг в барабанном сепараторе-сушилке. Тепломассообмен между газом и дисперсным материалом с управлением времени обработки неоднородных частиц.
автореферат, добавлен 01.09.2018- 124. Струйные насосы
Классификация, устройство, принцип действия струйных аппаратов. Энергетические параметры насоса: сжатие, расширение, подача, коэффициент всасывания. Принцип работы водоотливного эжектора. Основные характеристики, область использования струйных насосов.
лабораторная работа, добавлен 17.03.2016 Назначение и конструкция теплообменных аппаратов. Технологическая характеристика и требования к промышленным теплообменникам. Особенность поверхности пластинчатых теплообменных аппаратов. Принцип действия пастеризационно-охладительной установки ОПФ-1.
курсовая работа, добавлен 15.05.2014