Наукова школа молочних технологів і її творець – професор М.І. Книга
Висвітлення окремих результатів науково-дослідної роботи професора Мусія Івановича Книги і його учнів, спрямованої на підвищення молочної продуктивності корів і покращання якості молока, молочних продуктів. Вклад у розвиток науки про молочне господарство.
Подобные документы
Ознайомлення з основними параметрами господарства по утриманню дійних корів Української чорно-рябої молочної породи. Розрахунок середнього вмісту жиру у молоці корів за першу лактацію та середнього квадратичного відхилення за надоєм корів-первісток.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014Дослідження основних тенденцій розвитку вітчизняного ринку молока, факторів формування якості молочної продукції, а також методів підвищення його рівня. Обґрунтування необхідності впровадження на підприємствах молочної галузі управління якістю продукції.
статья, добавлен 17.06.2020Огляд життєвого шляху професора О.Ф. Смаглія, наукового внеску вченого у розвиток агрономічної науки у другій половині ХХ - на початку ХХІ ст. Впровадження на забруднених радіонуклідами територіях нових технологій сільськогосподарського виробництва.
статья, добавлен 15.05.2024Дослідження прояву морфологічних показників вим'я у корів з врахуванням їх походження за батьком. Дослідження функціональних ознак і різниць вим’я тварин різних ліній. Обґрунтування позитивної кореляції для ведення ефективної селекції молочної худоби.
статья, добавлен 29.12.2017Висвітлення сучасного стану та перспектив розвитку симентальської породи великої рогатої худоби в світі. Вивчення молочної і м’ясної продуктивності та біотехнологічних характеристик корів європейської популяції. Аналіз стану племінної роботи в Україні.
статья, добавлен 14.01.2017Формування масивів тварин за показниками продуктивності та стійкості до захворювань. Дослідження впливу поліморфізму генів гормону росту GH та гіпофізарно-специфічного фактора транскрипції PIT-1 на показники молочної продуктивності голштинських корів.
статья, добавлен 26.01.2017Діяльність Тушкана П.Ф., його вклад в сільськогосподарські дослідні справи в рільництві і аграрної науки. Роль ученого в організації галузевої освіти в часи революції. Раціональне використання природних і штучних пасовиськ і підвищення їх продуктивності.
статья, добавлен 08.10.2018- 108. Порівняльна оцінка росту, розвитку і м’ясних якостей бугайців молочних порід різного походження
Вивчення закономірностей росту та розвитку молодняку великої рогатої худоби новостворених українських чорно-рябої і червоно-рябої молочних та імпортованої порід. Оцінка кількісного і якісного складу м’ясної продуктивності бугайців в умовах племзаводів.
автореферат, добавлен 28.07.2014 Дослідження впливу лінійної належності корів вітчизняних порід та відсотку умовної кровності голштинської породи в їх генотипі на прояв ознак молочної продуктивності впродовж чотирьох лактацій. Оцінка надоїв корів української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 27.02.2025Дослідження екстер’єрно-конституційних параметрів, молочної і м’ясної продуктивності, морфологічних та функціональних властивостей вим’я, біохімічних показників крові, відтворної здатності корів української червоно-рябої молочної породи різних генотипів.
автореферат, добавлен 12.02.2014Підвищення продуктивності виробництва і покращення якості м’ясної продукції, зокрема, яловичини, у тому числі одержаної й від м’ясної худоби. Впровадження науково-обґрунтованої системи племінної роботи. Врахування особливостей анатомічної будови тіла.
статья, добавлен 02.05.2020Вікова динаміка розвитку та лінійного росту тварин, екстер’єрно-конституційні особливості, формування м’ясної і молочної продуктивності, вплив матерів, батьків, віку першого осіменіння та першого отелення на формування молочної продуктивності корів.
автореферат, добавлен 27.07.2014Дослідження генетичної структури стада корів племзаводу з використанням ДНК-діагностики за геном капа-казеїну. Аналіз показників відтворення стада залежно від генотипу корів за локусом гену капа-казеїну на підставі показників молочної продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017Аналіз та оцінка ефективності вирощування, відтворювальної здатності та молочної продуктивності телиць української чорно-рябої молочної породи, народжених у різні сезони року. Визначення періоду продуктивного використання корів, народжених взимку.
статья, добавлен 17.03.2020Аналіз результатів досліджень щодо впливу генетичних і середовищних факторів на формування високопродуктивного рентабельного стада молочної худоби. Випробування УЧРМ і голштинської порід в умовах СТОВ "Агросвіт" за показниками молочної продуктивності.
автореферат, добавлен 30.08.2014- 116. Наукова діяльність професора О.С. Скородумова (1902-1982) у контексті боротьби з ерозією ґрунтів
Історія розвитку сільськогосподарської дослідної справи в Україні. Основні життєві віхи, наукова діяльність українського вченого у галузі лісознавства та ґрунтозахисного землеробства, професора О. Скородумова. Покращення родючості схилових орних земель.
статья, добавлен 26.03.2024 Передумови становлення наукової школи П.Я. Голодриги. Напрями діяльності вченого, його учнів і послідовників, їх внесок у розвиток виноградарства в Україні, світі. Особливості створення сортів винограду раннього терміну дозрівання, принципи селекції.
статья, добавлен 28.12.2017Обґрунтування методів селекційного покращення ознак відтворювальної здатності молочних корів. Оцінка впливу комплексу генетичних та середовищних факторів на репродуктивні показники. Вивчення фенотипічного зв’язку за міжгосподарсько-корисними ознаками.
автореферат, добавлен 27.07.2014Шляхи підвищення генетичного потенціалу корів за надоєм з умовною часткою спадковості голштинської породи до 75 %. Аналіз інтенсивності росту молодняку, молочної продуктивності, відтворної здатності, екстер'єрних особливостей тварин за успадкуванням.
автореферат, добавлен 27.08.2015Динаміка порід та корисних ознак корів-первісток чорно-рябої молочної худоби у племзаводах північно-поліського регіону України. Еволюція популяції (збільшення лінійних і масових габаритів, підвищення молочної продуктивності) як результат голштинізації.
статья, добавлен 14.01.2017- 121. Протеїновий обмін та ензимна активність у високопродуктивних молочних корів за метаболічних порушень
Виявлення кетову у корів, який, залежно від характеру й тяжкості протікання, є причиною виникнення вторинної остедистрофії та стеатозу. Встановлення диспротеїнемії, гіпоальбумінемії та гіперглобулінемії, як результату деструктивних змін у печінці.
статья, добавлен 04.03.2020 - 122. Вплив паратипових факторів на морфофункціональний статус молочної залози та якість молока у корів
Кореляція між основними структурними елементами альвеолярного апарату вимені піддослідних тварин з макроскопічними вимірами молочної залози. Вплив паратипових факторів на біохімічні показники крові та їх залежність від технології утримання корів.
автореферат, добавлен 21.11.2013 Аналіз впливу сезонних особливостей годівлі та утримання корів на молочну продуктивність та якісний склад молока. Дослідження показників вмісту молочного жиру у молоці корів при стійлово-вигульному утриманні з використанням годівельних столів і пасовищ.
статья, добавлен 10.07.2013Дослідження молочної продуктивності кобил новоолександрівської ваговозної породи та факторів, які впливають на неї. Планування виробництва товарного молока на кумисній фермі. Аналіз мінливості молочної продуктивності за 150 днів лактації кобил.
статья, добавлен 27.06.2020Основні стратегії використання пасовищ, створення умов для максимального споживання сухої речовини жуйними тваринами. Дослідження показників продуктивності та складу молока дійних корів у різні сезони випасу. Норми або пропозиції пасовищного корму.
статья, добавлен 20.12.2023