Индустрия гостеприимства в Европе
Зарождение культа гостеприимства, его развитие. Педантичность скандинавских и германских традиций приема гостей, и экономных шведов и норвежцов. Щедрость итальянских и французских хозяев. Тенденции развития индустрии гостеприимства в Европе в целом.
Подобные документы
Анализ этики гостеприимства и профессиональной этики и этикета конкретного предприятия. Функции портье и обязанности ночного аудитора. Особенности работы дежурного администратора. Изучение содержания этического кодекса предприятия гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 17.01.2020Понятие гостеприимства. История гостеприимства. Правила гостевого этикета. Нежданные гости. Как правильно приглашать в гости. Ответ на официальное приглашение. Изменение ответа с отрицательного на положительный. Правила для визитёров. Этикет рекомендации.
реферат, добавлен 08.06.2022Рассмотрены перспективные направления формирования этического самосознания отельеров - сотрудников сферы гостеприимства. Основное внимание уделено современным мировым тенденциям воспитания необходимых для работы в сфере гостеприимства норм и ценностей.
статья, добавлен 21.06.2021Рассмотрение толерантности как элемента национальной концептосферы. Исследование коммуникативной культуры Китая в сравнении с российской. Изучение их традиций и правил поведения в обществе. Анализ особенностей гостеприимства и проявления внимания.
реферат, добавлен 07.09.2017Этикет работников службы приема и размещения. Этикет общения работника службы хаускипинга с гостем. Создание психологически комфортной для гостя атмосферы и увеличение числа постоянных клиентов. Проявление вежливости и гостеприимства в туристской отрасли.
статья, добавлен 16.02.2022История появления вилки в Европе. Описания царских пиров в допетровской Руси. Изучение правил сервировки стола, размещения гостей и поведения хозяина приема. Искусство беседы за столом. Исторические сведения о развитии представлений о застольной гигиене.
реферат, добавлен 06.11.2012Приглашения и непосредственная подготовка к празднику. Обязанности иногороднего гостя и хозяев. Соблюдение приличий при опоздании. Сроки отказа от приглашения. Составление программы вечера. Создание уютной и приятной обстановки для каждого приглашенного.
курсовая работа, добавлен 05.07.2013Советы о том, как лучше организовать небольшое семейное торжество. Хорошее настроение хозяйки дома - гарантия успешного вечера. Психологические приемы в общении с гостями. Роль дружеской и приятной атмосферы в организации знаменательного события.
реферат, добавлен 14.09.2014Организация корпоративного праздника. Роль event-менеджера в проведении корпоративной вечеринки. Обслуживание мероприятия техническим персоналом и персоналом сферы гостеприимства. Универсальные правила поведение для участников корпоративного праздника.
реферат, добавлен 30.09.2015Понятие и сущность деловой этики. Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Особенности деловой этики в работе гостиничного предприятия. Основные правила разработки этического кодекса в гостиничном предприятии. Международные стандарты обслуживания.
контрольная работа, добавлен 10.04.2015Скифы как наиболее яркие представители раннего железного века, их технологии и роль в судьбах многих народов. Возникновение общественной системы рыцарства в XI веке, ее распространение по средневековой Европе. Описание этикетных процедур рыцарства.
реферат, добавлен 15.03.2015Этикет на официальных мероприятиях, приемы и их организация. Выбор вида приема, составление списка приглашаемых лиц, рассылка приглашений, составление плана рассадки за столом, сервировка стола и обслуживание гостей, схемы (порядок проведения) приема.
реферат, добавлен 20.06.2009Особенности поведения в гостях и приема гостей. Правила встречи гостей, выбор и преподнесение подарков и сувениров. Блюда, которые подаются к столу. Правила поведения за столом. Выбор столовых приборов для использования. Правила что и как правильно есть.
реферат, добавлен 13.09.2015Стиль и особенности делового общения в странах Скандинавии, обусловленные национальными особенностями данного народа. Особенности общения деловых людей у шведов, финнов и норвежцев. Сравнительная характеристика этикета скандинавского региона с Россией.
реферат, добавлен 23.12.2010Особенности искусства и традиций дарения подарков в культуре разных стран: Китае, Японии, Саудовской Аравии, Индии, Израиле, Латинской и Южной Америке, Европе и США. Краткая характеристика возможных подарков и их символизм, табу при выборе презентов.
реферат, добавлен 09.04.2013Роль Англии в истории европейского Просвещения. Этические взгляды английских, шотландских, французских, германских и русских деятелей эпохи Просвещения, их характеристика и сравнительный анализ. Философско-антропологическая мысль русских просветителей.
контрольная работа, добавлен 15.05.2009Разновидности первых академий. Академия Рисунка во Флоренции и св. Луки в Риме. Распространение и развитие эстетических принципов академической школы в Европе. "Всеобщее мастерство", академическая теория, "искусства подражания". Гильдии и галереи.
курсовая работа, добавлен 07.02.2015Характеристика традиционных китайских приветствий и знакомств. Особенность принятия гостей в общественных местах. Основные советы по выбору подарков. Анализ определенного культа пищи в Китае. Использование делового этикета при ведении переговоров.
реферат, добавлен 27.04.2015Формирование традиций в системе ценностей культуры. Тенденции развития делового этикета и культуры коммуникации в условиях реформирования Узбекистана. Ритуал обмена подарками в деловой сфере. Понятие делового протокола и дипломатического этикета.
курс лекций, добавлен 19.02.2024Изучение особенностей проведения банкета. План зала с расстановкой столов. Блюда монгольской кухни. Этика обслуживающего персонала. Классификация банкетов-приемов по форме обслуживания. Порядок приема и оформления заказа. Рассаживание гостей за столом.
реферат, добавлен 25.11.2015Прием как форма общения между людьми, государственными и общественными организациями. Повод для официальных и неофициальных приемов. Внешний вид и его значение. Составление списка гостей, приглашения и их рассылка. Составление меню и проведение приема.
реферат, добавлен 17.11.2010- 22. Основы этикета
Понятие этикета как сочетания формальных правил поведения в заранее определенных ситуациях со здравым смыслом. Выделяемая учеными классификация его подсистемы: речевой или вербальный этикет, этикет приема гостей и его формы. Правильное знакомство.
реферат, добавлен 04.12.2014 Гостеприимство - важное проявление национального этикета. Исследование традиций гостевого этикета мордовского народа, бытовавшего во второй половине XIX - в начале XX веков. Характеристика норм и правил встреч и угощения гостей. Этикет хождения в гости.
статья, добавлен 17.01.2016Теоретические аспекты международной деловой коммуникации. Особенности общения в Европе. Процесс интеграции отдельных этнических культур. Национальная культура, ее неповторимость и оригинальность. Тактика ведения переговоров с иностранными гражданами.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014- 25. История этикета
Понятие и особенности профессиональной этики. Правила хорошего тона у древних греков. Египетский сборник добрых советов. Современное значение слова "этикет". Возникновение рыцарства в Европе. Обучение тактичности и чуткости. Сервантес о цене вежливости.
презентация, добавлен 24.02.2014