Финансовые аспекты совершенствования стратегического управления предприятиями ресторанного бизнеса в условиях нестабильной среды
Оценка и основные проблемы в разработке и реализации стратегии развития крупного холдинга российского ресторанного бизнеса. Анализ комплекса мер по оптимизации затрат за счет изменений в области закупок продуктов и логистики, управления персоналом.
Подобные документы
Понятие, классификация, основные этапы, процедуры и факторы, определяющие стратегию развития бизнеса. Методика анализа стратегического управления организацией. Экономическая эффективность мероприятий по оптимизации стратегии инновационного развития.
курсовая работа, добавлен 09.04.2019Современные проблемы управления персоналом в Российской Федерации. Формирование кадровой политики в современной организации. Основные фазы стратегического менеджмента. Взаимосвязь стратегии управления персоналом и стратегии развития организации.
курсовая работа, добавлен 14.05.2013Сущность стратегического управления. Основные проблемы стратегического менеджмента в банковской деятельности. Процессы стратегического управления, типы стратегий. Управление кредитным риском. Анализ внешней и внутренней среды. Выбор стратегии банка.
курсовая работа, добавлен 23.05.2016Управленческие решения, направленные на развитие того или иного бизнеса холдинга. Формирование конкурентных преимуществ от совместной деятельности бизнес-единиц. Норма дисконта как один из показателей при расчете стоимости бизнеса холдинговой структуры.
статья, добавлен 23.01.2018Сущность и содержание стратегии управления персоналом. Основные элементы стратегии управления. Показатели, характеризующие эффективность стратегии управления. Анализ программы совершенствования стратегии управления. Обоснование предлагаемой программы.
курсовая работа, добавлен 30.01.2012Теоретические основы управления персоналом в организации малого бизнеса. Взаимоотношения руководителя малого предприятия с персоналом, анализ существующей структуры управления и действующей кадровой службы. Предложения по совершенствованию управления.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012Оценка внутренней среды фирмы, матрица жизненного цикла бизнеса. Определение миссии и целей организации, осуществление стратегии диверсификации и реструктуризации. Принципы и методология стратегического управления и контроля. Анализ конкурентных сил.
шпаргалка, добавлен 27.12.2011Сущность и структура стратегического управления, его проблемы и особенности. Элементы анализа среды предприятия. Стратегические и финансовые цели предприятия, анализ его сильных и слабых сторон. Принципы и направления формирования стратегии развития.
курсовая работа, добавлен 06.03.2012Сущность стратегического управления предприятием. Основные этапы процесса определения, разработки и реализации стратегии. Анализ организации производства, управления персоналом и маркетинговой деятельности ОАО "ЧЭМК", выработка стратегии его развития.
курсовая работа, добавлен 27.02.2010Сущность матрицы Томпсона-Стрикленда, её предназначение, применение стратегического планирования. Пояснение квадратов стратегий, их характеристика и преимущества. Матрица SWOT, её значение и использование. Разработка стратегии управления персоналом.
реферат, добавлен 30.11.2014Понятие малого и среднего бизнеса. Теоретические аспекты стратегии роста фирм. Анализ развития малого и среднего бизнеса в Сахалинской области и на примере ЗАО "КВЦ Трейд". Оценка преимуществ и рисков. Рекомендации по стратегическому развитию предприятия.
курсовая работа, добавлен 04.05.2011Cпецифика российской системы управления персоналом, ее отличительные особенности и принципы реализации. Основные этапы становления и развития стратегического управления персоналом в государстве, его современное состояние и оценка дальнейших перспектив.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Роль руководства в системе управление персоналом. Методы управления персоналом. Взаимосвязь стратегии управления персоналом и стратегии развития организации. Анализ роли руководства и работы с персоналом ОАО "Витамин" в условиях реализации стратегии.
курсовая работа, добавлен 05.08.2013Понятие и основные этапы формирования стратегии организации, инструменты стратегического анализа. Особенности ресторанного бизнеса, отраслевой анализ на основе инструмента 5 сил Портера. Конкурентный анализ, продуктово-рыночная и бостонская матрицы.
дипломная работа, добавлен 30.08.2016Рассмотрение теоретических аспектов управления персоналом на предприятии. Определение взаимосвязи стратегии управления персоналом и стратегии развития организации. Анализ деятельности отдела кадров на предприятии. Методы совершенствования стратегии.
дипломная работа, добавлен 17.05.2015Общая характеристика стратегического управления. Типы стратегий бизнеса. Проблемы проведения стратегических изменений. Задачи и цели организации. Эталонные стратегии развития. Анализ внутренней структуры и внешнего окружения. Сбор и анализ данных.
курсовая работа, добавлен 21.10.2012Сущность и содержание понятия стратегического управления организацией. Анализ внутренней и внешней среды компании "Nestle". Типы стратегий бизнеса. Модель пяти сил конкуренции Портера. Жизненный цикл продукта. Разработка стратегии развития организации.
дипломная работа, добавлен 25.03.2016Анализ базовых стратегий развития бизнеса. Основные этапы и процедуры и факторы, определяющие стратегию организации. Проблемы совершенствования процесса разработки и реализации стратегии управления на производственном предприятии ООО "Мебель-Сервис".
курсовая работа, добавлен 27.06.2016Анализ развития российского бизнеса. Изучение сущности и специфики организации ресторанной индустрии. Классификация предприятий, тенденции развития данного сегмента рынка. Исследование отличительных функций его менеджмента. Методика устранения проблем.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017Содержание и структура стратегического управления, планирование. Методологические основы разработки стратегии. Конкуренция за ресурсы, интернационализация бизнеса и появление новых возможностей для ведения бизнеса. Важность роли человеческих ресурсов.
курсовая работа, добавлен 10.02.2016Роль стратегического управления организацией в современных условиях жесткой конкурентной борьбы. Разновидность методов реализации рассматриваемой концепции менеджмента. Стратегии целенаправленного сокращения бизнеса. Проведение STEP-анализа для кафе.
контрольная работа, добавлен 06.12.2013Понятие стратегического управления, его сущность. Анализ внешней и внутренней среды ООО ТК "АвтоТрансРегион". Составление плана мероприятий по формированию стратегии управления предприятием, примерное количество затрат на мероприятия по ее формированию.
дипломная работа, добавлен 10.11.2010Особенности сферы услуг по обслуживанию и ремонту автомобилей в условиях российского бизнеса. Проблемы управления персоналом автосервисных предприятий, аспекты формирования их трудового поведения. Характеристики менеджеров автосервисного предприятия.
статья, добавлен 28.06.2018Типы стратегий управления персоналом, их эффективность, разработка и реализация. Характеристика методов исследования предприятия: SWOT–анализ, метод попарного выбора, шкалирования, экспертных оценок. Анализ и оценка организационной среды предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.12.2010Понятие и основы стратегического управления организацией и персоналом. Особенности реализации стратегии управления персоналом. Проведен анализ системы стратегического управления персоналом в филиале "Харанорская ГРЭС" АО "Интер РАО–Электрогенерация".
курсовая работа, добавлен 08.01.2020