Технологічні, борошномельні та хлібопекарські властивості м'якої пшениці сортів Актер, Селянка, Шестопалівка
Результати вивчення технологічних, борошномельних та хлібопекарських властивостей м’якої пшениці сортів Актер, Селянка та Шестопалівка. Можливість одержання готового продукту відповідної якості за найменших або припустимих витрат на виробництво.
Подобные документы
Дослідження впливу погодних умов та сортових особливостей на формування структурних елементів посівів пшениці м’якої озимої в умовах Північного Степу. З'ясування впливу гідротермічних чинників вегетаційного періоду на стан посівів пшениці взимку.
статья, добавлен 25.10.2024- 102. Особливості використання хімічного мутагенезу при створенні вихідного матеріалу для селекції пшениці
Цитогенетична й мутагенна дія алкілуючих сполук. Можливість її модифікування з застосуванням параамінобензойної кислоти на сортах озимої пшениці. Мутабільність селекційних сортів різного географічного походження за господарсько цінними ознаками.
автореферат, добавлен 05.01.2014 - 103. Висота рослин та щільність колоса зразків пшениці озимої, створених методом віддаленої гібридизації
Аналіз висоти рослин та щільності колоса гібридних популяцій пшениці, створених шляхом віддаленої гібридизації сортів пшениці озимої зі спельтою. Щільність колоса гібридних популяцій пшениці озимої, створених шляхом складних схрещувань різних сортів.
статья, добавлен 20.02.2016 Успадковування і мінливість стійкості до борошнистої роси в умовах зрошення та без поливів. Толерантність сортів і гібридів озимої пшениці до бурої іржі в умовах зрошення. Використання в сучасній селекційній програмі штучного інфекційного фону.
автореферат, добавлен 24.08.2015Оцінка дев’яти сортів пшениці озимої на стійкість до грибних хвороб листя у польових умовах. Накопичення та активний расоутворювальний процес всередині природних популяцій патогенів. Поява нових агресивних і високовірулентних рас збудників захворювань.
статья, добавлен 25.09.2018Дослідження механізму адаптації та стійкості до посухи у пшениці м’якої. Активація генів ферментів антиоксидантного захисту для усунення негативних наслідків водного дефіциту. Роль низькомолекулярних осмопротекторів у формуванні посухостійкості рослин.
статья, добавлен 22.09.2024Визначення впливу норми висіву та удобрення на формування фізичних, біохімічних, технологічних показників якості зерна та виявлення необхідності диференціації норм висіву сортів пшениці ярої відповідно до попередника та особливостей нового удобрення.
автореферат, добавлен 25.07.2014Результати досліджень впливу фракційного складу насіння і доз добрив на формування насіннєвої продуктивності і посівних якостей вирощеного насіння пшениці. Виявлення реакції сортів на досліджувані елементи технології. Енергія проростання насіння.
статья, добавлен 01.09.2018Висвітлено проблему щодо морозо- та зимостійкості пшениці м’якої озимої, як одну із важливих питань селекційного процесу. Відмічено необхідність створення зимостійких вихідних форм культури. Охарактеризовано зразки, які можуть слугувати донорами генів.
статья, добавлен 01.09.2018Прискорене розмноження сортового насіння, збереженні їхніх цінних ознак та генетичної ідентичності – одне з основних завдань насінництва. Створення сортів озимої пшениці з високою екологічною пластичністю - важливий напрям селекційної роботи України.
статья, добавлен 30.12.2017Вивчення впливу глобального потепління на фотосистему сільськогосподарських рослин. Пошук генетичних та фізіологічних маркерів жаро-посухостійкості озимої пшениці. Встановлення вмісту захисних низькомолекулярних протеїнів хлоропластів у різних сортів.
статья, добавлен 22.03.2024Порівняльна характеристика урожайності та якості зерна, регенераційної здатності та стійкості до низки несприятливих екологічних чинників навколишнього середовища нових константних лінії пшениці м’якої озимої Носівської селекційно-дослідної станції.
статья, добавлен 27.07.2016Підвищення продуктивності та якості зерна ярої пшениці в умовах південного Степу України шляхом добору сортів нового покоління, наукового обґрунтування строку сівби, норми висіву, системи удобрення, що забезпечує виробництво конкурентоздатної продукції.
автореферат, добавлен 29.08.2014Особливості реакції сортів озимої пшениці на агроекологічні умови середовища, попередники, удобрення за різних технологій вирощування. Оптимальні варіанти удобрення високопродуктивних сортів, що забезпечують формування високих показників урожайності.
автореферат, добавлен 11.11.2013АВС-аналіз в дослідженні витрат за елементами на виробництво сільськогосподарської продукції. Посівні площі пшениці в Україні. Методи виділення груп номенклатурних позицій в АВС-аналізі. Розподіл витрат на групи. Витрати на насіння і мастильні матеріали.
статья, добавлен 05.10.2018Розглядання впливу кисневого дефіциту на проростаюче насіння та проростки озимої пшениці початкових етапів розвитку. Дослідження впливу гіпоксії на процеси росту та синтезу білків у проростках сортів, що відрізняються за стійкістю до даного фактора.
автореферат, добавлен 23.02.2014Використання сучасних сортів пшениці озимої зі значним генетичним потенціалом продуктивності рослин. Ефективне поглинання фотосинтетичної радіації й активне нарощування біомаси посівами пшениці озимої. Вплив стресових умов на врожайність пшениці озимої.
статья, добавлен 19.12.2023Результати досліджень пшениці м'якої озимої за підвищеним вмістом білка у зерні. Аналіз зразків закордонної селекції за високими показниками даної ознаки. Визначення рівня прояву домінування підвищеного вмісту білка у зерні гібридів першого покоління.
статья, добавлен 13.01.2017Огляд особливості формування врожайності та якості зерна пшениці м'якої озимої залежно від рівня мінерального удобрення, позакореневого підживлення хелатними мікродобривами та захисту посівів. Визначення впливу абіотичних факторів на урожайність зерна.
диссертация, добавлен 02.04.2019Вивчення інтродукованих зразків пшениці м'якої ярої із міжнародного розсадника 26 SAWYT еколого-географічного походження в умовах південної частини Лісостепу України за комплексом показників продуктивності, адаптивності для виділення найцінніших зразків.
статья, добавлен 20.04.2024Експериментальний матеріал із використання ПЛР-аналізу для маркування генів м'якої пшениці, що відповідають за тип та швидкість розвитку. Створення ПЛР-маркеру до генів Vrn-B1, Ppd-D1a, Ppd-B1a і систему маркерів, що детектують алельний стан гену Vrn-D1.
автореферат, добавлен 25.04.2014Результати дослідження пшениці озимої. Висвітлення загального тренду впливу інтенсивних технологій вирощування пшениці озимої на харчові та технологічні якості зерна, що передбачає застосування широкого спектра агрохімікатів за фазами її органогенезу.
статья, добавлен 28.01.2017Аналіз показників якості зерна пшениці на експорт та особливості їх визначення. Мінімальні вимоги країн-імпортерів для продовольчої та фуражної пшениці. Сутність методів визначення білка, кількості та якості клейковини, числа падіння, сили борошна.
статья, добавлен 08.10.2020Характер зміни показників продуктивності в умовах органічного виробництва районованих сортів, які вирощували за традиційною технологією. Підходи до збільшення врожайності досліджуваних сортів, а також аналіз головних використовуваних методів і засобів.
статья, добавлен 23.02.2022Знайомство з еколого-генетичними аспектами селекції озимої пшениці в умовах лісостепу України. Етапи розробки схеми селекційного процесу і селекційної програми з озимої пшениці та моделі сортів озимої пшениці інтенсивного та напівінтенсивного типу.
автореферат, добавлен 29.08.2014