Роль вуглеводів у харчуванні людини
Органічні сполуки зі змішаними функціями, що складаються із карбону, оксигену і гідрогену і за хімічною природою. Постачальники енергії організму. Список найбільш поширених вуглеводів. Функції вуглеводів в організмі. Харчові дицукриди в харчуванні людини.
Подобные документы
- 26. Загальні закономірності метаболізму. Метаболізм вуглеводів, ліпідів, амінокислот та його регуляція
Біохімічні компоненти клітини, їх функції. Властивості ферментів як біологічних каталізаторів. Класифікація, номенклатура, будова та механізми дії ферментів. Регуляція ферментативних процесів. Ензимодіагностика патологічних процесів та захворювань.
шпаргалка, добавлен 23.11.2016 Роль бору в організмі. Недолік і надлишок фтору. Алюміній в продуктах. Продукти, що містять кремній. Для чого потрібен хлор. Симптоми миш'яковистого отруєння. Синергізм селену з вітамінами Е і С. Фізіологічна дія брому. Роль йоду в організмі людини.
реферат, добавлен 15.10.2012Обмін речовин як основна умова життя. Роль білків у функціонуванні організму. Специфіка білкового обміну в дітей. Значення жирів у організмі. Зміни водного і мінерального балансу в процесі росту і розвитку людини. Вікові особливості енергетичного обміну.
реферат, добавлен 03.11.2013Суть життя: діалектико-матеріалістичне уявлення про суть життя; субстрат життя; фундаментальні властивості живого; обмін речовин і енергії; подразливість; репродукція; спадковість; мінливість. Гомеостаз, як особливий механізм захисту організму людини.
контрольная работа, добавлен 08.12.2008Харчова піраміда. Правильне харчування як запорука міцного здоров’я і гарного самопочуття. Основні групи продуктів харчування. Енергія харчових речовин. Правила збалансованого харчування. Опис функцій білків, жирів, вуглеводів та вітамінів і мінералів.
презентация, добавлен 05.12.2018Організм людини як саморегулююча біологічна система. Особливості адаптаційних та функціональних змін, які відбуваються в організмі під час занять фізичними вправами. Функціонування систем (кровообігу, дихальної, нервової, травлення) і органів людини.
реферат, добавлен 08.10.2015Індивідуально-типологічні особливості вищої нервової діяльності організму юнаків і дівчат при тривалих фізичних навантаженнях. Дослідження спрямованості розвитку морфофункціональної адаптації серця. Нейродинамічні та психічні функції організму людини.
автореферат, добавлен 30.06.2012Значення біоритмів для організму людини. Добовий ритм фізіологічних функцій людини. Ергономіка як наука про трудову діяльність людини у системі "людина-техніка-середовище". Шкода при порушенні синхронності біоритмів. Вплив Місяця на добові біоритми.
реферат, добавлен 07.04.2012Що таке макро-, мікро- та гісохімічний аналіз лікарської рослинної сировини. Підготовка матеріалу до мікроаналізу. Якісні реакції на визначення вуглеводів. Реакція на слиз, ефірну олію, на антраценпохідні, на дубильні речовини, жири, крохмаль, клітковину.
реферат, добавлен 12.12.2020Організм людини в періоди ембріонального розвитку плода, дитячого віку, статевого дозрівання, зрілості та старечого віку. Особливості розвитку органів, їх будова та функції залежно від віку. Сучасні методики фізикального обстеження організму людини.
книга, добавлен 19.11.2015Аналіз даних сучасної наукової літератури з проблеми впливу гравітаційних сил на організм людини. Знаходження організму людини в глобальній світовій системі сил і взаємодій. Відображення гравітаційних сил на морфологічній структурі та функціях організму.
статья, добавлен 09.01.2019Здатність живого організму пристосовуватися до мінливих умов навколишнього середовища, що виробилась у процесі еволюційного розвитку. Значення адаптації для організму людини і всіх живих істот. Біологічні адаптивні ритми людини (зовнішні та внутрішні).
презентация, добавлен 01.05.2020Низькомолекулярні органічні речовини, що потрапляють в організм людини з продуктами харчування: історія відкриття вітамінів. Вітаміни: С, В1, В2, РР, А, вітаміноподібні речовини і їх властивості, дефіцит вітамінів в організмі, гіпо- і гіпервітамінози.
презентация, добавлен 13.11.2012Поняття жирів, їх сутність і особливості, структура, різновиди та значення в організмі людини. Добова норма рослинних та животних жирів на добу, рекомендована для людини, їх джерела. Вміст в організмі жирів при порушеннях їх обміну, шляхи їх виведення.
реферат, добавлен 09.01.2009Роль окремих сторін метаболізму та їх взаємозв’язок в процесі адаптації до зниженої температури проростків двох сортів сої з різною холодостійкістю. Динаміка зміни вмісту речовин у сім’ядолях. Загальний та амінний азот. Вміст олії та ліпазна активність.
автореферат, добавлен 10.01.2014Вікові особливості анатомії та функціонального стану систем організму дітей, які найбільш задіяні в процесі їх фізичного виховання. Розвиток нервової системи у малюків і підлітків. Будова кісток скелету людини. Структура і функції органів травлення.
реферат, добавлен 20.06.2017Основні анатомо-фізіологічні системи в організмі людини: руху та опору; дихання; травлення; сечостатева; серцево-судинна; нервова; ендокринна та аналізаторів. Розгляд клітини як структурної одиниці організму. Характеристика мітотичного поділу клітин.
контрольная работа, добавлен 16.04.2012Визначення стану адаптаційних реакцій зовнішнього дихання до тривалої м’язової діяльності. Вивчення властивостей вищої нервової діяльності, сенсомоторних та психічних функцій організму юнаків і дівчат. Нейродинамічні та психічні функції організму людини.
автореферат, добавлен 30.06.2012Білки як будівельний матеріал клітин. Роль амінокислот в організмі людини, їх важлива роль в життєдіяльності всіх організмів. Їх каталітичні (ферменти), регуляторні (гормони), транспортні (гемоглобін, міоглобін), захисні (антитіла, тромбін) функції.
презентация, добавлен 17.05.2015Установлення закономірностей для поглиблення і уточнення знань про функціонування ключових ферментів синтезу сахарози. Метаболізм і утворення запасних продуктів у найважливіших для України сільськогосподарських рослинах – картоплі, кукурудзі і буряках.
автореферат, добавлен 28.07.2014Аналіз даних щодо вмісту в перзі масової частки води, флавоноїдних сполук, вуглеводів, білків і амінокислот. Можливості точного визначення хімічного та амінокислотного складу перги. Визначення наслідків збереження перги за кімнатної температури.
статья, добавлен 28.03.2017- 47. Вітаміни
Елементи, необхідні для росту, розвитку й життєдіяльності людини. Нестача вітамінів в організмі. Потреба дорослої людини у вітамінах. Забезпечення функціонального стану клітинних, цитоплазматичних мембран. Біологічна роль жиророзчинних вітамінів.
реферат, добавлен 29.11.2011 - 48. Морфометричні та фізіолого–біохімічні показники листків дерев та проростків гінкго дволопатевого
Ознайомлення з процесом визначення вмісту сирого жиру, золи, білку в листках гінкго дволопатевого по методиці Бредфорда та вуглеводів за Дюбойсом. Визначення відмінностей у біохімічних показниках між рослинами гінкго з Одеси і Львівської області.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014 Характеристика їжі як основного джерела вітамінів, номенклатура та класифікація (водорозчинні, жиророзчинні), їх біологічний вплив на всі системи в організмі людини та обмін речовин. Поняття вітамінної недостатності, аналіз необхідної добової потреби.
презентация, добавлен 03.09.2014Вивчення впливу людини на навколишнє середовище. Сучасна еволюційна теорія походження людства. Основні стадії еволюції людини. Розгляд проблеми антропогенезу в наш час. Характеристика основних особливостей зв'язку розвитку суспільства з природою.
реферат, добавлен 08.01.2014