Ефективність ланцюга постачання в готельно-ресторанній галузі: оптимізація товарознавчих процесів та вплив на стратегії управління
Висвітлення ролі ланцюга постачання у забезпеченні конкурентоспроможності та стійкості підприємств готельно-ресторанної галузі. Аналіз методів та стратегій, використовуваних для оптимізації товарознавчих процесів у готельно-ресторанному бізнесі.
Подобные документы
Систематизація внутрішніх та зовнішніх факторів впливу на розвиток коротких ланцюгів постачання. Дослідження можливостей та ризиків щодо розширення їх діяльності. Особливість визначення конкуренції з боку звичайних ланцюгів постачання продовольства.
статья, добавлен 12.10.2018Сутність та особливості процесів глобалізації. Роль і значення державної підтримки аграрних підприємств у гарантуванні продовольчої безпеки, забезпеченні конкурентоспроможності та економічної стійкості аграрних підприємств з урахуванням їх спеціалізації.
статья, добавлен 19.12.2022Висвітлення актуальності та напрямків оптимізації витрат для підприємств нафтогазової промисловості. Дослідження та узагальнення практичних методів оптимізації витрат з метою покращення прибутковості підприємств у сучасних умовах господарювання.
статья, добавлен 25.07.2022Теоретичні основи формування організаційно-економічного механізму екологізації ланцюгів постачання в регіоні. Систематизація моделі інституційної інфраструктури формування ланцюгів постачання на рівні регіону та визначення її структурних елементів.
статья, добавлен 06.10.2018Нафтогазова галузь як базова галузь національної економіки. Організаційно-економічні механізми забезпечення інноваційного розвитку підприємств нафтoгазoвидобувної галузі та модернізації технологічних процесів для забезпечення їх конкурентоспроможності.
статья, добавлен 30.01.2016- 106. Структурні компоненти інноваційної стратегії підприємств-виробників продукції для залізничної галузі
Теоретичні та методологічні основи формування структурних компонент інноваційної стратегії підприємств - виробників продукції для залізничної галузі України. Створення мережі регіональних центрів управління науково-технологічним розвитком підприємств.
статья, добавлен 23.10.2017 Розкриття сутності та значення диджиталізації. Формування цифрової стратегії управління сільськогосподарськими підприємствами в Україні. Розробка поетапного алгоритму впровадження процесів диджиталізації в діяльність сільськогосподарських підприємств.
статья, добавлен 18.12.2023Формування передумови для розробки теоретичних та практичних аспектів та методик щодо управління підприємством сфери послуг в умовах зростаючої конкуренції. Розробка методичного підходу до оцінки конкурентоспроможності бізнес-процесів туроператорів.
статья, добавлен 28.12.2018Досліджено інноваційні стратегії міжнародної конкурентоспроможності підприємств України. Зроблено аналіз тенденцій інноваційного розвитку підприємств України, оцінено результативність діючих інноваційних стратегій найбільших українських підприємств.
статья, добавлен 02.09.2024Дослідження детермінант ланцюга поставок машинобудівної продукції. Виявлення особливостей планування функціонування ланцюга поставок машинобудівної продукції. Адаптування структури ланцюга поставок машинобудівної продукції до завдань його функціонування.
автореферат, добавлен 29.07.2015Роль інформаційних систем в оптимізації бізнес-процесів компаній, забезпеченні ефективного управління, підвищення конкурентоспроможності в сучасних ринкових умовах. Сучасні технологічні зрушення інформаційних систем автоматизації бізнес-процесів.
статья, добавлен 09.06.2024Логістика як мистецтво управління потоком матеріалів і продуктів від зовнішнього джерела до споживача. Запровадження методів логістичного менеджменту в практику бізнесу. Скорочення запасів виробництва, постачання і збуту, прискорення оборотності капіталу.
статья, добавлен 13.01.2020- 113. Вплив інновацій на зростання ефективності технологічних процесів в підприємствах малого бізнесу
Вдосконалення й оптимізація бізнес-процесів на українських підприємствах. Впровадження інноваційних продуктів і рішень для зростання ефективності підприємницької діяльності. Модернізація обладнання й автоматизація технологічних процесів в малому бізнесі.
статья, добавлен 12.12.2023 Шляхи підвищення професійного рівня кадрів готельно-ресторанного бізнесу, в умовах євроінтеграційних перетворень. Реформаційне об’єднання фонду соціального страхування з тимчасової втрати працездатності з фондом від нещасних випадків на виробництві.
статья, добавлен 30.08.2018Методи оцінювання конкурентоспроможності молокопереробних підприємств. Визначення пріоритетних напрямів її формування в умовах посилення конкурентної боротьби в галузі. Особливість фінансування найбільш привабливих інвестиційних проектів підприємств.
автореферат, добавлен 14.07.2015Аналіз ролі регіонів в умовах посилення глобалізаційних процесів. Конкурентні переваги кластерного розвитку та інтенсифікації інноваційних процесів. Особливості трансформації стратегії підвищення конкурентоспроможності регіону в умовах нової економіки.
статья, добавлен 05.12.2018Дослідження інноваційних стратегій міжнародної конкурентоспроможності підприємств України, аналіз тенденцій інноваційного розвитку підприємств України. Розгляд ступеню реалізації інноваційних стратегій для досягнення міжнародних конкурентних переваг.
статья, добавлен 20.04.2024Специфіка будівельної галузі як об’єкта регулювання інвестиційних процесів, вплив інвестиційної політики на її розвиток. Аналіз причин виникнення ризиків в інвестиційно-будівельній сфері та провідних факторів залучення інвестицій в дану галузь економіки.
статья, добавлен 26.03.2016Розробка питань оптимізації управління зовнішньоекономічною діяльністю високотехнологічних підприємств системи міжнародних космічних досліджень та реалізації конкурентоспроможної продукції на світовому ринку. Організаційно-правове забезпечення стратегії.
автореферат, добавлен 25.08.2014Розробка та характеристика основних шляхів удосконалення процесів і процедур управління якістю діяльності підприємств, як ключового чинника їх економічної безпеки. Аналіз стратегічних напрямів гарантування економічної безпеки нафтогазової галузі України.
автореферат, добавлен 27.07.2015Структура поняття конкурентоздатності. Методи та прийоми оцінювання конкурентоспроможності промислових підприємств, їхні переваги і недоліки. Удосконалення статистичних методів оцінювання латентних показників (канонічний та таксономічний аналіз).
автореферат, добавлен 25.08.2015Аналіз авторського підходу до оцінювання конкурентоспроможності галузі з урахуванням динамічного та галузевого аспектів. Порядок розрахунків за запропонованою методикою оцінювання конкурентоспроможності галузі на прикладі хімічної промисловості України.
статья, добавлен 06.10.2018Критерії результативності управління промисловим підприємством, роль його конкурентоспроможності. Характеристика підходу до формування ланцюга створення внутрішньої вартості підприємства. Опис рекомендацій в діяльності машинобудівних підприємств.
автореферат, добавлен 18.07.2015Розгляд "стратегії розвитку" та процесів стратегічного управління. Огляд застосування імітаційного моделювання на реальному автотранспортному підприємстві. Визначення стратегій розвитку для підприємства та встановлення раціональних варіантів розвитку.
статья, добавлен 28.09.2016Характеристика нафтовидобувної та нафтопереробної галузі та її ролі в національній економіці Росії. Аналіз стану, динаміки та стратегії розвитку ВАТ НК "Роснефть" та перспектив бізнесу в нафтовидобувній та нафтопереробнії галузі в сучасних умовах.
курсовая работа, добавлен 02.02.2014