Ферменты как катализаторы биохимических процессов
История открытия кристаллического фермента американским биохимиком Д. Самнером в 1926 г. Сущность фермента как катализатора усваивания питательных веществ, поступающих в организм. Характеристика его классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы.
Подобные документы
Изучение роли микроорганизмов в биосфере и хозяйственной деятельности человека. Установление генетических механизмов регуляции биохимических процессов в клетках микроорганизмов. Использование живых клеток для получения веществ, необходимых человеку.
презентация, добавлен 03.06.2021Анализ обмена веществ в живом организме. Водный и минеральный обмен. Роль минеральных веществ в организме. Значение процесса выделения для гомеостаза. Обзор органов выделения, их функций в ходе обмена веществ. Исследование регуляции обмена веществ.
реферат, добавлен 18.11.2023Исследование НАДФ-зависимой изоцитратдегидрогеназы, которая катализирует реакцию окислительного декарбоксилирования изоцитрата в α-кетоглутарат с одновременным восстановлением НАДФ до НАДФН. Роль фермента в защите от окислительного стресса у растений
статья, добавлен 07.05.2021Белки (протеины) - источник энергии и строительный материал организма. Строение, свойства, функции белков. Аминокислоты - основные азотосодержащие вещества белков. Биологически активные вещества - гормоны, биологические катализаторы - ферменты (энзимы).
реферат, добавлен 25.03.2012Сущность, особенности и структура пищеварительного аппарата человека. Характеристика и специфика желудочно-кишечного тракта, специфика его функций. Описание основных пищеварительных процессов, пищеварительные ферменты человека и их специфичность.
реферат, добавлен 30.03.2016Организм - физико-химическая система, существующая в окружающей среде в стационарном состоянии. История открытия гомеостаза. Различие между внешней и внутренней средой существования организмов. Приспособительные реакции организмов животного и человека.
реферат, добавлен 12.11.2010Отличия форм лактатдегидрогеназы по молекулярной структуре и расположению в организме. Изучение строения лактатдегидрогеназы и ее роли в клетке. Схема тетрамера лактатдегидрогеназы и ее активного центра. Изменение спектра форм фермента в разных тканях.
реферат, добавлен 20.03.2020Изучение динамики активности и кинетических параметров глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы при старении эритроцитов, образованных в условиях нормального и напряженного эритропоэза. Исследование влияния температуры и кислотности среды на активность фермента.
автореферат, добавлен 30.04.2018Культивирование, изоляция, идентификация, хранение микроорганизмов. Изучение биохимических свойств и дифференцировки одного вида микроорганизмов, от другого. Изыскание альтернативных средств и методов для диагностики заболеваний, вызываемых бактериями.
статья, добавлен 18.03.2019История открытия лимфатических сосудов и системы лимфообращения. Определение становления системы циркуляции развитием организма в целом. Характеристика общего плана строения лимфатической системы и современные представления о механизме лимфообразования.
контрольная работа, добавлен 10.01.2015Комплексное изучение причин развития орального дисбиоза. Степень микробной обсемененности десны. Активность антиоксидантного фермента каталазы. Лейкоцитарная формула крови и органный индекс селезенки у крыс с иммунодефицитом. Уровень маркеров воспаления.
статья, добавлен 25.10.2016История открытия, происхождение и эволюция археев. Сравнительная характеристика и родство археев с прокариотами и эукариотами. Строение архебактерий, метаболизм, генетика, размножение. Роль прокариот в круговороте веществ, в технологии и промышленности.
реферат, добавлен 29.06.2014Роль амилазы в расщеплении крахмала в организме человека. Использование амилазы в пищевой промышленности и технологиях брожения. Экспериментальное исследование расщепления крахмала под действием амилазы. Определение температуры для работы амилазы.
презентация, добавлен 29.11.2016Общее понятие, характеристика классов и исследование свойств ферментов как белков, выполняющих роль катализаторов в живых организмах. Реакционная и субстратная специфичность ферментов. Процесс ферментативного катализа и кинетика ферментативных реакций.
реферат, добавлен 13.12.2011Основные специфические функции клеточного метаболизма. Сущность обмена веществ и энергии в живой клетке. Взаимоотношения организмов в биосфере в целом. Величины суточной потребности в энергии для городского населения в зависимости от рода деятельности.
реферат, добавлен 01.11.2012Понятие вирусов, их сущность и особенности, история открытия и развития вирусологии. Основные свойства вирусов, их химический состав и строение. Особенности жизнедеятельности и размножения вирусов, пути их попадания в организм и негативное влияние.
реферат, добавлен 04.02.2009Определение понятия катаболизма – ферментативного расщепления в процессе окислительных реакций крупных органических молекул питательных веществ на более простые. Рассмотрение биологической ценности аминокислот. Анализ сущности азотистого баланса.
реферат, добавлен 28.11.2016Белковая природа ферментов. Свойства, характерные для ферментов как высокомолекулярных соединений. Строение простых, сложных ферментов. Химическая природа кофакторов. Константа диссоциации сложного фермента. Роль металлов в регуляции активности ферментов.
презентация, добавлен 26.09.2017Химический состав живых организмов. Строение и функционирование белковых веществ в организме. Вторичная структура белковых молекул. Кинетика ферментативных реакций, уравнение Михаэлиса-Ментен. Витамины и их роль в протекании ферментативных процессов.
учебное пособие, добавлен 18.09.2015Поняття про енергетичну цінність. Кінетичні параметри характеристики ферментів. Кофекменти і кофактори. Роль АТФ у роботі ферментів. Генна регуляція та теорія оперона. Каталіз хімічних реакцій. Механізми включення та інгібування активності фермента.
реферат, добавлен 07.02.2013Изучение роли аминокислотных остатков металлокарбоксипептидазы Т Thermoactinomyces vulgaris (КПТ) в определении субстратной специфичности фермента. Поиск новых, не известных до настоящего момента, детерминант субстратной специфичности субстрата КПТ.
автореферат, добавлен 24.09.2018Сущность холестерина, история его открытия и биологическая роль в организме человека. Анализ факторов, влияющих на нормальный уровень холестерина и его содержание в пище. Методы лечения нарушений обменных процессов. Влияние липопротеинов на здоровье.
доклад, добавлен 13.06.2015Ультраструктура клеточной мембраны. Защита цитоплазмы от опасных для клетки пероксидов. Доставка питательных веществ, удаление конечных продуктов обмена, секреция различных веществ, создание ионных градиентов, поддержание в клетке оптимального pH.
доклад, добавлен 25.09.2016Характеристика истории создания клеточной биотехнологии. Изучение особенностей выращивания микроорганизмов и из роли в производстве питательных белковых веществ, при добыче угля из руд. Анализ роли микроорганизмов в производстве нефти, очистки воды.
контрольная работа, добавлен 12.04.2015Способы поступления питательных веществ в клетку. Диффузия веществ в растворах через полупроницаемую мембрану. Классификация бактерий по питанию, источникам энергии и электронам. Азотное питание. Усвоение зольных элементов. Пропионовокислое брожение.
контрольная работа, добавлен 09.06.2013