Ферменты как катализаторы биохимических процессов

История открытия кристаллического фермента американским биохимиком Д. Самнером в 1926 г. Сущность фермента как катализатора усваивания питательных веществ, поступающих в организм. Характеристика его классов: оксидоредуктазы, трансферазы, гидролазы.

Подобные документы

  • Изучение роли микроорганизмов в биосфере и хозяйственной деятельности человека. Установление генетических механизмов регуляции биохимических процессов в клетках микроорганизмов. Использование живых клеток для получения веществ, необходимых человеку.

    презентация, добавлен 03.06.2021

  • Анализ обмена веществ в живом организме. Водный и минеральный обмен. Роль минеральных веществ в организме. Значение процесса выделения для гомеостаза. Обзор органов выделения, их функций в ходе обмена веществ. Исследование регуляции обмена веществ.

    реферат, добавлен 18.11.2023

  • Исследование НАДФ-зависимой изоцитратдегидрогеназы, которая катализирует реакцию окислительного декарбоксилирования изоцитрата в α-кетоглутарат с одновременным восстановлением НАДФ до НАДФН. Роль фермента в защите от окислительного стресса у растений

    статья, добавлен 07.05.2021

  • Сущность, особенности и структура пищеварительного аппарата человека. Характеристика и специфика желудочно-кишечного тракта, специфика его функций. Описание основных пищеварительных процессов, пищеварительные ферменты человека и их специфичность.

    реферат, добавлен 30.03.2016

  • Белки (протеины) - источник энергии и строительный материал организма. Строение, свойства, функции белков. Аминокислоты - основные азотосодержащие вещества белков. Биологически активные вещества - гормоны, биологические катализаторы - ферменты (энзимы).

    реферат, добавлен 25.03.2012

  • Организм - физико-химическая система, существующая в окружающей среде в стационарном состоянии. История открытия гомеостаза. Различие между внешней и внутренней средой существования организмов. Приспособительные реакции организмов животного и человека.

    реферат, добавлен 12.11.2010

  • Отличия форм лактатдегидрогеназы по молекулярной структуре и расположению в организме. Изучение строения лактатдегидрогеназы и ее роли в клетке. Схема тетрамера лактатдегидрогеназы и ее активного центра. Изменение спектра форм фермента в разных тканях.

    реферат, добавлен 20.03.2020

  • Изучение динамики активности и кинетических параметров глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы при старении эритроцитов, образованных в условиях нормального и напряженного эритропоэза. Исследование влияния температуры и кислотности среды на активность фермента.

    автореферат, добавлен 30.04.2018

  • Культивирование, изоляция, идентификация, хранение микроорганизмов. Изучение биохимических свойств и дифференцировки одного вида микроорганизмов, от другого. Изыскание альтернативных средств и методов для диагностики заболеваний, вызываемых бактериями.

    статья, добавлен 18.03.2019

  • История открытия лимфатических сосудов и системы лимфообращения. Определение становления системы циркуляции развитием организма в целом. Характеристика общего плана строения лимфатической системы и современные представления о механизме лимфообразования.

    контрольная работа, добавлен 10.01.2015

  • Комплексное изучение причин развития орального дисбиоза. Степень микробной обсемененности десны. Активность антиоксидантного фермента каталазы. Лейкоцитарная формула крови и органный индекс селезенки у крыс с иммунодефицитом. Уровень маркеров воспаления.

    статья, добавлен 25.10.2016

  • История открытия, происхождение и эволюция археев. Сравнительная характеристика и родство археев с прокариотами и эукариотами. Строение архебактерий, метаболизм, генетика, размножение. Роль прокариот в круговороте веществ, в технологии и промышленности.

    реферат, добавлен 29.06.2014

  • Роль амилазы в расщеплении крахмала в организме человека. Использование амилазы в пищевой промышленности и технологиях брожения. Экспериментальное исследование расщепления крахмала под действием амилазы. Определение температуры для работы амилазы.

    презентация, добавлен 29.11.2016

  • Общее понятие, характеристика классов и исследование свойств ферментов как белков, выполняющих роль катализаторов в живых организмах. Реакционная и субстратная специфичность ферментов. Процесс ферментативного катализа и кинетика ферментативных реакций.

    реферат, добавлен 13.12.2011

  • Основные специфические функции клеточного метаболизма. Сущность обмена веществ и энергии в живой клетке. Взаимоотношения организмов в биосфере в целом. Величины суточной потребности в энергии для городского населения в зависимости от рода деятельности.

    реферат, добавлен 01.11.2012

  • Понятие вирусов, их сущность и особенности, история открытия и развития вирусологии. Основные свойства вирусов, их химический состав и строение. Особенности жизнедеятельности и размножения вирусов, пути их попадания в организм и негативное влияние.

    реферат, добавлен 04.02.2009

  • Определение понятия катаболизма – ферментативного расщепления в процессе окислительных реакций крупных органических молекул питательных веществ на более простые. Рассмотрение биологической ценности аминокислот. Анализ сущности азотистого баланса.

    реферат, добавлен 28.11.2016

  • Белковая природа ферментов. Свойства, характерные для ферментов как высокомолекулярных соединений. Строение простых, сложных ферментов. Химическая природа кофакторов. Константа диссоциации сложного фермента. Роль металлов в регуляции активности ферментов.

    презентация, добавлен 26.09.2017

  • Химический состав живых организмов. Строение и функционирование белковых веществ в организме. Вторичная структура белковых молекул. Кинетика ферментативных реакций, уравнение Михаэлиса-Ментен. Витамины и их роль в протекании ферментативных процессов.

    учебное пособие, добавлен 18.09.2015

  • Поняття про енергетичну цінність. Кінетичні параметри характеристики ферментів. Кофекменти і кофактори. Роль АТФ у роботі ферментів. Генна регуляція та теорія оперона. Каталіз хімічних реакцій. Механізми включення та інгібування активності фермента.

    реферат, добавлен 07.02.2013

  • Изучение роли аминокислотных остатков металлокарбоксипептидазы Т Thermoactinomyces vulgaris (КПТ) в определении субстратной специфичности фермента. Поиск новых, не известных до настоящего момента, детерминант субстратной специфичности субстрата КПТ.

    автореферат, добавлен 24.09.2018

  • Сущность холестерина, история его открытия и биологическая роль в организме человека. Анализ факторов, влияющих на нормальный уровень холестерина и его содержание в пище. Методы лечения нарушений обменных процессов. Влияние липопротеинов на здоровье.

    доклад, добавлен 13.06.2015

  • Ультраструктура клеточной мембраны. Защита цитоплазмы от опасных для клетки пероксидов. Доставка питательных веществ, удаление конечных продуктов обмена, секреция различных веществ, создание ионных градиентов, поддержание в клетке оптимального pH.

    доклад, добавлен 25.09.2016

  • Характеристика истории создания клеточной биотехнологии. Изучение особенностей выращивания микроорганизмов и из роли в производстве питательных белковых веществ, при добыче угля из руд. Анализ роли микроорганизмов в производстве нефти, очистки воды.

    контрольная работа, добавлен 12.04.2015

  • Способы поступления питательных веществ в клетку. Диффузия веществ в растворах через полупроницаемую мембрану. Классификация бактерий по питанию, источникам энергии и электронам. Азотное питание. Усвоение зольных элементов. Пропионовокислое брожение.

    контрольная работа, добавлен 09.06.2013

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.