Организация работы мини-пекарни
Анализ широты и глубины ассортимента продукции, выпускаемой мини-пекарней. Характеристика особенностей стратегии ценообразования и маркетингового плана предприятия общественного питания. Основные методы снижения риска потери конкурентных преимуществ.
Подобные документы
Организационная характеристика кафе. Основные экономические показатели предприятия. Эффективность использования основных фондов. Два вида проверок, проводимых налоговой инспекцией. Пути улучшения качества выпускаемой продукции и организации бракеража.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014Анализ формирования и выполнения производственной программы. Анализ объема, ассортимента и структуры продукции. Анализ качества продукции и потери от брака. Анализ выполнения плана производства и реализации продукции, ритмичности работы предприятия.
курсовая работа, добавлен 23.11.2013Анализ рынка тепловой и электрической энергии. Предложения по строительству мини-ТЭЦ в Оренбургской области. Обоснование инвестиций в строительство шести мини-ТЭЦ установленной мощностью 32 МВт. Расчет показателей эффективности строительства мини-ТЭЦ.
курсовая работа, добавлен 30.01.2017Сущность ценовой политики фирмы и ее виды, этапы. Методы ценообразования, их отличительные свойства, оценка преимуществ и недостатков. Анализ ценообразования на продукцию предприятия ОАО "БурятХлебпром", разработка стратегии дальнейшего развития.
курсовая работа, добавлен 04.04.2012Факторы, определяющие ассортимент выпускаемой продукции предприятия, необходимость изменения и расширения ее товарной номенклатуры. Ассортиментная политика предприятия. Мероприятия по расширению ассортимента продукции, их экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 18.09.2019- 31. Мини-гостиница
Общая характеристика проектируемого предприятия и описание предоставляемых им услуг. Составление маркетингового, финансового, производственного плана. Стратегия финансирования, источники капитальных вложений. Оценка экономической эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 20.11.2013 - 32. Обоснование целесообразности и эффективности организация бизнеса по выпечке хлебобулочных изделий
Анализ планируемого ассортиментного ряда предприятия. Общая смета расходов по реализации проекта. Расчет плановых финансовых показателей деятельности мини-пекарни. Определение периода окупаемости инвестиций. Оценка степени влияния конкурентной среды.
бизнес-план, добавлен 16.11.2014 Основные подходы и методы ценообразования в рыночной экономике. Операционный анализ ценообразования, принципы управления себестоимостью продукции. Факторы формирования прибыли, способы снижения производственных затрат, понятие безубыточности предприятия.
реферат, добавлен 09.09.2015- 34. Анализ объёма, ассортимента и качества выпускаемой продукции на примере компании ФГУП ППЗ "Арженка"
Актуальность и методика проведения анализа финансового состояния предприятия. Анализ объёма, ассортимента и качества выпускаемой продукции, активов, ликвидности баланса, платёжеспособности. Влияние результатов анализа на финансовое состояние предприятия.
курсовая работа, добавлен 29.03.2010 Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. Классификация предприятий общественного питания. Особенности производственно-торговой деятельности предприятий общественного питания. Составление плана меню ресторана русской кухни.
контрольная работа, добавлен 03.01.2024Производство и реализация продукции: анализ объёма, ассортимента и структуры продукции. Характеристика обеспеченности предприятия рабочей силой. Основные принципы производительности труда, использования рабочего времени и качества выпускаемой продукции.
курсовая работа, добавлен 11.01.2011Задачи и содержание планирования себестоимости продукции. Понятие, виды и классификация затрат предприятия на производство. Методологические основы формирования себестоимости, анализ ее структуры и факторов изменения. Разработка плана снижения расходов.
дипломная работа, добавлен 16.05.2013Исследование рынка продукции и её виды. Удовлетворенность и возникновение потребностей человека. Определение производственной программы. Основные производственные фонды. Мировой опыт производства пиццы. Технологический процесс изготовления продукции.
курсовая работа, добавлен 07.12.2011Расчет срока окупаемости мини-завода методом оценки проекта. Определение суммы амортизации за год, в течении которого произведено определенное количество единиц продукции методом списания стоимости пропорционально объему произведенной продукции.
контрольная работа, добавлен 10.11.2015Характеристика финансового, производственного и организационного плана открытия магазина "Маргаритка". Исследование ассортимента продукции, дополнительных услуг, стратегии ценообразования. Анализ рынка сбыта, методов сбыта товара, стратегии маркетинга.
бизнес-план, добавлен 22.11.2011Изложение этапов и принципа создания предприятия в сфере общественного питания: сущность планирования в условиях рыночной экономики; методологические положения по разработке бизнес-плана; особенности и классификация компаний и рынка общественного питания.
курсовая работа, добавлен 19.06.2014Характеристика особенностей конкурентных стратегий фирм. Изучение работы компании ОАО "Лайм". Структурный анализ отраслей и потребностей покупателей. Исследование аспектов создания и условий формирования основных конкурентных преимуществ ОАО "Лайм".
курсовая работа, добавлен 18.05.2014Конкуренция как важный фактор внешней среды предприятия. Понятие о конкурентных преимуществах высшего и низшего порядка и анализ их особенностей. Выбор базовой стратегии конкуренции. Элементы системы обеспечения конкурентоспособности предприятия.
курсовая работа, добавлен 18.11.2010Сущность инноваций, характеристика конкурентных преимуществ предприятия, стратегии их формирования и развития. Анализ рынка, рыночной позиции и конкурентных возможностей предприятия. Оценка экономического эффекта внедрения инновационных предложений.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Исследование коммерческой деятельности предприятия общественного питания. Характеристика кафе, организация работы, уровень эффективности. Основные мероприятия по совершенствованию экономической деятельности предприятия, предложения по его модернизации.
курсовая работа, добавлен 07.06.2016Изучение вопросов инновационного развития сферы общественного питания в Нижегородской области. Описание составляющих инновационной деятельности предприятий общественного питания. Основные предпосылки развития инновационной деятельности сферы общепита.
статья, добавлен 23.07.2020Общая характеристика и виды деятельности мини-типографии. Анализ структуры покупателей и заказчиков. Изучение рынка полиграфической продукции, выбор способов рекламы. Расчет затрат на оборудование, материалы, оплату труда. Оценка эффективности проекта.
реферат, добавлен 26.05.2012Анализ динамики и выполнения плана по производству и реализации продукции. Исследование факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции. Характеристика, специфика ритмичности работы предприятия, анализ ассортимента и структуры продукции.
курсовая работа, добавлен 16.03.2017Основные цели, задачи и виды деятельности предприятия. Планирование финансовой деятельности. Анализ показателей по труду и заработной плате, издержек производства. Порядок ценообразования, ассортимент выпускаемой продукции и рекламные стратегии.
курсовая работа, добавлен 03.03.2010Проблемы освоения и рационального использования нефтяных ресурсов Республики Саха (Якутия). История выявления первых залежей нефти, развития нефтеперерабатывающего комплекса. Строительство высокотехнологичных нефтеперерабатывающих производств – мини-НПЗ.
статья, добавлен 20.08.2020