Исследование конформационных перестроек белка при сушке

Исследование питательной ценности белка яйца, которое включает протеин, углеводы, минеральные вещества и аминокислоты. Анализ экспериментов по сушке вареного яичного белка, их роль для понимания биологического процесса его работы в живом организме.

Подобные документы

  • Анализ заболеваемости по системам организма и алгоритм диагностики. Причины хронической рвоты и диареи у собак. Методический подход к клиническому обследованию животного с заболеванием желудочно-кишечного тракта. Энтеропатия с потерей белка, лимфома.

    презентация, добавлен 06.04.2018

  • Вермикультивирование – процесс переработки органических отходов с использованием дождевых червей и получение биогумуса. Примеры использования вермикультивирования и вермикомпостирования в экологии. Воспроизведение полноценного белка для животноводства.

    реферат, добавлен 10.11.2014

  • Анализ влияния ферментативного гидролизата на морфологические показатели норок. Определение целесообразности использования белковых гидролизатов, как дополнительных экономически выгодных источников белка в кормлении пушных зверей клеточного разведения.

    статья, добавлен 27.05.2021

  • Повышение продуктивности животноводства Крайнего Севера. Особенности северного оленеводства. Разработка технологии получения кормового белка для вскармливания северным оленям. Выявление причин гибели молодняка. Лечение и профилактика болезней животных.

    статья, добавлен 17.06.2021

  • Создание высококонкурентоспособного сорта сои с улучшенными характеристиками по продуктивности и технологичности, адаптированного для возделывания в условиях недостаточного увлажнения Северного Кавказа, с высоким содержанием белка и масла в семенах.

    статья, добавлен 10.08.2020

  • Изучение результатов использования нута вместо подсолнечного жмыха в кормлении молодняка и взрослого поголовья кур. Анализ изменения живой массы, морфологических и биохимических показателей, содержания общего белка, кальция, фосфора в сыворотке крови.

    статья, добавлен 20.05.2017

  • Исследование химического состава молока кобыл, ослиц и зебры, энергетической ценности молока разных видов животных, в т.ч коз. Казеиновые комплексы протеинов молока, аминокислотный состав молока, молочные липиды и минеральные вещества этих видов животных.

    статья, добавлен 31.05.2017

  • Пищевая ценность амарата, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.

    статья, добавлен 29.10.2016

  • Пищевая ценность амаранта, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.

    статья, добавлен 29.10.2016

  • Анализ содержания незаменимых аминокислот (треонина, валина, метионина, фенилаланина, изолейцина, лейцина, лизина) в структуре белка зерна и зеленой массы зернобобовых и технических культур для разработки полноценных кормовых рационов для животных.

    статья, добавлен 25.01.2019

  • Концепции понимания биологического круговорота. Влияние сложного компоста, включающего органические и минеральные компоненты, на физические, химические и биологические свойства верхнего слоя почвы. Стабильность и устойчивость в природе ландшафтов.

    статья, добавлен 15.05.2017

  • Анализ урожайности озимой и яровой пшеницы и зернобобовых культур по регионам, краям, областям. Целесообразность возделывания гороха как предшественника озимой и яровой пшеницы и как источника растительного белка для продовольствия и кормления животных.

    статья, добавлен 20.06.2018

  • Пищевая ценность амаранта, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.

    статья, добавлен 28.10.2016

  • Комбинированный корм как смесь зернового сырья, продуктов с высоким содержанием белка, витаминов и микроэлементов для кормления животных. Процессы в технологии зерноперерабатывающих предприятий. Пресс-гранулятор типоразмерного ряда с ременным приводом.

    реферат, добавлен 10.02.2015

  • Изучение способов, которые способны повысить качество промывки и дезинфекции производственного оборудования. Применение пробиотического средства для предупреждения образования на поверхности оснастки минерализовавшегося осадка из молочного белка и жира.

    статья, добавлен 24.05.2021

  • Роль кормовой базы в повышении эффективности птицеводства. Результаты использования различных методов фракционирования сока люцерны для получения кормовых добавок. Кормовая ценность люцерны, профилактика дефицита витаминов и растительного белка.

    статья, добавлен 13.05.2017

  • Представленный мини-обзор посвящен перспективному направлению – поиску альтернативных источников высокоценных пищевых компонентов на примере микроводорослей. Промышленно получаемая биомасса цианобактерий как полноценный источник белка и витаминов.

    статья, добавлен 23.05.2023

  • Пищевая ценность амаранта, богатого содержанием белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов, биологически активных веществ. Особенности размножения и технологии выращивания этого растения как на приусадебных участках, так и в полевых условиях.

    статья, добавлен 02.11.2016

  • Проблема дефицита пищевого белка на Земле. Технологическая схема выращивания вешенки и шампиньонов. Особенности получения белковых изолятов. Получение автолизатов, гидролизатов и ферментализатов из биомассы микроорганизмов и белковых препаратов.

    курс лекций, добавлен 29.03.2015

  • Технология выращивания и описание сортов овощного амаранта - овощной культуры ХХІ века, по содержанию белка превосходящей молоко, богатого белком и редкими витаминами и веществами, способного продлить людям молодость и помочь оздоровлению организма.

    статья, добавлен 02.11.2016

  • Проблема кормового белка как ключевой вопрос кормопроизводства, влияние ее решения на дальнейшее развитие животноводства. Структура системы нормированного кормления подсосных кобыл и дойных коров. Определение годовой потребности животных в кормах.

    курсовая работа, добавлен 13.11.2017

  • Изучение методов выращивания высококачественного продовольственного зерна озимой пшеницы с высоким содержанием белка и клейковины. Распространенность и степень развития основных листовых грибных заболеваний озимой пшеницы. Анализ применения фунгицидов.

    статья, добавлен 25.11.2017

  • Анализ рынка рапса, рациональных способов подготовки продуктов переработки семян к скармливанию молодняку и взрослым животным. Изучение влияния рапсового жмыха на гематологические показатели, содержание белка и летучих жирных кислот в рубцовом содержимом.

    статья, добавлен 22.05.2017

  • Биологические особенности молодого организма бычков. Факторы интенсивного роста тканей тела и эффективного превращения кормового белка в белок тела на том же количестве кормов. Анализ энергии, необходимой для поддержания жизненных процессов животного.

    статья, добавлен 15.07.2018

  • Болезни, проявляющиеся у белок в неволе: стригущий лишай, нарушения обмена веществ и нервной системы, простуда, которая может привести к воспалению легких, травмы, расстройство желудочно-кишечного тракта. Способы лечения и профилактики заболеваний.

    статья, добавлен 18.06.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.