Процесс обучения и аттестации персонала ресторана
Требования, предъявляемые к процессу отбора персонала ресторана. Составные элементы первичного обучения персонала. Специфика обучения участников франчайзинговой системы. Цели и этапы разработки системы аттестации и сертификации специалистов общепита.
Подобные документы
Сущность и понятие системы аттестации персонала бюджетных организаций, технология ее проведения. Организационная структура, количественный и качественный состав персонала школы. Анализ системы аттестации педагогических кадров образовательного учреждения.
дипломная работа, добавлен 20.01.2018Теоретические основы аттестации персонала организации: понятие системы, виды, формы и методы аттестации. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы аттестации персонала: общие направления, календарный план мероприятий, оценка эффективности.
дипломная работа, добавлен 04.05.2014Сущность, принципы, цели, задачи и основные функции аттестации персонала предприятия. Оценка системы обеспечения безопасности жизнедеятельности на предприятии. Совершенствование системы аттестации персонала ООО "Афипский нефтеперерабатывающий завод".
курсовая работа, добавлен 08.06.2019Сущность и цели системы непрерывного обучения персонала, ее основные виды. Модель систематического профессионального обучения персонала. Оценка эффективности обучения сотрудников организации, основные методы, их выбор. Анализ организации системы обучения.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Процесс обучения персонала: цели, виды и формы, методы. Этапы процесса обучения, постановка целей. Особенности использования обучения в социальных организациях. Психологическое влияние обучения на персонал. Изменения в организации и обучение персонала.
курсовая работа, добавлен 09.12.2011Цели и задачи системы оценки персонала (аттестации). Регламент проведения аттестации персонала, критерии оценки. Оценка персонала по методу "360 градусов". Формы анкетирования и обратная связь. Технология "Ассесмент-центр", создание модели компетенций.
реферат, добавлен 17.04.2013Цели обучения и развития персонала предприятия. Этапы формирования программы обучения сотрудников. Принципы организации внутрифирменной консультационной работы, требования к преподавателю-консультанту. Оценка эффективности вложений в развитие персонала.
курсовая работа, добавлен 21.10.2010Понятие, виды, цели и характеристика обучения персонала. Анализ методов профессионального обучения персонала на рабочем месте и вне его. Преимущества и недостатки методов обучения. Сравнение современных методов обучения персонала в России и за рубежом.
курсовая работа, добавлен 29.10.2014Аттестация персонала, ее виды, этапы и цели. Перечень должностей, подлежащих аттестации, и сроки ее проведения. Оценка деятельности сотрудника. Значения весов оценок при аттестации персонала. Планирование и развитие карьеры предприятием и ее сотрудниками.
курсовая работа, добавлен 02.06.2009Понятие системы аттестации персонала предприятия, ее значение, методы и цели. Функции аттестации как социального механизма. Основные этапы и требования к ее проведению. Состав аттестационной комиссии. Виды оценки деятельности работников организации.
реферат, добавлен 08.06.2020Цели и задачи комплексной оценки персонала. Методы оценки персонала. Порядок проведения аттестации, распространенные ошибки при проведении аттестации. Решения, принимаемые по результатам аттестации. Аудит персонала торговой сети магазинов "ВИЗИТ М".
курсовая работа, добавлен 08.05.2023Связь задач обучения персонала со стратегическими планами и целями компании. Типы циклических процессов обучения. Модели построения внутрифирменного обучения, его основные принципы. Преимущества сформированной системы обучения персонала в организации.
статья, добавлен 19.12.2017Сущность и принципы организации системы внутрифирменного обучения персонала. Оценка эффективности обучения персонала. Нормативно-правовое регулирование внутрифирменного обучения. Анализ методик и формы реализации программ обучения персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 16.08.2022Развитие профессиональных знаний, умений и навыков сотрудников. Посттренинг и оценка эффективности обучения. Этапы отбора персонала в организации. Функциональные обязанности линейных менеджеров. Схема типичного процесса отбора персонала в организацию.
реферат, добавлен 25.02.2012Значение системы аттестации и оценки персонала в управлении человеческими ресурсами. Сущность понятий "оценка персонала" и "аттестация персонала", основные цели, типичные ошибки, наиболее эффективные методы и процедуры проведения их в организации.
курсовая работа, добавлен 16.10.2012Изучение результатов исторического анализа, теоретических и методических основ системы обучения персонала в торговой организации. Оценка организационно-хозяйственной деятельности ООО "Коникс". Анализ системы обучения персонала в данной организации.
курсовая работа, добавлен 29.05.2015Функции и цели аттестации персонала предприятия. Алгоритм деловой оценки работников. Методы и критерии отбора кандидатов на вакантную должность. Поведенческие ошибки экспертов при проведении аттестации. Показатели профессионального поведения сотрудников.
контрольная работа, добавлен 23.12.2013Понятие, характеристики, принципы и цели аттестации персонала, ее подготовка и проведение. Методы и критерии оценки деятельности работников. Исследование системы аттестации на МСУ ДО "Радуга". Основные проблемы и рекомендации по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 06.12.2012Понятие системы аттестации персонала. Виды, формы и методы оценки результатов деятельности работника и соответствия его занимаемой должности. Анализ системы аттестации ОАО "МТС". Особенности подготовки кадров. Программы повышения квалификации сотрудников.
дипломная работа, добавлен 23.12.2013Характеристика системы обучения персонала отеля. Обучение в системе управления персоналом. Методика обучения персонала гостиниц. Организационная структура отеля. Анализ движения персонала. Изучение методов совершенствования обучения персонала отеля.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Теоретическое исследование основ систем обучения персонала в организации. Комплексный анализ системы по обучению персонала на примере предприятия ОАО "РусПром". Разработка общих путей совершенствования методов и систем обучения персонала предприятия.
курсовая работа, добавлен 15.10.2012Организация проведения аттестации персонала предприятия как фактора развития. Эффективность проведения аттестации педагогических работников. Анализ эффективности существующей системы организации проведения аттестации персонала в МБОУ "Прогимназия № 1".
курсовая работа, добавлен 25.05.2016Понятие и сущность аттестации персонала. Основные методы и критерии оценки при аттестации работников. Анализ аттестации персонала на примере Управы Тимирязевского района САО г. Москвы. Совершенствование документационного обеспечения процесса аттестации.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Основные цели аттестации персонала, критерии ее оценки. Факторы оценки работы вспомогательного персонала. Характеристика основных методов аттестации, подготовка к ней и ее проведение. Традиционные и нетрадиционные методы, их преимущества и недостатки.
контрольная работа, добавлен 07.06.2016Основные понятия, цели и задачи обучения персонала. Современные формы и методы повышения квалификации и поддержки профессионального развития сотрудников. Этапы процесса обучения работников. Оценка способности персонала адаптироваться к условиям рынка.
реферат, добавлен 01.03.2017