Процесс обучения и аттестации персонала ресторана
Требования, предъявляемые к процессу отбора персонала ресторана. Составные элементы первичного обучения персонала. Специфика обучения участников франчайзинговой системы. Цели и этапы разработки системы аттестации и сертификации специалистов общепита.
Подобные документы
Задачи и средства развития персонала. Цели, бюджет, оценка эффективности и методы профессионального обучения. Организация повышения квалификации рабочих на производственно-экономических курсах. Совершенствование системы обучения кадров на предприятии.
курсовая работа, добавлен 22.10.2012Теоретико-методологические основы профессионального обучения персонала, этапы управления системой развития и профессионального обучения персонала. Анализ структуры системы развития персонала и общей характеристики предприятия ООО "ТД Алтайская крупа".
дипломная работа, добавлен 27.04.2014Цели аттестации и роль руководителя. Степень благоприятности межличностных отношений руководителя и подчиненного. Подготовка и проведение аттестации персонала в организации. Разработка и внедрение организационно-технического паспорта аттестации.
реферат, добавлен 30.03.2016Изучение теоретических аспектов корпоративной системы обучения персонала. Сравнительная характеристика основных методов обучения, как в России, так и за рубежом, соотношение их распространенности. Характеристика моментов систем обучения различных стран.
статья, добавлен 02.03.2019Основные понятия и концепции обучения. Зарубежный опыт переподготовки персонала. Анализ системы обучения персонала на ООО "СпецАВТО". Состояние системы повышения квалификации кадров. Расчет эффективности мероприятий по повышению квалификации работников.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019Применение специальных алгоритмов и приемов для отбора компетентного персонала в компанию. Элементы процесса управления персоналом: подбор потенциальных кандидатур и их оценка; прием персонала на работу, мониторинг его развития и организация обучения.
реферат, добавлен 20.05.2017Теоретическое изучение и сравнение различных методов обучения персонала, выявление преимуществ активных методов обучения, а также рассмотрение процесса их реализации на практике. Исследование процесса проведения обучения персонала в организации.
курсовая работа, добавлен 19.01.2015Обучение персонала - развитие профессиональных знаний, умений и навыков сотрудников с учетом соответствующих целей и стратегий компании. Принципы и методы обучения персонала и повышения квалификации работников. Проблемы оценки методов обучения персонала.
контрольная работа, добавлен 09.08.2010Понятия, виды и формы аттестации персонала предприятия. Характеристика внешней и внутренней среды компании. Статистика качественных и количественных показателей кадров. Особенность исследования организации системы работников для периодической оценки.
курсовая работа, добавлен 22.10.2015Аттестация: сущность и процедура, основные этапы реализации, методы проведения. Анализ состава, структуры и движения персонала организации, оценка экономической эффективности процедуры аттестации и разработка мероприятий по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 21.02.2013- 111. Аттестация персонала
Понятие и цели аттестации персонала. Методы: групповая экспертная оценка, экзамен, моделирование рабочей ситуации, квалификационная работа, собеседование, тестирование. Процедура аттестации: этапы, проведение, заседание комиссии, подведение итогов.
реферат, добавлен 05.12.2016 Понятие и виды проектов. Характеристика этапов и особенностей подбора персонала для их реализации. Изучение роли качественного подбора рабочих, базовые элементы и цели их обучения. Основные принципы, виды и организация обучения персонала на предприятии.
реферат, добавлен 06.01.2016Особенности проектирования совершенствования аттестации персонала как фактора мотивации. Повышение мотивации к трудовой деятельности персонала на предприятии сервиса. Принятие решения по результатам аттестации, формирование заключения о аттестуемых.
курсовая работа, добавлен 04.12.2023Принцип подчиненности обучения потребностям бизнеса. Связь системы обучения персонала с развитием службы персонала в компании. Задачи в области подготовки, переподготовки кадров и повышения квалификации. Исследование основных категорий тренингов.
презентация, добавлен 30.03.2020Определение факторов, оказывающих влияние на формирование системы обучения на предприятии. Раскрытие специфики обучения персонала на промышленном предприятии. Оценка роли функциональных систем обучения персонала в развитии современного предприятия.
статья, добавлен 03.03.2020Аттестация персонала: понятия, характеристика, цели, этапы, методы и критерии. Направления деятельности, особенности и оценка системы управления персоналом организации. Основные проблемы и мероприятия по оптимизации аттестации сотрудников предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.09.2012Теоретические основы проведения оценки и обучения персонала в организации. Разработка программы обучения персонала на примере организации ООО "РестоГрупп". Показатели увеличения выручки после внедрения программы внутрифирменного обучения персонала.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Классификация методов обучения персонала. Развитие профессиональных знаний, умений и навыков сотрудников с учетом целей соответствующих подразделений, которые определяются стратегией компании. Решение проблемы профессионального обучения персонала.
реферат, добавлен 22.02.2014Особенности мотивационной деятельности в ресторанном бизнесе. Оценка работы профессионального торгового персонала ресторана. Разработка должностных инструкций. Сущность аттестации и обучения работников. Структура гостинично-ресторанного комплекса.
дипломная работа, добавлен 13.05.2011Оценка труда и поведения работников: сущность и эффективность. Характеристика ее методов; оценочные формы. Цели аттестации персонала, ее элементы и роль руководителя. Подготовка к ней, проведение и анализ результатов. Решение аттестационной комиссии.
курсовая работа, добавлен 03.01.2013Способствование инноваций в сфере обучения персонала развитию компании и как один из важнейших факторов выживания предприятия в условиях рыночных отношений. Основной путь получения профессионального образования для персонала. Производственные тренинги.
реферат, добавлен 01.11.2014Аттестация персонала: понятие, характеристики, принципы, цели. Подготовка и проведение, методы и критерии оценки при аттестации. Разработка программ и методов. Основные проблемы и мероприятия по оптимизации аттестации. Предложения по устранению проблем.
курсовая работа, добавлен 23.11.2010Цели проведения аттестации персонала на предприятии. Выявление потенциала работника и контроль за исполнением его функциональных обязанностей. Организационная процедура подготовки деловой оценки персонала. Особенности аттестации государственных служащих.
курсовая работа, добавлен 13.11.2017Понятие и главные цели оценки персонала. Критерии и факторы оценки при аттестации персонала. Краткая экономическая характеристика предприятия ЗАО Тираспольский вино-коньячный завод "KVINT". Особенности проведения аттестации персона, основные методы.
дипломная работа, добавлен 20.12.2011Характеристика понятия и сущности, целей, системы и основных методов оценки персонала. Изучение особенностей документального оформления оценки персонала. Понятие и цели аттестации педагогического персонала в дошкольном образовательном учреждении.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014