Вопросы внедрения продуктов питания функционального назначения в городе Владивостоке
Развитие производства пищевой продукции как одна из задач государственной политики России в области здорового питания населения на период до 2020 года. Знакомство с вопросами внедрения продуктов питания функционального назначения в городе Владивостоке.
Подобные документы
Потребление как расходы на поддержание жизни или получения удовольствия в отличие от затрат на будущее производство. Динамика потребления основных продуктов питания в среднем на душу населения в России. Основные результаты расчета коэффициента Джини.
реферат, добавлен 25.06.2016Влияние федеральных и региональных программ на развитие сельского хозяйства. Анализ положений "Концепции развития агропромышленного комплекса Ростовской области на период до 2020 г.". Прогноз динамики производства пищевых продуктов в Ростовской области.
статья, добавлен 29.06.2017Разработка рекомендаций по совершенствованию системы организации услуг питания ресторана. Рассмотрение состава предприятий общественного питания в гостиницах. Анализ типов предприятий питания в зависимости от торгово-производственной деятельности.
курсовая работа, добавлен 11.02.2017Понятие и функции предприятий общественного питания. Общие требования к предприятиям общественного питания. Типы предприятий общественного питания. Практика применения классификации предприятий в странах рыночной экономики и в российской практике.
курсовая работа, добавлен 18.11.2016Понятие гостиницы, различия по категориям в разных странах, устройство гостиниц. Характеристика предприятий общественного питания, их классификация. Формы организации и сервис питания в отелях. Тенденции развития мирового гостиничного хозяйства.
курсовая работа, добавлен 10.02.2009- 81. Трансформация формы предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях
Анализ рынка услуг ресторанного бизнеса в России после кризиса 1998 года. Изучение основных форм предоставления услуг предприятиями общественного питания в кризисных условиях. Трансформация производственного процесса предприятий общественного питания.
статья, добавлен 28.12.2017 Анализ минимальной потребительской корзины (ПК) как минимального набора товаров и услуг в натуральном стоимостном выражении. Взаимосвязь величины прожиточного минимума и доли населения, имеющего доходы, использованные на потребление ниже стоимости ПК.
статья, добавлен 10.02.2018Система снабжения предприятий общественного питания. Методы планирования издержек производства и обращения. Налогообложение предприятий общественного питания. Основные требования к организации снабжения. Форма обслуживания посетителей официантами.
контрольная работа, добавлен 17.07.2013Анализ социально-экономической ситуации и рынка жилой недвижимости в городе Владивостоке. Характеристика объекта недвижимости и методы его оценки: затратный, сравнительный, доходный. Согласование полученных результатов и определение рыночной стоимости.
курсовая работа, добавлен 16.01.2021Особенности современного развития общественного питания, как отрасли народного хозяйства. Конкуренция - неотъемлемая составная часть рыночной среды. Правила сертификации услуг общественного питания. Способы повышения эффективности общественного питания.
реферат, добавлен 25.09.2013Организационно-правовая форма предприятий общественного питания. План снабжения предприятия общественного питания сырьем и товарами. Виды запасов сырья и товаров, их нормирование и планирование в ресторанном хозяйстве. Издержки производства и обращения.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Характеристика типов предприятий общественного питания. Регулирование отношений между потребителями и исполнителями в сфере оказания услуг общественного питания. Требования к проектированию помещений предприятий питания. Оснащение и организация работы.
курсовая работа, добавлен 14.08.2017Продовольственная безопасность как способность государства и общества обеспечивать доступность продуктов питания для населения в количестве, необходимом для здоровой жизни. Анализ проблем продовольственной безопасности в северных регионах России.
статья, добавлен 19.12.2017Ознакомление с динамикой изменения индекса потребительских цен. Характеристика структуры стоимости условного набора продуктов питания. Рассмотрение особенностей структуры потребительских расходов населения для расчета индекса потребительских цен.
статья, добавлен 25.04.2019Заполнение ниши организаций общественного питания типа кофейня на рынке Новосибирской области. Характеристика организации и работы персонала, ассортимента, предоставляемых продуктов и услуг. Анализ рынка, составление плана маркетинга и производства.
бизнес-план, добавлен 25.12.2014Типы предприятий общественного питания и организация обслуживания. Особенности деятельности предприятий общественного питания. Рассмотрение законодательных актов и ГОСТов, на основании которых производится деятельность предприятий общественного питания.
реферат, добавлен 19.09.2016Повышение конкурентоспособности пищевой и перерабатывающей промышленности региона на основе технологической модернизации предприятий. Анализ "Стратегии развития пищевой и перерабатывающей промышленности в Свердловской области на период до 2020 года".
статья, добавлен 20.08.2017Экономическое обоснование оборота и выпуска продукции предприятия общественного питания, показателей по труду, издержек производства и обращения, прибыли и рентабельности. Расчет потребности в сырье и продуктах. Составление продуктового баланса.
реферат, добавлен 19.10.2010Практические рекомендации по повышению конкурентоспособности предприятий быстрого питания в рыночных условиях. Разработка стандартов обслуживания на фирме. Создания фирменного стиля предприятиям быстрого питания, разработка специального "бренд-бука".
автореферат, добавлен 05.06.2014Сущность и значение массового питания. Функции предприятия общественного питания. Показатели деятельности предприятия общественного питания, их экономическая характеристика на примере кафе-бара "Янтарь". Ценообразование и товарооборот на предприятии.
реферат, добавлен 12.04.2009Главная особенность определения мелкого сельхозпроизводителя. Произведение личными подсобными хозяйствами продуктов питания для собственного потребления. Исследование ограничительной политики государства по отношению к личным подсобным хозяйствам.
статья, добавлен 01.06.2022Анализ региональной системы общественного питания Омской области. Отраслевой анализ основных экономических условий осуществления предпринимательской деятельности. Прогноз развития, оценка сформировавшейся модели развития системы общественного питания.
статья, добавлен 25.02.2019Влияние политических событий 2015 года на состояние экономики России. Запрет на ввоз товаров и продуктов питания, изготовленных в странах, применивших санкции по отношению к РФ. Меры противодействия негативному эффекту от антироссийских санкций Запада.
статья, добавлен 25.04.2019Анализ проблем сырьевой базы пищевой промышленности Армении как факторов, воздействующих на ценовую конкурентоспособность отрасли на международных рынках. Основные причины, ограничивающие конкурентоспособность продуктов питания на международных рынках.
статья, добавлен 01.06.2018Суть развития сферы общественного питания в Ростовской области. Большое влияние развития заведений фаст-фуда на динамику предприятий общественного питания. Количество заведений по формам собственности. Изучение среднего чека в ресторанах Ростова-на-Дону.
статья, добавлен 25.11.2020