Микроэлементы в питании человека и заболевания, возникающие при их дефиците
Характеристика роли микроэлементов в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма. Оценка последствий их дефицита и анализа направлений восстановления и поддержания необходимого уровня микроэлементов посредством сбалансированного питания.
Подобные документы
Средняя потребность в микроэлементах взрослого человека. Описание основных групп минеральных веществ в соотношении с их концентрацией в тканях человека. Симптомы дефицита и избытка микроэлементов. Особенности природных экзогенных микроэлементозов.
статья, добавлен 23.08.2018Исследование фармакологического влияния пищи на организм человека на молекулярном уровне. Диетологическая оценка негативного влияния овощей, питьевых напитков и микроэлементов на организм человека. Климатические факторы воздействия на здоровье человека.
статья, добавлен 02.05.2019Тесная взаимосвязь здоровья и питания. Основные принципы рационального, сбалансированного питания. Биологически активные вещества, обеспечивающие правильный рацион питания. Значение в жизнедеятельности организма белков, жиров, углеводов, витаминов.
реферат, добавлен 03.10.2012Обоснование необходимости витаминов для роста, развития и жизнедеятельности человека. Оценка последствий возникновения дефицита витамина А. Рассмотрение особенностей водорастворимых витаминов. Влияние витаминов группы К и Е на человеческий организм.
презентация, добавлен 28.03.2016Определение составляющих элементов общественного и духовного здоровья человека. Понятие умственного, эмоционального и поведенческого порядка жизни. Критерии физического развития личности. Роль сбалансированного питания в жизнедеятельности организма.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Рассмотрение основных принципов и особенности индивидуального строения организма человека. Физиология внутренней среды организма. Механизм кровообращения, сердечно-сосудистая система. Роль дыхания и пищеварения в жизнедеятельности организма человека.
курс лекций, добавлен 17.06.2018Виды низкомолекулярных органических соединений, необходимых в малых количествах для поддержания нормальной жизнедеятельности организма человека. История открытия витаминов. Краткий перечень заболеваний, возникающих в результате дефицита витаминов.
презентация, добавлен 07.06.2015Анемия беременных – состояние организма человека, характеризующееся снижением уровня гемоглобина, уменьшением количества эритроцитов, появлением их патологических форм, изменением витаминного баланса, количества микроэлементов. Критерии анемии у женщин.
доклад, добавлен 12.05.2020Анализ влияния эссенциальных элементов на здоровье и успеваемость школьников. Оценка обеспеченности организма учеников макроэлементами путем тестирования. Проведение анкетирования для изучения информированности старшеклассников о витаминных комплексах.
статья, добавлен 14.03.2022Изучение рациона питания беременных женщин в возрасте 18-30 лет, проживающих в Республике Коми. Определение уровня витаминов и микроэлементов. Влияние характера питания на беременность женщины и состояние плода. Рекомендации по составлению рациона.
презентация, добавлен 22.12.2020Значение рационального питания для здоровья и жизнедеятельности организма. Изучение строения пищеварительного тракта. Функции ротовой полости. Анализ желудочной секреции. Полостное и пристеночное пищеварение. Показатели сбалансированного питания.
курс лекций, добавлен 20.12.2012Распространенность болезней пародонта. Исследование биологических тканей (зубов) методом рентгенфлюоресцентного анализа для выявления корреляции содержания микроэлементов с патологией тканей пародонта. Эндоэкологический дисбаланс микро- и макроэлементов.
статья, добавлен 03.08.2013Понятие и функциональные особенности вестибулярного аппарата, оценка его роли и значения в жизнедеятельности человеческого организма. Основные факторы, оказывающие влияние на данную систему. Ее отделения: периферическое, промежуточное и центральное.
реферат, добавлен 14.11.2013Основные составляющие крови человека и их участие в процессах жизнедеятельности человеческого организма. Определение нормального анализа крови человека, отклонения показателей крови от нормы. Выявление и изучение основных болезней, связанных с кровью.
отчет по практике, добавлен 22.11.2017Функции питания в процессе жизнедеятельности человека. Значение лечебного пищевого рациона для выздоравливающего организма. Диетотерапия как эффективное средство комплексного лечения недугов. Основные принципы ее проведения при некоторых заболеваниях.
реферат, добавлен 14.05.2018Основные правила сбалансированного и здорового питания. Общая характеристика основных нутриентов (белки, углеводы, жиры и витамины), их энергетическая и биологическая ценность. Продукты, содержащие минеральные вещества, их функции в организме человека.
реферат, добавлен 17.01.2011Питание - определяющий фактор в обеспечении оптимального роста и развития человеческого организма. Биологически активные пищевые добавки - концентраты натуральных веществ или идентичных им, предназначенные для обогащения рациона питания человека.
контрольная работа, добавлен 19.03.2018Витамины - группа органических веществ, необходимая для жизнедеятельности организма человека: классификация, виды. Использование витаминов в рациональном питании, способы их сохранения в пище. Суточная физиологическая потребность в организме человека.
реферат, добавлен 04.05.2015Значение жиров, белков и углеводов для человеческого организма. Особенности усвоения организмом углеводов. Продукты, содержащие простые и сложные углеводы. Определение условий рационального питания. Составление рациона сбалансированного питания.
презентация, добавлен 26.04.2016Приведение перечня биогенных элементов, описание их типов, топографии распределения в организме и суточной потребности. Изучение биологической роли рассматриваемых макро и микроэлементов, их содержания в продуктах питания и лекарственных препаратах.
реферат, добавлен 05.11.2015Влияние условий внешней среды на ухудшение здоровье населения. Изучение уровня содержания некоторых микроэлементов в ткани почки и мочевого пузыря в норме и при различной патологии. Фрагменты ткани изучаемых субстратов как материал для исследования.
статья, добавлен 03.08.2013Селен как один из наиболее дефицитных микроэлементов, играющих в организме животных и человека весьма важную биологическую роль. Патоморфологические изменения в тканях организма животных при острой и хронической интоксикации диацетофенонилселенидом.
автореферат, добавлен 21.07.2018Основы сбалансированного питания и его взаимосвязь со здоровьем человека. Современные представления о качественных и количественных потребностях человека в пище. Значение витаминов для организма человека. Особенности рациона спортсмена и физкультурника.
реферат, добавлен 26.07.2010Теория сбалансированного питания, которую в нашей стране широко и углубленно разрабатывал академик А.А. Покровский. Умеренность в питании, необходимая для соблюдения баланса между поступающей с пищей и расходуемой в процессе жизнедеятельности энергией.
реферат, добавлен 18.03.2015Заболевания, обусловленные попаданием в организм микотоксинов, образующихся в процессе жизнедеятельности ряда микроскопических грибов. Продукты, вызывающие афлатоксикозы. Поддержка механизмов алиментарной адаптации за счет сбалансированного питания.
презентация, добавлен 10.12.2018