Микроэлементы в питании человека и заболевания, возникающие при их дефиците
Характеристика роли микроэлементов в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма. Оценка последствий их дефицита и анализа направлений восстановления и поддержания необходимого уровня микроэлементов посредством сбалансированного питания.
Подобные документы
Понятие кислотно-щелочного равновесия организма и основные механизмы его поддержания: буферные системы крови, респираторная (легочная) и почечная регуляция. Характеристика показателя рН и болезни, возникающие при неправильном соблюдении его баланса.
курсовая работа, добавлен 09.12.2010Выявление морфофункциональных изменений (полнокровие соединительной ткани, дисбаланс макро- и микроэлементов, усиление процесса апоптоза и др.) в поджелудочной железе крыс находящихся в условиях хронического стресса. Риск развития хронической патологии.
статья, добавлен 06.02.2017Использование веществ с высокой физиологической активностью для поддержания жизнедеятельности организма. Характеристика препаратов, улучшающих метаболизм. Воздействие флавоноидов и алкалоидов на человека. Роль аминокислот и углеводов в обменных процессах.
презентация, добавлен 20.12.2019Магний является необходимым макроэлементом для нормальной жизнедеятельности организма. Влияние дефицита магния на сердечно-сосудистую систему детей. Анализ историй болезни детей различного возраста, находившихся на лечении в педиатрическом отделении.
статья, добавлен 17.03.2021Соблюдение правильного питания как одна из составляющих здорового организма. Принципы рационального птания. Техника и характерные ошибки процесса питания. Основные требования и практические советы по применению рационального и сбалансированного питания.
реферат, добавлен 10.04.2009Применение комплексных соединений хитозанглюкановых комплексов с сывороточными белками в питании рассматривается в качестве источника биологически активных белков и глюкозамина для организма человека. Процесс образования высокомолекулярных комплексов.
статья, добавлен 02.12.2018Возникновение биологически активных добавок как следствие развития взглядов на человеческое здоровье и накопления знаний, которые необходимы для качественного изучения со всех сторон природных источников. Восполнение дефицита необходимых микроэлементов.
статья, добавлен 07.11.2018Характеристика пищевых источников, суточной потребности, роли витаминов в процессе жизнедеятельности человека. Изучение понятия и сущности гипервитаминоза, последствий избыточного содержания витаминов в организме человека и методов их профилактики.
реферат, добавлен 21.12.2014- 84. Лечебное питание
Питание как физиологическая потребность человеческого организма, обеспечивающая его формирование и функционирование. Значение лечебного питания. Основные пищевые вещества: белки, углеводы, минеральные вещества и витамины. Главное в лечебном питании.
реферат, добавлен 19.12.2013 Взаимоотношение питания и здоровья, современное развитие науки о рациональном питании и необходимость применения ее принципов. Негативное влияние неполноценного питания на организм человека. Роль диетического питания в терапии различных заболеваний.
реферат, добавлен 11.11.2009Заболевания человека, связанные с дефицитом йода, симптомы йодной недостаточности. Направления лечения и общие рекомендации для больных, индивидуальная йодная профилактика, лечебные препараты, траволечение. Проблема дефицита йода у человека в Украине.
контрольная работа, добавлен 13.02.2011Особенности процесса старения человеческого организма, причины "изнашивания" организма по И.И. Мечникову. Влияние факторов наследственности на продолжительность жизни, способы омоложения и восстановления организма. Причины преждевременного старения.
реферат, добавлен 10.01.2010Характеристика аминокислот и их некоторых функций в организме. Исследование состава и свойств белков. Рассмотрение содержания белков в некоторых продуктах питания. Определение и анализ последствий длительного состояния отрицательного азотистого баланса.
курсовая работа, добавлен 06.12.2020- 89. Виды витаминов
Низкомолекулярные органические соединения, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Функции, источники и виды витаминов. Причины возникновения гипо-, авитаминозов; про- и антивитамины. Заболевания, возникающие при отсутствии витаминов.
лекция, добавлен 19.09.2017 Остеопороз как системное метаболическое заболевание, при котором снижается плотность кости, приводящее к повышению риска переломов. Основной регулятор активной абсорбции кальция в организме. Влияние дефицита микроэлементов в резорбции костной ткани.
статья, добавлен 27.04.2014Изучение и характеристика витаминов как группы органических соединений разнообразной химической природы, необходимых для питания организма. Химическое исследование витаминов и оценка их роли в обмене веществ. Болезни, определенные недостатком витаминов.
реферат, добавлен 23.04.2012Биологический и химический состав белков в зависимости от их аминокислотного состава. Основные источники белка в питании: мясные, рыбные, молочные и зернобобовые продукты. Важнейшие микроэлементы пищи: йод, марганец, медь, молибден, хром, цинк, мышьяк.
реферат, добавлен 22.10.2013Характеристика правильного режима питания. Варианты завтраков для подростков. Особенности качественного состава пищи. Содержание белков, жиров, углеводов. Нормы потребления витаминов, макро-, микроэлементов для подростка. Подростковая диета для похудения.
презентация, добавлен 22.06.2015Биография Л.М. Чичагова. Причины большинства болезней. Время работы и восстановления каждого органа. Принцип питания. Значение калия и натрия для организма. Продукты, содержащие данные элементы. Практические рекомендации о лечении конкретных заболеваний.
книга, добавлен 14.01.2015- 95. Я и мое здоровье
Труд как основа режима здоровой жизни человека. Значение полноценного сна для сохранения нормальной деятельности нервной системы и всего организма. Положения классической теории сбалансированного питания. Влияние вредных привычек на состояние здоровья.
реферат, добавлен 26.10.2014 Изучение истории развития науки о питании и влияния диетотерапии на функции организма. Определение понятия рационального и профилактического питания. Изучение состава, компонентов и функций пищи. Приведение принципов, режима и системы лечебного питания.
курсовая работа, добавлен 03.02.2014Роль сестринского персонала в сохранении и укреплении здоровья, в организации медицинской профилактики. Механизм закаливания и реакция организма на закаливающие процедуры. Нормы питания для различных групп населения. Теория сбалансированного питания.
курс лекций, добавлен 30.10.2019Изучение влияния алкогольной интоксикации самок крыс до беременности на содержание макро- и микроэлементов в структурах головного мозга и органах половозрелого потомства. Анализ соотношений химических элементов в исследуемых структурах головного мозга.
автореферат, добавлен 18.09.2018Старость как физиологический процесс, особенности старения организма. Понятие геродиететики, принципы питания здоровых пожилых людей. Особенности питания лиц пожилого возраста, построение сбалансированного рациона и расчёт калорийности продуктов.
контрольная работа, добавлен 25.10.2012- 100. Правильное питание
История раздельного питания. Значение здорового питания для организма человека. Роль углеводов и белков в обмене веществ. Суточные ритмы усвоения пищи. Связь питания с массой тела, аллергией, инфекционными болезнями и гормональным статусом организма.
реферат, добавлен 12.01.2011