Микроэлементы в питании человека и заболевания, возникающие при их дефиците
Характеристика роли микроэлементов в обеспечении жизнедеятельности человеческого организма. Оценка последствий их дефицита и анализа направлений восстановления и поддержания необходимого уровня микроэлементов посредством сбалансированного питания.
Подобные документы
Роль пищи в обеспечении жизнедеятельности человека. Понятие, принципы и элементы рационального питания. Сбалансированность рациона по составу белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов. Культура питания, проблема избыточного веса и борьба с ним.
курсовая работа, добавлен 21.11.2019Выполнение витаминами каталитической функции в составе активных центров разнообразных ферментов. Роль витаминов в регуляции процессов жизнедеятельности. Особенности сбалансированного пищевого рациона. Значение микроэлементов для здоровья человека.
статья, добавлен 29.09.2016Роль минералов и микроэлементов в рационе питания ребенка. Участие цинка, железа и меди в биохимических реакциях в живой клетке, симптомы их дефицита в организме, особенности всасывания и усвоения. Продукты питания, богатые цинком, железом и медью.
презентация, добавлен 25.12.2016Болезни и симптомы, обусловленные дефицитом, избытком либо дисбалансом микроэлементов в организме. Физиологические изменения в пределах обыкновенной регуляции, возникновение специфических заболеваний. Изучение функций микроэлементов в организме.
презентация, добавлен 15.04.2014Значение микроэлементов для нормальной жизнедеятельности организма, их влияние на формирование тканей полости рта. Йод Использование положительных качеств йода и фтора для улучшения здоровья полости рта пациентов. Фтор в противокариозной профилактике.
статья, добавлен 11.03.2018Задачи физиологии питания и методы измерения энергетического обмена. Влияние сбалансированного питания на работоспособность, сопротивляемость инфекциям, рост и развитие организма. Роль белков, жиров, углеводов в обеспечении нормальной жизнедеятельности.
презентация, добавлен 28.12.2013Определение уровня микроэлементов кальция, магния, меди и цинка в ротовой жидкости пациентов с болезнью Паркинсона. Анализ увеличения выделения слюны и нарушения ее всасывания. Изменение проницаемости гематосаливарного барьера для ряда микроэлементов.
статья, добавлен 29.12.2019Принципы рационального и сбалансированного питания человека для обеспечения жизнедеятельности организма. Основные функции белка, витаминов, аминокислот, жиров и углеводов в организме человека и их оптимальное соотношение в суточном рационе питания.
реферат, добавлен 17.02.2014Сущность учения о биогеохимических провинциях, их закономерности и связь с важнейшими проблемами медицины и ветеринарии. Влияние микроэлементов на физиологические функции организма. Ценность соединений цинка, меди, алюминия, марганца, йода, брома.
реферат, добавлен 14.09.2009Особенности дисплазии соединительной ткани. Роль кальция и магния как основных элементов, участвующих в формировании костной ткани. Состав микроэлементов в организме человека. Исследование комплекса микроэлементов в сыворотке крови у больных с гемофилией.
статья, добавлен 12.09.2017Правила рационального питания, представляющего собой максимально сбалансированное сочетание в рационе человека жиров, углеводов, белков, витаминов, аминокислот, микроэлементов и других веществ. Основные принципы организации питания в повседневной жизни.
презентация, добавлен 13.06.2016Разработка Теории сбалансированного питания А.А. Покровским, ее особенности и сущность. Необходимое соотношение между белками, жирами и углеводами. Балансный подход в питании и идея рафинированной пищи. Основные принципы сбалансированного питания.
презентация, добавлен 24.12.2015Изучение и оценка патогенеза уролитиаза. Методика снижения рецидива камнеобразования. Рассмотрение стереотипов питания пациентов посредством анкетирования. Расчет индивидуальных норм потребления микроэлементов. Составление диетических рекомендаций.
статья, добавлен 01.11.2017Многовековая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, содержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
статья, добавлен 29.10.2016Течение железодефицитной анемии у детей раннего возраста. Исследование уровня отдельных микроэлементов (меди и цинка) в сыворотке крови у детей раннего возраста с железодефицитной анемией. Последствия дисбаланса микроэлементов для формирования ребёнка.
статья, добавлен 31.12.2019Многовенковая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, ссодержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
статья, добавлен 29.10.2016Многовековая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, содержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
статья, добавлен 20.09.2016Многовенковая история возделывания и использования амаранта в питании людей, который, кроме замечательных кулинарных свойств, ссодержит целый ряд уникальных веществ, микроэлементов и витаминов, пользу которых для организма человека трудно переоценить.
статья, добавлен 20.09.2016Анализ факторов, влияющих на состояние здоровья организма. Изучение вопросов оптимизации рациона питания. Определение индивидуальных потребностей в питании. Исследование концепции идеального питания с точки зрения теории сбалансированного питания.
статья, добавлен 16.02.2019Значение питания для жизнедеятельности организма человека. Применение, физиологические характеристики и значение пищевых волокон в питании человека. Физиологическая роль воды и потребность в ней человека. Особенности питания детей и подростков.
реферат, добавлен 18.09.2012Микроэлементы как химические вещества, присутствующие в тканях человека, животных и растений в следовых количествах. Характеристика основных симптомов, методика лечения гипотиреоидной комы. Анализ клинической классификации профессионального флюороза.
контрольная работа, добавлен 16.12.2014Анализ проблемы паразитарной инвазии у детей школьного возраста. Исследование изменения содержания эссенциальных и токсических микроэлементов в сыворотке крови и моче. Изучение зависимости содержания микроэлементов в крови от вида паразитоносительства.
статья, добавлен 20.02.2016Основные функции питания. Взаимосвязь питания и здоровья. Снабжение организма энергией. Теории сбалансированного питания. Правильный режим потребления пищи. Восполнение энерготрат человека. Принципы рационального питания. Потребности человека в жирах.
реферат, добавлен 23.02.2012Характеристика принципов рационального питания и его роли в здоровье человека. Рассмотрение функций и роли белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в организме. Основы правильного питания и болезни, возникающие при его нарушении.
презентация, добавлен 13.03.2014Определение витаминов, оценка их роли в обеспечении жизнедеятельности организма. Рассмотрение основ полноценного питания. Классификация витамин по физико-химическим свойствам на водорастворимые и жирорастворимые. Поливитаминные лекарственные средства.
лекция, добавлен 15.03.2016