Получение сбитня из растительного сырья на основе водно-спиртовых экстрактов
Исследование и характеристика особенностей процесса расширения сферы использования растительного сырья в пищевых производствах. Разработка режимов получения экстрактов биологически активных веществ из плодов рябины черноплодной и смородины черной.
Подобные документы
Изучение свойств пектиновых веществ. Вывод металлов с организма с помощью сорбентов из растительного сырья. Экспериментальные данные по определению адсорбции микроколичеств ионов кадмия из водных растворов на нерастворимых фракциях пектиновых веществ.
статья, добавлен 30.04.2019Сравнительный анализ качественного состава и количественного содержания основных групп биологически активных веществ в листьях подорожника большого, среднего и ланцетного. Оценка качества настойки из подорожника по содержанию в ней суммы флавоноидов.
автореферат, добавлен 16.09.2018Создание и промышленное освоение новой технологии синтетических лекарственных веществ и витаминов. Рассмотрение реакций синтеза различных биологически активных соединений. Способы синтеза 3,4-диметиламинобензола. Подходы к планированию синтеза.
лекция, добавлен 02.04.2019Придание крупнотоннажным полимерам биоразлагаемости с минимальными потерями прочностных качеств. Уменьшение доли полимерных отходов бытового назначения посредством внедрения агроотходов сельского и лесного хозяйства в состав полимерного композита.
статья, добавлен 13.09.2024Сравнительный анализ качественного состава и количественного содержания основных групп биологически активных веществ в листьях подорожника большого, среднего и ланцетного. Товароведческие показатели листьев подорожника. Методика оценки качества настойки.
автореферат, добавлен 02.08.2018Анализ путей получения азотсодержащих активных углей. Разработка методики получения синтетических активных углей на базе сополимера стирола и дивинилбензола. Изучение структурно-сорбционных свойств активного угля и химического состояния азота в нём.
статья, добавлен 18.03.2014- 57. Окислительные процессы в системе дигидрокверцетин – изопропанол - вода, инициируемые ионами кальция
Анализ свойств лиственницы по прочности и долговечности, ее использование для получения различных биологически активных веществ, древесных смол и модифицированной древесной массы. Получение и применение дигидрокверцетина и кверцетина из лиственницы.
творческая работа, добавлен 05.12.2018 Реакция получения ацетилена и этилена из углеводородного сырья. Механизм и кинетика процесса получения крекинг-газа. Влияние технологических параметров (парциального давления, состава сырья и температуры его подогрева) на выход основных продуктов.
статья, добавлен 10.03.2018Модификация битумов органическими и минеральными ингредиентами и исследование их химических и механических свойств. Разработка оптимальных составов и технологии получения эффективных битумных композиций на основе местного сырья и техногенных отходов.
автореферат, добавлен 24.05.2018Получение хлористого винила пиролизом дихлорэтана в процессе дегидрохлорировании дихлорэтана в паровой фазе. Характеристика продуктов и сырья для получения винилхлорида. Аппаратурное оформление процесса. Расчет материального и теплового баланса процесса.
контрольная работа, добавлен 05.05.2018Основные методы получения соляной кислоты. Характеристика основного и вспомогательного сырья, физико-химические характеристики основных стадий процесса получения кислоты. Характеристика отходов, проблемы их обезвреживания и полезного использования.
курсовая работа, добавлен 13.11.2014- 62. Технология щелочной варки целлюлозы с применением синтезированных антрахинонсодержащих катализаторов
Синтез антрахинонсодержащих катализаторов делигнификации растительного сырья на основе отходов коксохимического производства переработки каменного угля. Процесс их подачи в варочную систему. Увеличение каталитической активности технических антрахинонов.
автореферат, добавлен 16.02.2018 Инкапсуляция биологически активных веществ в полимерных контейнерах. Использование сульфированных сетчатых полимеров. Иммобилизация никотиновой и изоникотиновой кислот в сульфокислотном катионите полистирольного типа и сульфированном поликаликсарене.
статья, добавлен 05.12.2018Технология эмульсионной экстракции полипренолов. Влияние природы щелочного агента (составной части эмульсионной системы полипренолов) из древесной зелени пихты и ели, на эффективность процесса. Анализ структуры полипренолов методами спектроскопии.
статья, добавлен 02.12.2018Товарные свойства ацетилена, сырьевые источники получения. Перспективы использования различного сырья. Современные промышленные способы получения ацетилена. Физико-химические основы процесса получения ацетилена методом термоокисленного пиролиза метана.
контрольная работа, добавлен 24.10.2011Фенольные соединения как наиболее распространенные и многочисленные природные соединения. Индивидуальные флавоноиды и О-гликозиды. Антиоксидантная активность фенолов. Физические и химические свойства. Методы выделения флавоноидов из растительного сырья.
реферат, добавлен 02.12.2015Описание процесса получения серной кислоты в промышленных масштабах из исходного сырья: серы, сульфидов и сульфатов металлов, сероводорода. Стадии получения кислоты: обжиг сырья, очистка от примесей газа, окисление сернистого газа, абсорбция серного газа.
презентация, добавлен 12.05.2018Характеристика продуктов питания по содержанию влаги в них. Расчет дозировки и температуры воды, вносимой при замесе теста в хлебопекарном, макаронном и кондитерском производствах. Характеристика свойств минеральных веществ и потребности человека в них.
практическая работа, добавлен 28.03.2017Влияние химических характеристик поверхностного слоя кремнеземных материалов с гексагонально упорядоченной структурой мезопор на капсулирование биологически активных соединений и их высвобождения. Принципы осуществления контроля над заполнением пор.
статья, добавлен 28.08.2016Назначение и характеристика получения технического углерода. Свойства сырья, готовой продукции и вспомогательных материалов. Описание технологической схемы процесса. Расчет материального и теплового баланса процесса, конструктивных размеров реактора.
презентация, добавлен 07.06.2014Процесс термической обработки цементного сырья и спектры, обусловленные эндотермической реакцией. Состав летучих веществ при термической обработке цементного сырья. Поиск фазового состава газообразных летучих компонентов при термической обработке шихты.
статья, добавлен 02.03.2019Выделение хвойных полипренолов с применением экологически безопасного метода с комплексной утилизацией растительного сырья. Синтез производных полипренолов для получения аналогов природных соединений и новых производных с физиологической активностью.
автореферат, добавлен 14.12.2017Пища как химическая субстанция, основные факторы, которые определяют ее качество. Общая характеристика пищевого сырья. Особенности химических превращений ключевых компонентов сырья при его хранении и переработке. Роль нутриентов в образовании энергии.
методичка, добавлен 12.10.2012Производство активных углей путем химического активирования и активирования газами. Характеристика сырья, используемого для получения активных углей. Свойства углей-ионообменщиков, электронообменщиков и катализаторов. Использование угля в медицине.
курсовая работа, добавлен 12.11.2017Физические характеристики этилового спирта при нормальных условиях. Характеристика исходного сырья, материалов и полупродуктов для производства спирта. Методы выделения продукта из реакционной смеси. Отделение ректификации водно-спиртового конденсата.
курсовая работа, добавлен 30.03.2016