Получение сбитня из растительного сырья на основе водно-спиртовых экстрактов
Исследование и характеристика особенностей процесса расширения сферы использования растительного сырья в пищевых производствах. Разработка режимов получения экстрактов биологически активных веществ из плодов рябины черноплодной и смородины черной.
Подобные документы
Разработка методов извлечения и определения биологически активных веществ (ароматических альфа-аминокислот, водорастворимых витаминов) в фармацевтических препаратах и пищевых продуктах с применением экстракции органическими растворителями разных классов.
автореферат, добавлен 27.02.2018Исследование неионогенных поверхностно-активных производных жирных кислот, которые широко применяются в косметической и фармацевтической промышленности. Построение фазовых диаграмм водно-органических систем, базирующихся на маслах различной полярности.
статья, добавлен 02.12.2018Химическая посуда и ее назначение. Качественные характерные реакции на катионы и анионы. Приготовление раствора гидроксида натрия и установление его концентрации. Определение титруемой кислотности и щелочности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
лабораторная работа, добавлен 21.11.2017- 79. Использование природных соединений в каталитическом синтезе хиральных биологически активных веществ
Превращения оптически активных терпеноидов в присутствии кристаллических кислотных и основных катализаторов. Металлокомплексное асимметрическое окисление сульфидов. Фармакологические испытания полученных соединений. Синтез и отбор перспективных веществ.
автореферат, добавлен 22.09.2010 Понятие алкалоидов, их химические формулы. Общие свойства и способы классификации алкалоидов. История открытия алкалоидов в лекарственных растениях. Биологическая роль и применение алкалоидов в медицине. Психостимулирующее и наркотическое использование.
презентация, добавлен 08.12.2015Пропилен - один из важнейших видов сырья нефтехимической промышленности, разнообразие синтезов на его основе. Технология изготовления пропилена, сырье, источники получения. Стереоспецифическая полимеризация данного вещества, регулирование его свойств.
реферат, добавлен 22.10.2011Ознакомление с результатами комплексных фармакогностических исследований многокомпонентных растительных сборов, интродуцированных растений. Разработка состава соотношения и способа получения лекарственных форм на основе масляного растительного экстракта.
автореферат, добавлен 15.02.2018Изучение важнейших характеристик аммонизированного суперфосфата. Использование аммонизации для получения двойного удобрения на основе простого суперфосфата. Стабилизирующее действие сульфата магния. Взаимодействие фосфата и сульфата кальция с аммиаком.
отчет по практике, добавлен 25.10.2018Разработка последовательности математических и логических операций. Физико-химическое обоснование основных процессов производства целевого продукта. Характеристика исходного сырья. Получение метилформиата каталитическим дегидрированием метанола.
контрольная работа, добавлен 26.05.2022Исследование закономерностей процесса взаимодействия полианилинов и поликислот, и на их основе разработка эффективных составов и технологии получения новых композиционных полимерных сорбентов, изучение их физико-химических и эксплуатационных свойств.
автореферат, добавлен 24.05.2018Методы получения этилена и пропилена. Характеристика исходного сырья и получаемых продуктов. Физико-химические основы процесса: химизм, механизм, термодинамика, кинетика. Оценка товарных свойств и методов использования побочных продуктов пиролиза.
курсовая работа, добавлен 23.10.2017Производство этилового спирта и серной кислоты, используемое сырье. Недостатки методов гидролиза концентрированными кислотами. Схема гидролиза растительного сырья разбавленной серной кислотой. Конструкция печи для обжига колчедана в кипящем слое.
реферат, добавлен 30.10.2016Систематизация и обобщение литературных данные последних 10 лет по использованию 3,3-бис(метилтио)акрилонитрилов в органическом синтезе. Рассмотрение основных свойств и биологической активности химических веществ, полученных на основе их соединений.
статья, добавлен 03.03.2014Иммобилизация ферментного комплекса - основная причина деформации термопрофиля активности и расширению температурного оптимума энзимного препарата. Требования к полимерным системам, используемых в качестве носителей биологически активных веществ.
статья, добавлен 05.12.2018Рассмотрение количественных характеристик поверхностно-активных веществ, основных этапов производства и механизма действия. Описание катионных, анионных и амфотерных поверхностно-активных веществ. Характеристика синтетических моющих средств на их основе.
презентация, добавлен 03.05.2016Классификация, физико-химические свойства и источники получения алкалоидов. Использование ядовитых экстрактов растений для изготовления отравленных стрел в древности. Модные стимулирующие и успокаивающие средства. Происхождение и применение антибиотиков.
презентация, добавлен 31.01.2017Мацерация - простейший в исполнении и техническом оснащении способ экстракции, когда твердую фазу размешивают с растворителем и отфильтровывают. Тщательное измельчение - технологический процесс, повышающий степень экстрагирования твердого вещества.
реферат, добавлен 19.12.2021Исследование дисперсных характеристик углеводородного сырья и нетрадиционные методы его активирования. Освоение методики определения размеров частиц дисперсной фазы. Сборка лабораторной установки магнитно-акустической обработки углеводородного сырья.
реферат, добавлен 28.09.2010Характеристики сырья и основных процессов органического синтеза. Физические и токсические свойства метанола. Сферы его применения. Промышленные способы получения метилового спирта. Производство формальдегида дегидрированием и окислением метанола.
реферат, добавлен 13.04.2016Характеристика модификаций процесса пиролиза. Определение затрат тепла в радиационной, конвекционной камерах. Тепловой баланс печи. Пиролиз углеводородного сырья в расплавленных средах. Расчет процесса горения топлива. Пуск и остановка установки пиролиза.
дипломная работа, добавлен 30.05.2016Разработка липосомальных форм лекарственных препаратов и биологически активных соединений как способа оптимизации их свойств для повышения эффективности фармакологического действия. Оценка антибактериальной активности липосомальной формы рифампицина.
автореферат, добавлен 27.02.2018Общие сведения о процессах галогенирования. Значение процессов галогенирования в синтезе биологически активных веществ. Особенности галогенирования ароматических соединений. Влияние основных технологических параметров на процесс галогенирования.
статья, добавлен 02.04.2019Изучение возможности использования промышленных отходов в качестве микроэлементного сырья для получения гранулированного фосфорного удобрения. Анализ результатов практической работы обогащения фосфорного удобрения микроэлементами – молибденом и марганцем.
статья, добавлен 29.07.2018Принцип работы установки первичной переработки нефти ЭЛОУ-АВТ-6. Характеристика исходного сырья, материалов, реагентов, готовой продукции. Вакуумная перегонка мазута. Безопасная эксплуатация производства. Нормы и контроль технологического процесса.
отчет по практике, добавлен 10.03.2011Народнохозяйственное значение углеводородов. Разработка экономичного варианта синтеза мономеров: создание синтетического каучука по методу Лебедева. Вулканизация натурального каучука как способ получения резины. Этапы технологии резинового производства.
реферат, добавлен 10.11.2010