Формы и системы оплаты труда работников массового питания
Характеристика оплаты труда работников, занятых в сфере массового питания. Анализ сущности и структуры заработной платы. Особенности тарифной, бестарифной, контрактной системы оплаты труда. Исследование факторов, влияющих на себестоимость продукции.
Подобные документы
Понятие, виды, формы, системы и современный подход к оплате труда. Характеристика и анализ предприятия по основным технико-экономическим показателям. Анализ фонда заработной платы по категориям работников и пути повышения эффективности оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Сущность заработной платы и поощрительных систем в условиях рынка. Анализ организации оплаты труда на ТОО "Алматинский комбинат продуктов питания". Анализ использования фонда заработной платы на предприятии. Описание бестарифных систем оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 07.04.2015Вознаграждение. Внутреннее и внешние вознаграждения. Материальное вознаграждение труда работников. Традиционные отечественные формы оплаты труда. Схема структуры доходов работника. Варианты бестарифной системы оплаты труда. Социальные программы.
реферат, добавлен 05.08.2008Премиальная, аккордная, сдельно-прогрессивная формы оплаты труда, тарифная и бестарифная системы оплаты. Величина показателей, характеризующих эффективность бизнеса. График зависимости затрат и результатов производства от объема выпуска продукции.
контрольная работа, добавлен 23.05.2016Определение сущности категории заработной платы, описание существующих форм и систем оплаты труда, порядок начисления некоторых видов заработной платы, рассмотрение системы стимулирования работников. Анализ расходов на оплату труда на предприятиях.
курсовая работа, добавлен 05.02.2014Изучение тарифной системы оплаты труда - совокупности норм и нормативов, обеспечивающих дифференциацию оплаты труда исходя из различий в сложности выполняемых работ и условий труда. Анализ форм и систем оплаты труда. Планирование фонда оплаты труда.
реферат, добавлен 19.06.2010Оплата труда работников в системе управления персоналом. Уровни отношений между работниками и работодателями при организации заработной платы в экономических формациях. Сдельные и повременные системы оплаты труда. Суть нетрадиционных систем оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 23.01.2016Главные принципы, формы и системы оплаты труда. Технико-экономическая характеристика туристской компании. Мотивация труда в условиях рыночной экономики. Расчет фонда заработной платы. Методы стимулирования производительности и квалификации трудящихся.
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Зависимость заработка работника при бестарифной системе оплаты труда от конечных результатов работы. Бонусные системы оплаты труда, премирование работников за повышение уровня квалификации. Тантьема как вознаграждение высшего управленческого звена.
реферат, добавлен 29.03.2013Принципы, формы и системы оплаты труда. Регулирование выплаты заработной платы на предприятиях разных форм собственности. Анализ опыта российских и зарубежных предприятий по организации оплаты труда, роль мотивации и стимулирования в управлении кадрами.
курсовая работа, добавлен 15.01.2012Состав и структура фонда заработной платы предприятия. Организация оплаты труда в ОАО "Сахаэнерго" в Оймяконском районе, основные права структурного подразделения. Расчет оплаты труда работников предприятия. Изучение состава и структуры персонала.
курсовая работа, добавлен 01.02.2014Определение сущности рыночной цены единицы труда, как ставки заработной платы, обусловленной в договоре и определяющей уровень оплаты труда. Характеристика существующих систем стимулирования труда персонала на российских и зарубежных предприятиях.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Системы и формы заработной платы, её виды и основные функции. Характеристика и анализ социально-трудовых показателей ОАО "Сбербанк". Механизмы защиты социальных прав работников. Мероприятия по совершенствованию государственного регулирования оплаты труда.
курсовая работа, добавлен 23.06.2015Формы и системы оплаты труда работников организации, правовые аспекты их регулирования. Виды форм и систем оплаты труда. Анализ расходов на заработную плату работников ОАО "Полеспечать". Коэффициенты ликвидности, характеризующие способность предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.05.2013Понятие и экономическое назначение заработной платы, ее формы: сдельная, повременная, премия, дополнительные выплаты. Механизм организации оплаты труда на предприятии с помощью тарифной и бестарифной системы. Особенности современной мотивации труда.
контрольная работа, добавлен 21.10.2010Методы изучения затрат рабочего времени. Анализ результатов фотографии рабочего дня. Современное состояние системы нормирования труда, виды норм и их специфика. Действующие формы и системы оплаты труда. Расчет заработной платы работников бригады.
курсовая работа, добавлен 10.09.2012Критерии определения размеров и динамики средней заработной платы отдельных категорий и профессий работников, выявление отклонений в численности работников и в средней заработной плате на расход фонда зарплаты. Характеристика форм и систем оплаты труда.
контрольная работа, добавлен 08.04.2011Принципы, формы и системы оплаты труда на предприятиях. Регулирование оплаты труда на предприятиях разных форм собственности. Новые тенденции в оплате труда в США (бонусы). Участие работников в акционерном капитале. Системы индивидуального стимулирования.
курсовая работа, добавлен 14.04.2009Проблемы внедрения гибких систем оплаты труда, направленных на усиление материальной заинтересованности работников в повышении производительности труда, учитывающих уровень квалификации персонала. Особенности системы оплаты труда на основе грейдов.
реферат, добавлен 21.03.2015Роль нормирования труда в современных условиях, условия эффективного применения систем оплаты труда. Понятие заработной платы как вознаграждения за работу, расчет сдельной оплаты труда. Особенности применения повременной и премиальной систем оплаты труда.
реферат, добавлен 17.01.2010Теоретические основы и понятие оплаты труда на предприятии. Состав фонда заработной платы и выплат социального характера работникам общественного питания. Анализ эффективности использования фонда оплаты труда на примере предприятия ООО "Рассвет".
курсовая работа, добавлен 29.03.2011Тарифные и надтарифные условия оплаты труда на предприятии. Сущность мотивации персонала при организации трудового процесса. Анализ факторов изменения годового фонда заработной платы. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы оплаты труда.
дипломная работа, добавлен 05.03.2012Сущность заработной платы, ее формирование и основные принципы организации. Исследование состояния организации оплаты труда на ГП "Сахателеком" ЯМТС, анализ возможности внедрения современных систем оплаты труда и разработка методов мотивации работников.
дипломная работа, добавлен 03.10.2010Реформирование трудовых отношений и оплаты труда. Принципы организации оплаты труда в рыночных условиях. Грамотное и своевременное начисление заработной платы. Соотношение тарифных ставок различных разрядов. Система премирования на предприятиях.
реферат, добавлен 18.11.2012Характеристика состава, структуры и движения персонала предприятия. Оценка состава и структуры зарплаты работников. Расчет производительности труда, численности персонала, фонда оплаты труда и средней заработной платы. Формирование премиального фонда.
курсовая работа, добавлен 23.11.2019