Розробка науково обґрунтованої технології соусів на основі бульйонів
Обґрунтування вибору сировини для виробництва соусів. Раціональний вміст основних рецептурних компонентів та технологічні параметри виробництва соусів на основі бульйонів. Розробка рекомендацій з використання соусів для нових видів кулінарної продукції.
Подобные документы
Дослідження питання сутнісних характеристик образу Батьківщини як важливого компонента функціонування держави на основі з’ясування змісту його основних складових елементів. Національно-культурні особливості народу та формування патріотизму громадян.
статья, добавлен 30.03.2018Важливість упровадження цифрових технологій у практичну діяльність вітчизняних бібліотек. Характеристика ролі основних процесів оцифрування у піднесенні ефективності інформаційно-бібліотечного й наукового забезпечення агропромислового виробництва.
статья, добавлен 06.10.2021Сутність вокальної лірики К. Горського та її прояв у змістовних контекстах. Обґрунтування інтонаційної ідеї збірки-циклу романсів, семантика якої полягає у відтворенні різних аспектів романтичного світовідчуття на основі польської музичної ментальності.
статья, добавлен 31.08.2023Тенденції, які стимулюють фахівців у галузі дизайну до переосмислення видів проєктної творчості, з урахуванням нових можливостей використання цифрових технологій. Дослідження особливостей розвитку графічного дизайну після інформаційної революції.
статья, добавлен 12.06.2024Художньо-естетичний аналіз постижної справи. Розвиток і вдосконалення перукарського мистецтва. Розробка технологічної послідовності виконання зачіски, фарбування волосся. Характеристика парфюмерно-косметичних засобів, інструментів та обладнання.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Аналіз типологічного різноманіття хрестів Києво-Межигірської фаянсової фабрики ХІХ ст., їх художні особливості. Характеристика відомостей про майстрів, що розробляли окреслений сегмент продукції Києво-Межигірської фаянсової фабрики на основі архівів.
статья, добавлен 30.01.2017Розгляд етапів розвитку ідеї чистої музики в історичній перспективі від початку ХІХ до першої чверті ХХ століття. Формулювання нових параметрів музичної мови і простеження втілення ідеї чистої музики у структурі твору на основі дванадцяти тонів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Історія становлення, архітектурні приклади та особливості літніх естрад. Заохочення громадян до культурного відпочинку в міських парках і центральних площах за допомогою організації літніх естрад. Розробка концепції та проекту будівництва літньої естради.
курсовая работа, добавлен 03.01.2016Визначення сутності соціальної комунікації в культурі. Системно-функціональна модель - засіб пізнання об’єкта. Переваги використання модельного підходу в дослідженні соціокомунікаційного простору культури. Культуротворчий процес як духовного виробництва.
статья, добавлен 30.05.2020Роль музею як закладу для зберігання й експонування української історичної спадщини та науково-дослідної роботи. Організаційно-управлінські інструменти функціонування музейної справи. Розробка програм по залученню спонсорів та розвиток музейного сайту.
статья, добавлен 25.04.2024Аналіз основних тенденцій впровадження інноваційних технологій у сучасне хореографічне мистецтво. Цифровізація музичного, вокального та театрального мистецтв в Україні. Використання інтерактивних медіаметодів у колективних інсталяціях і перформансі.
статья, добавлен 13.11.2023Розробка у бібліотеках, де зберігаються значні масиви книжкових пам’яток, документної бази щодо їхньої безпеки. Перелік документів та загальні підходи до регламентації діяльності бібліотек у сфері використання книжкових пам’яток, доступ до оригіналів.
статья, добавлен 03.07.2020Вивчення вуличної скульптури. Розробка рекомендацій по концептуальному поліпшенню візуального відображення спортивного життя у вуличному мистецтві України, створюваних об'єктах мистецтва і дизайну, пов'язаних з відображенням особистості в спорті.
статья, добавлен 12.06.2022Вивчення розвитку постижу та технології виготовлення даних виробів і прикрас. Розробка та створення постижного доповнення зачіски. Основи композиції для створення цілісного і гармонійного жіночого образу в стилі рококо з елементами романтики та бароко.
курсовая работа, добавлен 18.12.2013Обґрунтування методологічного потенціалу методу моделювання як способу формування образу людини у культурологічному аспекті, на основі психологічної антропології, етнопсихології та узагальнення теоретичного досвіду наукових знань першої половини XX ст.
статья, добавлен 28.08.2016Вплив довготривалого застою у церковному будівництві та церковному розписі на утворення вакуумного середовища в цілому мистецькому напрямі. Особливості відродження українського мистецтва на основі патріотичних ідей та основних національних цінностей.
статья, добавлен 30.01.2017Розвиток класичного жанру концерту. Планування, створення та реалізація сукупності синтезованої музично-художньої продукції, що об’єднана загальною концепцією. Характеристика сучасних аудіовізуальних технологій в синтезованих музично-художніх проєктах.
статья, добавлен 07.11.2023Розкриття актуальних завдань розвитку архітектурного середовища міста в контексті збереження пам’яті. Вирішення теоретичної архітектурної проблеми щодо методів дослідження середовища міста на основі використання категорії ідентичності та пам’яті.
статья, добавлен 08.02.2019Зачіски авангардного стилю. Розробка моделі зачіски відповідно до напряму моди, типу обличчя. Кольоровий тип моделі, розробка макіяжу. Характеристика обладнання, інструментів, пристосування, парфумерно-косметичних засобів. Фарбування та укладання волосся.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Обґрунтування структури ІП (інформаційного простору) культури на основі динамічних факторів, що дозволяють аналізувати її в будь-який історичний період часу. Особливості дослідження нелінійних динамічних систем і формування дисипативних структур.
статья, добавлен 03.03.2019Аналіз науково-історичної спадщини М. Лозинського про процеси, що відбувались в Україні під час національно-визвольних змагань. Характеристика державно-правової та міжнародно-правової проблематики як основних напрямів наукових досліджень М. Лозинського.
статья, добавлен 15.03.2018Вибір моделей: аналіз модного напрямку, вимог до моделей, матеріалів. Обґрунтування конструктивно-композиційного рішення моделей та їх зовнішній вигляд. Обґрунтування вибору методу конструювання, побудова креслень базової конструкції, методи її обробки.
курсовая работа, добавлен 03.05.2012Дослідження ступеня інтеграції українських музеїв в популярні соціальні мережі "ВКонтакте", "Однокласники", Facebook і мікроблог Twitter. Обґрунтування переваг їх застосування у своїй науково-дослідній та просвітительській роботі. Аналіз недоліків мереж.
статья, добавлен 29.11.2016Віхи творчого становлення, оперної кар’єри О. Філіппі-Мишуги на основі автобіографічних, наукових розвідок, присвячених співакові, його основних світоглядних позицій. Роль композиторів у становленні культурних інституцій та збереженні духовних традицій.
статья, добавлен 27.03.2023Особливості й основні принципи стилю модерн. Дослідження художньої стилістики декоративно-прикладного мистецтва доби модерну, основних типів виробів, та її подальшої видозміни в процесі переходу до промислового виробництва, на яке також вплинув модерн.
статья, добавлен 07.04.2018