Розробка науково обґрунтованої технології соусів на основі бульйонів
Обґрунтування вибору сировини для виробництва соусів. Раціональний вміст основних рецептурних компонентів та технологічні параметри виробництва соусів на основі бульйонів. Розробка рекомендацій з використання соусів для нових видів кулінарної продукції.
Подобные документы
Семіотичний аналіз культурології як епісистеми. Культурологія як інтегративний проєкт, який поєднав елементи наукового знання з ідеологіями. Обґрунтування внутрішньої будови культурологічної науки на основі поєднання соціальної та філософської традицій.
статья, добавлен 04.06.2023Розробка капсульного гардероба для жінки старшої вікової групи, з урахуванням її індивідуальних особливостей і переваг. Розробка технічного завдання і пропонованого іміджу, виконатиопис художніх ескізів гардероба. Вимоги до капсульного гардероба.
курсовая работа, добавлен 03.03.2020Обґрунтування доцільності включення концепту "ідеал" у категоріальний апарат культурології з позицій категоріального аналізу ідеалу та на основі узагальнення наукового досвіду його осмислення у контексті наук про культуру, філософії, мистецтвознавства.
статья, добавлен 27.07.2016Сутність культурно-мистецької політики як сукупності принципів і норм, адміністративних та фінансових видів діяльності і процедур. Процес культурно-мистецьке відродження на їх основі в незалежній Україні. Об’єкти, суб’єкти і принципи культурної політики.
статья, добавлен 09.08.2012Важливість упровадження цифрових технологій у практичну діяльність вітчизняних бібліотек. Характеристика ролі основних процесів оцифрування у піднесенні ефективності інформаційно-бібліотечного й наукового забезпечення агропромислового виробництва.
статья, добавлен 06.10.2021Дослідження питання сутнісних характеристик образу Батьківщини як важливого компонента функціонування держави на основі з’ясування змісту його основних складових елементів. Національно-культурні особливості народу та формування патріотизму громадян.
статья, добавлен 30.03.2018Сутність вокальної лірики К. Горського та її прояв у змістовних контекстах. Обґрунтування інтонаційної ідеї збірки-циклу романсів, семантика якої полягає у відтворенні різних аспектів романтичного світовідчуття на основі польської музичної ментальності.
статья, добавлен 31.08.2023Художньо-естетичний аналіз постижної справи. Розвиток і вдосконалення перукарського мистецтва. Розробка технологічної послідовності виконання зачіски, фарбування волосся. Характеристика парфюмерно-косметичних засобів, інструментів та обладнання.
курсовая работа, добавлен 26.08.2013Тенденції, які стимулюють фахівців у галузі дизайну до переосмислення видів проєктної творчості, з урахуванням нових можливостей використання цифрових технологій. Дослідження особливостей розвитку графічного дизайну після інформаційної революції.
статья, добавлен 12.06.2024Аналіз типологічного різноманіття хрестів Києво-Межигірської фаянсової фабрики ХІХ ст., їх художні особливості. Характеристика відомостей про майстрів, що розробляли окреслений сегмент продукції Києво-Межигірської фаянсової фабрики на основі архівів.
статья, добавлен 30.01.2017Історія становлення, архітектурні приклади та особливості літніх естрад. Заохочення громадян до культурного відпочинку в міських парках і центральних площах за допомогою організації літніх естрад. Розробка концепції та проекту будівництва літньої естради.
курсовая работа, добавлен 03.01.2016Розгляд етапів розвитку ідеї чистої музики в історичній перспективі від початку ХІХ до першої чверті ХХ століття. Формулювання нових параметрів музичної мови і простеження втілення ідеї чистої музики у структурі твору на основі дванадцяти тонів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Роль музею як закладу для зберігання й експонування української історичної спадщини та науково-дослідної роботи. Організаційно-управлінські інструменти функціонування музейної справи. Розробка програм по залученню спонсорів та розвиток музейного сайту.
статья, добавлен 25.04.2024Визначення сутності соціальної комунікації в культурі. Системно-функціональна модель - засіб пізнання об’єкта. Переваги використання модельного підходу в дослідженні соціокомунікаційного простору культури. Культуротворчий процес як духовного виробництва.
статья, добавлен 30.05.2020Аналіз основних тенденцій впровадження інноваційних технологій у сучасне хореографічне мистецтво. Цифровізація музичного, вокального та театрального мистецтв в Україні. Використання інтерактивних медіаметодів у колективних інсталяціях і перформансі.
статья, добавлен 13.11.2023Вивчення вуличної скульптури. Розробка рекомендацій по концептуальному поліпшенню візуального відображення спортивного життя у вуличному мистецтві України, створюваних об'єктах мистецтва і дизайну, пов'язаних з відображенням особистості в спорті.
статья, добавлен 12.06.2022Розробка у бібліотеках, де зберігаються значні масиви книжкових пам’яток, документної бази щодо їхньої безпеки. Перелік документів та загальні підходи до регламентації діяльності бібліотек у сфері використання книжкових пам’яток, доступ до оригіналів.
статья, добавлен 03.07.2020Вивчення розвитку постижу та технології виготовлення даних виробів і прикрас. Розробка та створення постижного доповнення зачіски. Основи композиції для створення цілісного і гармонійного жіночого образу в стилі рококо з елементами романтики та бароко.
курсовая работа, добавлен 18.12.2013Обґрунтування методологічного потенціалу методу моделювання як способу формування образу людини у культурологічному аспекті, на основі психологічної антропології, етнопсихології та узагальнення теоретичного досвіду наукових знань першої половини XX ст.
статья, добавлен 28.08.2016Вплив довготривалого застою у церковному будівництві та церковному розписі на утворення вакуумного середовища в цілому мистецькому напрямі. Особливості відродження українського мистецтва на основі патріотичних ідей та основних національних цінностей.
статья, добавлен 30.01.2017Розвиток класичного жанру концерту. Планування, створення та реалізація сукупності синтезованої музично-художньої продукції, що об’єднана загальною концепцією. Характеристика сучасних аудіовізуальних технологій в синтезованих музично-художніх проєктах.
статья, добавлен 07.11.2023Зачіски авангардного стилю. Розробка моделі зачіски відповідно до напряму моди, типу обличчя. Кольоровий тип моделі, розробка макіяжу. Характеристика обладнання, інструментів, пристосування, парфумерно-косметичних засобів. Фарбування та укладання волосся.
курсовая работа, добавлен 28.10.2014Аналіз науково-історичної спадщини М. Лозинського про процеси, що відбувались в Україні під час національно-визвольних змагань. Характеристика державно-правової та міжнародно-правової проблематики як основних напрямів наукових досліджень М. Лозинського.
статья, добавлен 15.03.2018Обґрунтування структури ІП (інформаційного простору) культури на основі динамічних факторів, що дозволяють аналізувати її в будь-який історичний період часу. Особливості дослідження нелінійних динамічних систем і формування дисипативних структур.
статья, добавлен 03.03.2019Розкриття актуальних завдань розвитку архітектурного середовища міста в контексті збереження пам’яті. Вирішення теоретичної архітектурної проблеми щодо методів дослідження середовища міста на основі використання категорії ідентичності та пам’яті.
статья, добавлен 08.02.2019