Инновационные инструменты управления бизнес-процессами предприятий индустрии туризма и гостеприимства: логистический подход
Регламентация бизнес-процесса закупок предприятий индустрии туризма и гостеприимства. Развитие интегрированной логистики и концепции управления цепями поставок при внедрении затратного механизма формирования туристического продукта и гостиничных услуг.
Подобные документы
Ресторанный бизнес как один из наиболее перспективных в плане инновационного управления отраслей сферы услуг. Механизмы реализации инновационных проектов для предприятий сферы корпоративного питания. Использование инновационной логистики в сфере питания.
статья, добавлен 29.04.2019Понятие рекламы в сфере туризма и ее функции. Рекламирование как метод управления людьми. Сущность создания образа туристского продукта. Анализ самых удачных слоганов, используемых в индустрии путешествий. Рекомендации по разработке рекламного обращения.
дипломная работа, добавлен 22.01.2016Основы построения процессно-ориентированной модели. Концепция управления предприятием розничной торговли на основе процессного подхода. Регламентация типового бизнес-процесса "Управление складированием" и разработка типовых логистических показателей.
магистерская работа, добавлен 20.01.2012Рассмотрение проблемы комплексной оценки деятельности предприятий, осуществляющих продажи. Создание эффективной системы оценки бизнес-процессов в торговых организациях. Показатели оценивания качества управления предприятиями малого и среднего бизнеса.
статья, добавлен 05.07.2018Рассмотрение процесса анализа эластичности системы поставок на основе параметров гибкости, доступности, скорости и согласованности. Исследование практики зарубежных и российских компаний в области управления цепями поставок в условиях неопределенности.
статья, добавлен 29.08.2018Понятие гостиничного бизнеса. Потребительская характеристика услуг. Сущность маркетинговой деятельности в индустрии гостеприимства. Изучение комплекса маркетинговых коммуникаций в гостинице "Каравелла" с целью стимулирования сбыта гостиничного продукта.
реферат, добавлен 27.09.2016Тенденции развития гостиничного хозяйства в курортных регионах. Основные аспекты формирования потребительской привлекательности гостиничных услуг. Геобходимость создания частно-государственного партнерства в системе управления качеством гостиничных услуг.
автореферат, добавлен 01.04.2018- 108. Эволюция логистики
Характеристика основных этапов развития логистики как науки: формулировка предпосылок логистической интеграции и оптимизации, применение принципа общих затрат в физическом распределении, факторы развития логистики. Сущность управления цепями поставок.
доклад, добавлен 25.07.2010 Исследование и описание основных тенденций, характеристик, преимуществ и будущих возможностей "Цифрового управления цепями поставок". Современные логистические технологии. Создание преимуществ для эффективного управление и развития цепей поставок.
статья, добавлен 18.08.2018Неопределенность спроса и методы ее снижения в цепях поставок. Роль SCM в экономике предприятия, история развития, базовые определения и оценка эффективности системы. Реинжиниринг и координация бизнес-процессов. Управление долгосрочным развитием.
книга, добавлен 27.09.2012Бизнес-план как метод осуществления финансово-экономической деятельности предприятия. Основные типы предприятий общественного питания и организация обслуживания в них. Разработка бизнес-плана "Организация и планирование управления кафе "Блинная".
дипломная работа, добавлен 19.02.2011- 112. Использование Интернет-технологий для повышения эффективности деятельности туристского предприятия
Показатели эффективности деятельности предприятий индустрии туризма. Использование глобальной компьютерной сети Интернет в деятельности туристского предприятия. Электронные каналы маркетинга и рекламы туризма в Интернете на примере ООО "Е-Трэвел".
дипломная работа, добавлен 08.10.2013 - 113. Теория логистики
Концепции и функции логистики. Логистический подход к рассмотрению издержек. Цели управления закупками, их планирование, выбор поставщика. Управление запасами. Функции логистики распределения и складирования, сервис. Модели организации перевозки грузов.
учебное пособие, добавлен 19.10.2011 Аспекты гостиничной индустрии. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ. Методы организации процесса обслуживания клиентов. Порядок содержания жилых и других помещений гостиницы. Основы эстетики, этики, психологии и обслуживания посетителей.
отчет по практике, добавлен 25.12.2017Особенность стимулирования сбыта на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ сбытовой деятельности гостиницы. Выбор стратегии поведения продавца в зависимости от силы конкуренции. Разработка эффективных путей совершенствования формирования спроса.
курсовая работа, добавлен 22.10.2015Анализ особенностей снабженческой и закупочной деятельности торговых и промышленных предприятий. Динамика экономических показателей работы компании. Разработка рекомендаций по повышению эффективности управления закупками материальных ресурсов и услуг.
дипломная работа, добавлен 28.10.2019Исторический аспект формирования и развития предприятий питания в России. Типы предприятий общественного питания, их услуги. Основные проблемы и потребности ресторанного рынка. Услуги предприятий питания как составная часть туристической индустрии.
курсовая работа, добавлен 14.08.2015Цепь снабжения и интеграция логистических бизнес-процессов. Процесс складирования переданной продукции. Анализ управления системы хранения и поступления изделий в фокусном звене цепи поставок обуви и сопутствующих товаров на примере СООО "Белвест".
курсовая работа, добавлен 10.03.2015- 119. Теоретические и методологические основы рынка туризма с точки зрения состояния спроса и предложения
Туристическая индустрия на современном этапе развития общества, система туризма. Особенности спроса и предложения рынка гостиничных услуг. Особенности применения маркетинга в сфере туризма. Тенденции и проблемы функционирования и развития туризма в РФ.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014 Обзор рынка ресторанов России, тенденции его развития. Комплексный подход различных сфер маркетинговой деятельности к продвижению предприятий общественного питания. Классификация, виды и типы предприятий ресторанного бизнеса, целевой контингент.
статья, добавлен 23.07.2020Место и значение стимулирования сбыта в комплексе маркетинговых коммуникаций. Основные этапы проведения операций по улучшению продаж на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ процесса стимулирования сбыта туристских услуг на примере ОАО "Ирина".
курсовая работа, добавлен 04.03.2011- 122. Основы логистики
История возникновения и развития логистики. Методология интегрированной логистики и организация логистического управления. Сущность и виды логистических систем. Функциональные подсистемы интегрированной логистики. Логистика запасов, снабжения и сбыта.
учебное пособие, добавлен 06.12.2012 Понятие и особенности туристского продукта, принципы и основные этапы его разработки. Подходы к продвижению продукта данной отрасли на современном рынке, условия эффективного использования рекламы. Система и характеристика показателей развития туризма.
контрольная работа, добавлен 04.11.2015- 124. Маркетинговое планирование на предприятиях индустрии гостеприимства, его организация и эффективность
Содержание внутрифирменного планирования как функции управления гостинично-ресторанным предприятием. Исследование и анализ маркетингового прогнозирования на примере КП "Отдых". Особенности применения систем долгосрочного и стратегического проектирования.
курсовая работа, добавлен 19.10.2012 Понятие общих затрат и их место в системе издержек. Эволюция концепций управления цепями поставок. Проблемы развития логистики в Белоруссии. Анализ цепи поставок для цельномолочной продукции. Мероприятия по оптимизации общих затрат материального потока.
курсовая работа, добавлен 26.11.2011