Инновационные инструменты управления бизнес-процессами предприятий индустрии туризма и гостеприимства: логистический подход
Регламентация бизнес-процесса закупок предприятий индустрии туризма и гостеприимства. Развитие интегрированной логистики и концепции управления цепями поставок при внедрении затратного механизма формирования туристического продукта и гостиничных услуг.
Подобные документы
Особенности бизнес-планирования на предприятиях гостиничной индустрии. Анализ факторов внешней и внутренней среды. Анализ конъюнктуры рынка гостиничных услуг и конкуренции. Структура разделов бизнес-плана и их содержание. План маркетинга предприятия.
учебное пособие, добавлен 10.10.2014Теоретические понятия мотивов потребителей гостиничных услуг. Изучение поведения потребителей на рынке индустрии гостеприимства. Логика процесса мотивации. Знание предприятием механизма влияния экономических факторов на покупательское поведение.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017Особенность применения маркетинговой концепции для повышения конкурентоспособности предприятий гостиничного хозяйства. Ценовая политика услуг размещения гостиниц города Кирова бизнес-класса. Главные факторы развития организаций индустрии гостеприимства.
статья, добавлен 19.12.2017Сущность и содержание маркетинга в индустрии гостеприимства. Социально-культурные аспекты потребительского поведения, мотивация в маркетинге гостеприимства. Влияние образования на поведение потребителя. Конкурентоспособность предприятий гостеприимства.
дипломная работа, добавлен 09.02.2016Характеристика секторов питания, торгового и транспортного обслуживания туристов в индустрии гостеприимства. Роль сектора развлечений и спорта в общей инфраструктуре. Сбытовая стратегия гостиничных предприятий. Функции служб, обслуживающих гостевой цикл.
курсовая работа, добавлен 11.04.2014Современное состояние концепции управления цепями поставок. Эволюция концепции управления цепями поставок. Природа взаимоотношений партнеров в цепи поставок. Технологический, логистический и другие аспекты развития концепции управления цепями поставок.
реферат, добавлен 14.09.2015Понятие цепочки поставок и условия ее формирования в логистической деятельности организации. Принципы управления цепочкой поставок и их внедрение. Современное состояние концепции управления цепями поставок и стратегии взаимоотношений между партнерами.
курсовая работа, добавлен 06.04.2012Особенности фирменного стиля современных предприятий индустрии гостеприимства, дизайн интерьеров и художественный стиль предприятия. Особенности маркетинговой деятельности на предприятии индустрии гостеприимства на примере ООО "Центр Лесного Отдыха".
курсовая работа, добавлен 14.03.2013Понятие "услуга", классификация и основные виды гостиничных услуг. Особенности маркетинга в сфере гостиничного хозяйства. Специальные маркетинговые программы и технологии обслуживания. Позиционирование продукта и пиар-деятельность в гостиничном бизнесе.
реферат, добавлен 16.08.2014Понятие гостиничной услуги и ее основные характеристики. Определение термина "качество". Современные тенденции развития гостиничного сервиса. Классификация туристических услуг и роль персонала в их качестве. Специфика и особенности услуг гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 17.11.2015Процесс формирования и развития бренда. Проанализировано значение бренда в индустрии гостеприимства. Рассмотрены ключевые направления формирования брендом. Определена роль программ лояльности в создании и укреплении долгосрочных взаимоотношений.
статья, добавлен 16.11.2020Особенности развития рынка услуг туризма и гостеприимства, методы их исследования. Анализ внутренней и внешней среды гостиницы "Novotel Krasnoyarsk Center". Оценка конкурентов, взаимосвязь показателей качества обслуживания и бизнес-процессов гостиницы.
курсовая работа, добавлен 04.01.2020Основные цели рекламной кампании для предприятий в сфере туризма. Особенности организации их туристической деятельности. Соотношение маркетинговых и рекламных стратегий фирмы. Роль рекламы в продвижении продукта современной индустрии гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 24.03.2016Обоснование необходимости применения маркетингового подхода в процессе формирования рынка гостиничного бизнеса. Рассмотрение проблем и противоречий развития этого рынка. Факторы, определяющие направленность выбора маркетинговой стратегии гостеприимства.
статья, добавлен 24.01.2022Разработка модели принятия решения с учетом влияния референтных групп в сфере гостеприимства. Факторы влияния на принятие потребительского решения о приобретении продукта индустрии гостеприимства и его стадии, элементы потребительского удовлетворения.
статья, добавлен 30.05.2018Определение и основные принципы системного подхода в логистике. Роль и значение системного подхода в управлении логистическими бизнес-процессами. Принцип первичности функции (процесса) по отношению к структуре логистической системы и его применение.
реферат, добавлен 14.01.2017Рассмотрение характерных черт и уточнение содержания категорий снабжения, обеспечения и закупок. Исследование возрастающей роли логистики снабжения в процессе развития управления цепями поставок. Анализ моделей организации процесса закупки ресурсов.
статья, добавлен 04.12.2018Характеристика логистической цепи компании. Основы управления цепями поставок. Интегрированное планирование логистической системы. Классификация моделей управления цепями поставок. Разработка концепции моделирования корпоративных цепей поставок.
курсовая работа, добавлен 31.05.2018Методы диагностики управления цепями поставок продукции. Особенность оптимизации связей между производственными и логистическими процессами. Отличия сетевой модели цепей поставок. Анализ показателей ликвидности и коэффициентов финансовой устойчивости.
дипломная работа, добавлен 19.10.2019Основы маркетинга в индустрии гостеприимства и туризма. Сегментирование рынка. Портрет потребителя гостиничных услуг. Анализ конкурентных преимуществ товара. Ценовая, сбытовая и коммуникативная стратегии предприятия. Оценка конкурентоспособности бизнеса.
курсовая работа, добавлен 22.12.2015Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. Методы сбора информации. Формирование системы маркетинговых исследований на предприятиях туризма и гостеприимства. Отличительные особенности гостиничных услуг. Восприятие рекламы потребителями.
курсовая работа, добавлен 10.09.2013Значимость нематериальных активов для предприятий. Исследование основных подходов к стоимостной оценке бренда и торговой марки. Особенности применения стоимостной оценки объектов интеллектуальной собственности предприятий туризма и гостеприимства.
статья, добавлен 30.12.2020Потребители гостиничных услуг как важнейший фактор конкурентоспособности предприятия, работающего в сфере гостеприимства. Показатели деятельности коллективных средств размещения. Потребительская лояльность как конкурентное преимущество гостиницы.
статья, добавлен 22.12.2020Управление цепями поставок (Supply Chain Management – SCM). История развития SCM, ее роль в экономике предприятия. Элементы управления предприятием. Эволюция производственно-логистических концепций. Объективные основы развития управления цепями поставок.
презентация, добавлен 31.10.2016Управление качеством услуг, контроль стандартов и безопасности обслуживания. Применение утвержденных государственных стандартов. Обязательная и добровольная сертификация. Лицензирование сервисной деятельности. Ресторан гостиницы, обслуживание в номерах.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010