Механизм ценообразования на предприятиях общественного питания
Исследование сущности и функций цены в условиях развития рыночных отношений. Изучение методов расчета продажных цен на единицу изделия. Экономическая характеристика предприятия "Шафран", ценовой политики, направленной на повышение конкурентоспособности.
Подобные документы
Возможности обеспечения ценовой конкурентоспособности. Основные принципы и методы ценообразования. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ состава себестоимости продукции производства. Расчёт отпускной цены методом обратного счёта.
курсовая работа, добавлен 14.09.2015Сущность ценообразования в сфере коммерции. Содержание и последовательность основных этапов формирования ценовой политики предприятия. Классификация методов ценообразования. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ООО "ПластСервис".
курсовая работа, добавлен 08.09.2010Обеспечение прибыли от реализации товара как одна из функций цены в рыночных условиях. Определение зависимости ценовой политики от поведения потребительского спроса. Анализ стратегий ценообразования в коммерческом секторе социально-культурной сферы.
контрольная работа, добавлен 18.08.2015Описание видов и структуры цен, их роль и значение в современной экономике. Характеристика ценовой политики и стратегии предприятия, специфика параметрических методов ценообразования. Расчет цены с применением затратных и параметрических методов.
курсовая работа, добавлен 27.12.2015Изучение ценовой политики: классификация, цели, факторы и тактика ценообразования. Проведение ценовой стратегии на предприятии, исследование функции цены. Анализ стратегии ценообразования в условиях рыночной экономики на различных типах рынка.
курсовая работа, добавлен 20.07.2009Понятие цены, ее функции и значение в деятельности предприятия. Характеристика стратегии и методов ценообразования. Анализ направлений совершенствования влияния процессов ценовой политики. Исследование состава и структуры себестоимости продукции.
курсовая работа, добавлен 16.10.2018Функции и виды цены на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма. Формирование цен и их структура. Определение ценовой политики исходя из гостей, посещающих ресторан. Издержки предприятий общественного питания. Структура продажной цены.
курсовая работа, добавлен 28.09.2014Характеристика ценообразования в ресторанном хозяйстве. Структура и функции цены на предприятиях питания. Анализ экономических показателей ресторана "Шёлк". Изучение системы наценок на продукты. Методика совершенствования ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Экономическая сущность и функции цены. Принципы и методы расчета оптимальных параметров ценообразования. Виды конкуренции в условиях современной рыночной экономики. Роль совокупных издержек производства в формировании ценовой политики предприятия.
контрольная работа, добавлен 08.03.2014Задачи и механизм реализации ценовой политики. Специфика постановки ее целей. Ценовая стратегия предприятия и выбор метода ценообразования. Анализ основных модификаций цен. Особенности ценообразования в условиях конкуренции, олигополии, монополии.
реферат, добавлен 14.03.2012Основные принципы и методы формирования ценовой политики на предприятиях торговли и общественного питания. Факторы, влияющие на уровень торговой наценки. Диапазон и составляющие надбавок. Методы расчета и механизмы корректировки уровня торговой надбавки.
реферат, добавлен 06.01.2014Понятие и сущность цены как экономической категории. Особенности политики ценообразования в России. Анализ эффективности ценовой политики на предприятии и пути рационализации ценообразования на примере оценки ценовой политики ФГУП "Почта России".
дипломная работа, добавлен 21.01.2011Основные этапы ценообразования, процесс разработки и реализации ценовой политики предприятия. Краткосрочные цели ценовой политики: стабилизация рыночной ситуации, ограничение конкуренции, повышение имиджа. Процесс ценообразования в условиях олигополии.
контрольная работа, добавлен 28.04.2012Понятие цены и ценообразования. Сравнительная характеристика расчетных и рыночных методов ценообразования. Исследования параметрических методов. Анализ корреляционно-регрессивного и агрегатного методов. Пример расчета задачи с помощью баллового метода.
курсовая работа, добавлен 21.01.2016Экономическая сущность и значение ценовой политики в условиях рынка, методы и этапы конечного ценообразования. Характеристика предприятия ООО "Триолит", анализ ценовой политики и тактики, совершенствование и выбор рационального метода ценообразования.
курсовая работа, добавлен 20.08.2010Теоретическое изучение деятельности предприятий общественного питания, их социально-экономическое значение. Общественное питание как подотрасль торговли, специализирующаяся на изготовлении пищевой продукции. Качество и факторы конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 15.02.2011Понятие ценовой политики предприятия. Влияние ценовой политики на финансовые результаты предприятия. Анализ финансового состояния предприятия. Рыночные и затратные методы ценообразования. Пути повышения конкурентоспособности на примере ООО ЧОП "Алмаз".
дипломная работа, добавлен 10.06.2013Сущность цены, её роль и функции в рыночной экономике. Политика ценообразования на предприятиях сервиса. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "Аквамарина". Анализ мероприятий по совершенствованию ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Способ формирования цены, технология процесса ее зарождения и функционирования, изменения во времени. Проведение успешной ценовой политики фирмы. Принципы и методы ценообразования в условиях централизованной экономики. Изучение конъюнктуры рынка.
реферат, добавлен 13.09.2013Изучение понятия установления цен, их виды и функции. Анализ факторов, влияющих на ценообразование. Характеристика затратных, рыночных и параметрических методов образования цены. Изучение структуры и обзор содержания ценовой политики и ее реализации.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013Экономическая сущность и значение ценовой политики предприятия в условиях рынка. Представление экономической характеристики ЗАО "Челны-хлеб", выбор рационального метода ценообразования в организации и его взаимосвязь с финансовыми результатами фирмы.
курсовая работа, добавлен 29.11.2011Организационно-экономическая характеристика хозяйства. Экономическая сущность и функции цен. Механизм ценообразования на сельскохозяйственную продукцию. Внутрихозяйственные учетные и расчетные цены в условиях арендных отношений внутреннего расчета.
курсовая работа, добавлен 22.02.2011Характеристика механизма ценообразования и принципов ценовой политики. Анализ сущности и функций цен, их влияния на экономику. Определение элементов цены товара. Характеристика основных видов цен, а также факторов, определяющих их уровень и динамику.
реферат, добавлен 12.10.2017Роль ценовой политики на предприятии в современных условиях. Проблемы формирования ценовой политики на рынке строительной отрасли в России. Структура и методы установления цен на рынке строительства в Орловской области. Метод расчета цены на продукцию.
курсовая работа, добавлен 27.08.2011Формирование ценовой политики предприятия. Общая характеристика и особенности ценообразования на предприятии. Анализ ценовой политики на ООО "Строй Маркет" и методы ее реализации. Пути совершенствования форм и методов ценообразования на предприятии.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015