Идентификация количества мышечной ткани по биомаркерным пептидам при помощи квадрупульной хромато-масспектрометрии
Разработка стандартизированных и аттестованных методик, связанных с проведением исследований биохимических показателей компонентов употребляемых в пищу продуктов, в том числе мясных. Определение доли мышечной ткани в многокомпонентных мясных изделиях.
Подобные документы
Получены математические модели взаимодействия основных и уточных нитей в зоне формирования ткани. Разработаны расчетные модели и на их основе получены математические модели строения тканей полотняного, саржевого, сатинового и атласного переплетений.
автореферат, добавлен 16.02.2018Разработка эскизов универсального мужского костюма. Основные приемы моделирования одежды. Техника безопасности при выполнении ручных, машинных и утюжильных работ. Правила снятия мерок. Подготовка ткани к раскрою. Определение себестоимости изделия.
курсовая работа, добавлен 10.02.2014Результаты исследований пищевой, биологической ценности комбинированной биомассы из осветленной цельной крови лошади. Введение биомассы в состав колбасного фарша. Регулирование состава и свойств мясопродуктов, улучшения их биологической, пищевой ценности.
статья, добавлен 19.01.2018Описание кинетики обратноосмотического разделения гальваностоков и многокомпонентных сульфатсодержащих растворов. Разработка инженерной методики расчета обратноосмотического аппарата рулонного типа. Разработка технологической схемы очистки сточных вод.
автореферат, добавлен 01.09.2018Порядок расчета тепловой схемы и составление теплового баланса котельной. Определение количества устанавливаемых котлоагрегатов. Расчет теоретических и действительных объемов продуктов сгорания. Определение энтальпий продуктов сгорания и воздуха.
курсовая работа, добавлен 18.09.2015Технология производства мясных и мясорастительных консервов. Ассортимент и рецептура изделий. Расчеты сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов. Выбор схем производства, графика работы оборудования. Основы управления качеством на производстве.
курсовая работа, добавлен 05.03.2018Разработка математической модели процесса массопереноса в тонких плоских изделиях из дисперсных материалов с пористой структурой в процессе работы измерительного устройства. Применение метода определения коэффициента диффузии полярных растворителей.
автореферат, добавлен 27.08.2018Определение выхода экстракта в варочном цехе из 100 кг зернопродуктов. Нахождение массы полированного солода, сухих и экстрактивных веществ. Расчет количества промежуточных продуктов. Общие видимые потери по жидкой фазе. Определение расхода хмеля.
контрольная работа, добавлен 10.12.2020Рассмотрение порядка расчета тепловой схемы котельной. Составление теплового баланса котельной. Определение количества котлоагрегатов. Расчет теоретических и действительных объемов продуктов сгорания. Определение энтальпий продуктов сгорания и воздуха.
курсовая работа, добавлен 14.11.2017Анализ определения стойкости к истиранию тканей для спецодежды, содержащих токопроводящие нити, при практическом применении для получения данных о динамике истирания тканей. Оценка потери массы образца ткани при истирании до заданного числа циклов.
статья, добавлен 02.09.2018Пельмени как один из самых распространенных мясных полуфабрикатов. Описание вкусовых качеств данного изделия. Оценка безопасности и качества пельменей от разных производителей. Анализ органолептических показателей пельменей от разных производителей.
статья, добавлен 21.02.2019Разработка серии эскизных предложений и выбор основной модели платья. Обоснование выбора методики конструирования одежды. Разработка базовой и исходной модельной конструкции. Разработка лекал деталей одежды из основной ткани, изготовление образца модели.
курсовая работа, добавлен 17.10.2015Разработка модели женского плаща на типовую фигуру, размер 170-104-108. Описание внешнего вида модели, технического эскиза, технологической характеристики материалов. Разработка деталей лекал на конкретную фигуру, условия на раскладку и раскрой ткани.
курсовая работа, добавлен 12.02.2017Анализ направления моды по проектируемому ассортименту одежды. Выбор и обоснование основной модели-предложения. Разработка базовой и модельной конструкции, построение и расчеты для чертежей основных деталей. Расчетные данные для женской блузки.
курсовая работа, добавлен 21.02.2012Ткани и материалы, используемые для пошива женской и мужской верхней одежды. Гамма модных цветов цвета сезонов "Осень-зима" и "Весна лето" 2012-2013 годов. Образцы, силуэты и покрои верхней одежды. Особенности конструирования модных форм одежды.
методичка, добавлен 15.06.2015Результаты исследования теплоемкости образцов многокомпонентных углеродалюминиевых композиционных материалов. Характеристика сравнительного метода динамического калориметра с тепломером и адиабатической оболочкой для определения показателей теплоемкости.
статья, добавлен 14.01.2017- 117. Выбор определяющих показателей для тканей из натурального крученого шёлка плательного назначения
Понятие и показатели качества продукции, основные цели оценки его уровня. Экспертный метод определения значений показателей качества ткани из натурального шёлка плательного назначения. Требования, предъявляемые к шелковым тканям, их основные виды.
курсовая работа, добавлен 08.11.2012 Идентификация параметров объекта спектральным методом. Параметрическая идентификация. Определения и задачи идентификации математических моделей. Определение динамических характеристик объекта управления с самовыравниванием по переходной характеристике.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Классификация ассортимента шелковых тканей по сырьевому составу. Общая характеристика рекомендуемых основных и прокладочных материалов. Результаты исследований образцов ткани методом горения. Исследование структурных характеристик текстильных нитей.
курсовая работа, добавлен 05.06.2014Разработка комплекта шаблонов новой модели мужского молодежного комплекта одежды. Анализ направления моды, описание модели. Расчет и разработка базовой и модельной конструкции, комплекта лекал. Технология изготовления изделия, норма расхода ткани.
дипломная работа, добавлен 19.02.2024Определение суточного грузопотока и необходимого количества вагонов в сутки. Разработка схем комплексной механизации и определение технико-экономических показателей грузозахватного устройства, принцип его работы. Расчет параметров складского помещения.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017Характеристика расчёта неопределённости измерений. Методика выполнения измерений массовой доли влаги в сосисках. Анализ требований к аппаратуре, реактивам, материалам. Основы определения влаги высушиванием в сушильном шкафу при заданной температуре.
курсовая работа, добавлен 24.12.2013Разработка технологии производства консервов для детского питания из мяса, обогащенных экстрактами лекарственных растений. Описание продукта и сырья. Подбор технологического оборудования и расчет электроснабжения. Экономическое обоснование проекта.
дипломная работа, добавлен 30.03.2015- 124. Разработка и использование методик оценивания качества отверток слесарно-монтажных ГОСТ 17199-88
Квалиметрический мониторинг процесса подготовки специалистов. Выбор систем показателей качества. Качество - сложный многомерный объект, меры качества - его показатели. Правила построения дерева свойств. Определение эталонных показателей качества.
курсовая работа, добавлен 26.09.2011 Исходные данные для разработки конструкции. Техническое описание модели. Размерные признаки фигуры. Выбор и обоснование метода конструирования и прибавок. Разработка конструкции модели, чертежей лекал. Технические требования на раскладку лекал на ткани.
курсовая работа, добавлен 14.11.2012