Розробка бізнес-плану ресторанного господарства
Поняття та головні етапи процесу, а також оцінка значення бізнес-планування на підприємствах. Особливості та закономірності регулювання діяльності підприємств ресторанного господарства. Розробка бізнес-плану кафе "Блинная", його структура та вимоги.
Подобные документы
Підходи до вивчення та особливості реінжинірингу бізнес-процесів та Х-інжинірингу. Можливості їх застосування в умовах фермерського господарства. Етапи даного процесу. Дослідження економічного, технологічного та соціального аспекту Х-інжинірингу.
статья, добавлен 24.07.2022Бізнес-планування як одне з елементів забезпечення конкурентоспроможності та успішної виробничо-фінансової діяльності підприємства. Оцінка комерційної доцільності вкладення коштів і розрахунок економічної ефективності бізнес-ідей та інвестиційних рішень.
статья, добавлен 02.11.2022Концепція бізнес-планування на підприємстві і його роль у забезпеченні фінансової діяльності підприємства. Зміст і структура стратегічного планування. Бізнес-план по виробництву електротехнічної продукції. Проблеми і шляхи вдосконалення бізнес-планування.
курсовая работа, добавлен 21.05.2017Розгляд особливостей фінансового планування діяльності підприємства, його зміст, завдання, основні методи і принципи та місце в ринковій економіці. Порядок розробки оперативного фінансового плану. Принципи складання та функції бізнес-плану підприємства.
курсовая работа, добавлен 02.12.2009Призначення ресторанного бізнесу, інструменти та засоби маркетингу та збуту. Просування ресторану "Le chateaubriand". Фінансова складова бізнес-плану ресторану, сильні та слабкі сторони. Аналіз прайс-листа. Приміщення ресторану, його розташування.
презентация, добавлен 06.05.2020Огляд сучасних міжнародних стандартів та методик бізнес-планування, основні моменти кожного стандарту. Наведення структури бізнес-плану згідно з різними методиками. Характеристика установ та організацій, які є ключовими інвесторами або консультантами.
статья, добавлен 27.06.2023Теоретичні та методологічні особливості планування бізнесу, аналіз його основних етапів і розділів. Розрахунки та розробка бізнес-планування для введення в виробництва нової продукції - фінансовий та маркетинговий план, оцінка ризиків, дослідження ринку.
бизнес-план, добавлен 19.10.2009- 33. Основні положення формування мереж підприємств ресторанного господарства в умовах сучасної економіки
Висвітлення переваг мережевої форми організації бізнесу. Дослідження ключовиз ознак, властивих сучасному підприємництву. Виділення основних ознак мережі підприємств ресторанного господарства. Аналіз підходів до організації мережевої форми бізнесу.
статья, добавлен 19.01.2017 Бізнес-план створення кафе в східній частині міста Києва для визначення стратегії розвитку ресторанного бізнесу. Цінова політика, концептуальність кафе, структура управління та обов'язки персоналу. Розрахункова прибутковість підприємства, аналіз ризиків.
бизнес-план, добавлен 07.12.2014Розгляд загальної методології та етапів розробки та структури бізнес-плану, характеристика змісту його головних розділів. Методи проведення аналізу ринків продукції, визначення маркетингової стратегії та ризиків проекту, розрахунку фінансового плану.
контрольная работа, добавлен 18.01.2010Сутність і обґрунтування необхідності бізнес-планування у галузі харчової промисловості. Дослідження кола задач, які розв’язує відповідна система. Особливості організації нормативної бази бізнес-планування на підприємствах харчової промисловості.
статья, добавлен 02.01.2019Дослідження особливостей здійснення бізнес-планування інвестиційних проектів, виявлення основних проблем та способів їх вирішення. Розробка можливих варіантів стосовно вдосконалення організації та механізму поліпшення процесів бізнес-планування.
статья, добавлен 07.10.2018Послуги закладів ресторанного господарства як засіб задоволення різноманітних потреб відвідувачів. Комплекс послуг закладів ресторанного господарства та вимоги до них. Культура і якість обслуговування та їх вплив на результати діяльності ресторану.
реферат, добавлен 09.05.2020Методи формування конкурентних переваг, які є необхідними в сучасних умовах функціонування закладів ресторанного господарства для забезпечення їх конкурентоспроможності. Особливості конкуренції у ресторанному бізнесі, що виражається у поєднання функцій.
статья, добавлен 11.02.2024Аналіз стану використання бізнес-планування у діяльності малих та середніх підприємств. Використання бізнес-планів для створення підприємства або проєкту залучення фінансових ресурсів або антикризового управління. Проблеми функціонування підприємств.
статья, добавлен 26.10.2023Сутність категорії "інноваційно-інвестиційна" діяльність підприємства. Порядок та етапи складання бізнес-плану. Напрямки підвищення інвестиційної привабливості проекту. Аналіз планування проектів на прикладі ПАТ "Мукачівський завод "Точприлад"".
дипломная работа, добавлен 28.01.2015Важливість інвестиційної діяльності в Україні. Процес створення, планування та реалізацій інвестиційного проекту, як складової частини будь-якої економічної активності, фази його розвитку. Функції бізнес-плану та характеристика його основних розділів.
контрольная работа, добавлен 16.11.2009Зміст, види, принципи, функції та процес здійснення контролю на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Ефективність функції контролю у готельно-ресторанному бізнесі. Сучасні підходи до управління якістю у підприємствах готельного господарства.
реферат, добавлен 22.12.2011Суть, завдання і зміст оперативно-виробничого планування та регулювання роботи підприємства. Об'ємно-календарне планування виробництва нової продукції та планування витрат. Оптимізаційні планові розрахунки нововведень. Технологія формування бізнес-плану.
дипломная работа, добавлен 08.11.2012Дослідження та характеристика особливостей стратегічного планування та менеджменту, що є одним із загальновизнаних напрямків розвитку економічної науки в промислово розвинених країнах. Розробка адаптованого бізнес-середовища до вітчизняної концепції.
статья, добавлен 23.03.2016Загальна характеристика галузі застосування послуг автомийки. Характеристика та класифікація послуг автомийки та основних ринків збуту. Особливості конкурентного середовища. Складання плану маркетингової діяльності, організаційного та фінансового плану.
курсовая работа, добавлен 28.10.2021- 47. Бізнес-планування та оцінка впливу людського чинника в управлінні проектами розвитку підприємства
Оцінка впливу людського чинника на ефективність здійснення бізнес-планування та реалізації проектів розвитку на підприємствах. Характер змін, які відбуваються у мотиваційних механізмах персоналу, відповідального за реалізацію бізнес-планів розвитку.
статья, добавлен 29.06.2022 У статті автором досліджено підходи до визначення та розуміння поняття "бренд-менеджмент" та запропоновано власне бачення. Розглянуто особливості процесу управління бренд-менеджментом. Розроблено модель ДНК бренду підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 29.04.2021Розгляд проблеми планування, стратегій антикризового управління, видів реструктуризації підприємства. Планування безперервності бізнес-процесів в організації. Визначення послідовності заходів боротьби із кризою. Створення антикризового плану управління.
статья, добавлен 30.01.2018- 50. Розробка бізнес-плану створення підприємства з нанесення порошкового покриття на металеві вироби
Зовнішня і внутрішнє середовище бізнесу, його аналіз. SWOT-таблиця ТОВ "Ромашка". Основні особливості та відмінності проекту, які можуть забезпечити його комерційний успіх, технічний, економічний і соціальний ефект. Опис конкурентного середовища.
курсовая работа, добавлен 09.02.2020