Облік та аналіз собівартості продукції в підприємствах ресторанного господарства
Економічна сутність категорії "собівартість" в обліковому процесі та необхідність її обчислення. Методичні рекомендації стосовно обліку витрат та формування собівартості продукції шляхом впровадження принципів національних стандартів та методу "АВС".
Подобные документы
Особливості обліку витрат і калькулювання собівартості продукції підприємств швейного виробництва. Розробка рекомендацій щодо вдосконалення діючої методики контролю витрат і реалізації продукції із застосуванням сучасних облікових систем і методик.
автореферат, добавлен 27.07.2014Дослідження особливостей організації бухгалтерського обліку витрат та методики калькулювання собівартості науково-дослідних робіт та дослідно-конструкторських робіт в наукових установах. Обґрунтовання необхідності адаптування загальних положень обліку.
статья, добавлен 30.01.2016Нормативний облік витрат. Розрахунок і розподіл витрат підприємства. Реєстрація господарських операцій з відпуску сировини та матеріалів. Оцінка залишків незавершеного виробництва. Формування виробничої собівартості. Калькулювання собівартості витрат.
курсовая работа, добавлен 07.03.2011Особливості сільськогосподарського виробництва, вплив на ведення бухгалтерського обліку. Поняття витрат виробництва, калькуляція собівартості продукції. Синтетичний та аналітичний облік витрат і виходу продукції сільськогосподарського виробництва.
курсовая работа, добавлен 20.07.2011Витрати, що включаються до складу собівартості послуг підприємств теплового господарства. Аналіз структури собівартості послуг теплопостачання. Заходи зниження собівартості виробітку, транспортування і розподілу теплової енергії на теплових підприємствах.
статья, добавлен 01.01.2019Вивчення теоретичних основ обліку виробничих витрат діяльності підприємства. Ведення обліку витрат та аналіз визначення калькулювання собівартості на ТОВ "Ромнигазбуд". Аналіз основних небезпек, які можуть призвести до надзвичайних ситуацій на об’єкті.
дипломная работа, добавлен 22.12.2014Cклад, облік і розподіл адміністративних витрат та витрат на збут. Групування витрат за економічними елементами та за статтями калькуляції. Формування адміністративних витрат підприємствами. Калькуляція на виготовлення продукції за системою повних витрат.
курсовая работа, добавлен 13.03.2010Облік відпустки матеріальних цінностей, витрат на заробітну плату, і відрахувань на соціальні заходи. Розподіл загальновиробничих витрат та складання відомості зведеного обліку на виробництво. Розрахунок собівартості товарної та реалізованої продукції.
курсовая работа, добавлен 04.01.2010- 109. Управління витратами
Поняття та об’єкт обліку витрат. Управлінський облік та класифікація витрат в ньому, дослідження поведінки витрат. Аналіз собівартості продукції та витрат підприємства на прикладі ВАТ "Мотор Січ". Ефективність управління витратами, резерви їх зниження.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015 Розрахунки господарських операцій сільськогосподарського підприємства. Визначення собівартості пробігу автотранспорту. Облік і калькулювання собівартості продукції тваринництва. Облік будівельного виробництва при господарчому способі ведення робіт.
контрольная работа, добавлен 25.06.2011Організація обліку видатків на підприємстві. Склад та класифікація витрат виробництва. Принципи організації бухгалтерського обліку на підприємстві. Облік прямих виробничих та загальновиробничих витрат. Процес калькулювання собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 31.10.2016Загальна характеристика виробничих витрат. Облік металургійного виробництва і характеристика об’єктів обліку витрат і калькулювання собівартості продукції. Облік виробничих витрат за статями калькуляції. Варіанти зведеного обліку виробничих витрат.
курсовая работа, добавлен 24.11.2010Сутність попроцесного методу і характеристика об'єктів обліку витрат. Групування витрат діяльності підприємства за різними ознаками. Зведений облік затрат, його типи, вирішальні фактори побудови. Калькулювання собівартості електричної і теплової енергії.
курсовая работа, добавлен 04.01.2010Поняття витрат підприємства, об’єкт та принципи обліку. Класифікація витрат та їхня поведінка в управлінському обліку. Аналіз собівартості продукції, ефективності системи управління витратами та резервів зниження на підприємстві ВАТ "Мотор Січ".
курсовая работа, добавлен 19.02.2015Готова продукція, її класифікація за формою та технологічною складністю. Значення методу ідентифікованої собівартості для особливого маркування кожної одиниці запасів. Кореспонденція рахунків з обліку доходу від реалізації отриманої готової продукції.
курсовая работа, добавлен 18.03.2014Економічна сутність витрат виробництва і їх склад відповідно до національних положень (стандартів) бухгалтерського обліку. Вивчення організаційно-технологічних особливостей виробництва і реалізації продукції садівництва та їх вплив на побудову обліку.
автореферат, добавлен 07.03.2014Відображення в собівартості продукції агропромислового підприємства екологічних витрат. Основні напрямки удосконалення систем планування й обліку цієї сфери. Рекомендації щодо поліпшення обліку витрат екологічної складової в діяльності господарств АПК.
статья, добавлен 11.03.2018Особливості організації автомобільного транспорту та основи побудови обліку витрат на вантажні автомобільні перевезення. Напрямки удосконалення обліку витрат і калькулювання собівартості вантажних автоперевезень із використанням міжнародних стандартів.
автореферат, добавлен 15.11.2013Висвітлення теоретичних та практичних питань стосовно обліку витрат основного виробництва. Визначення витрат виробничої діяльності. Розрахунок собівартості продукції. Калькулювання витрат виробництва. Особливості амортизації нематеріальних активів.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011Економічна сутність витрат, класифікація з урахуванням специфіки діяльності туристських підприємств. Облік витрат і калькулювання собівартості туристського продукту. Порядок використання субрахунків бухгалтерського обліку в туристських підприємствах.
автореферат, добавлен 28.07.2014Поняття та класифікація готової продукції. Вимоги до відображення діяльності господарюючого суб’єкта у рахунках, призначених для подальшого аудиту. Особливості бухгалтерського обліку собівартості виробництва. Порядок документування руху продукції.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Організація аналітичного обліку продукції на підприємстві. Формування первісної вартості готового продукту. Аналіз основної методики розрахунку фактичної собівартості реалізованого товару. Шляхи вдосконалення обліково-аналітичних процедур в компанії.
дипломная работа, добавлен 29.10.2015Первісна оцінка запасів на підприємстві. Метод ідентифікованої собівартості одиниці продукції. Метод середньозваженої собівартості. Аналітичний облік адміністративних витрат за статтями витрат або в розрізі елементів витрат. Знос основних засобів.
контрольная работа, добавлен 13.07.2009Сутність та порядок розподілу загальновиробничих витрат. Актуальні аспекти бухгалтерського обліку витрат, що впливають на достовірність собівартості продукції. Розробка пропозицій щодо вибору оптимальної бази розподілу залежно від виду виробництва.
статья, добавлен 06.03.2019Предмет і метод бухгалтерського обліку. Актив балансу, аналіз його структури. Облік активів, зобов'язань та власного капіталу. Облік готової продукції. Облік витрат, доходів та фінансових результатів. Облік видатків на збут, собівартості реалізації.
контрольная работа, добавлен 01.04.2021