Продажа пирожных
Изучение используемого сырья, технологии приготовления, ассортимента и особенностей отпуска пирожных. Рассмотрение вопросов организации производства в столовой. Расчет себестоимости и продажной цены на пирожные. Вопросы санитарии и экологии производства.
Подобные документы
Бизнес-план проектирования мебельного предприятия. Расчет себестоимости продукции фирмы. Маркетинговый план, изучение категорий основных потребителей. Обязанности служащих фирмы, организационная схема управления. Издержки по организации производства.
бизнес-план, добавлен 18.12.2014- 77. Планирование деятельности производственного предприятия (разработка годового тактического плана)
Определение производственной мощности предприятия и плана производства продукции. Планирование потребности в производственных ресурсах и фонда оплаты труда. Составление сметы затрат на производство продукции, расчет плановой себестоимости и цены.
курсовая работа, добавлен 07.04.2011 Анализ системы управления и оценка финансового состояния промышленного предприятия. Рассмотрение требований, предъявляемых к главному бухгалтеру и начальнику производства. Изучение особенностей технологического процесса в цехе основного производства.
отчет по практике, добавлен 03.12.2019Значение анализа производства и реализации продукции для разработки управленческих решений. Анализ объема производства и ассортиментной политики. Качество как важный показатель деятельности предприятия. Расчет коэффициента ритмичности производства.
реферат, добавлен 17.04.2014Сущность и задачи процесса производства сельскохозяйственной продукции. Особенности, специфика организации производства продукции в растениеводстве и животноводстве. Определение оценки уровня и экономической эффективности производственной организации.
дипломная работа, добавлен 19.06.2016Рассмотрение особенностей экономической деятельности, направленной на систематическое получение прибыли от производства или продажи товаров, оказания услуг. Исследование этапов предпринимательской деятельности. Значение основных производственных фондов.
презентация, добавлен 26.02.2016Теоретические аспекты разработки бизнес-плана. Описание проекта организации предприятия по производству и реализации сухариков. Анализ рынка, планирование производства и объема продаж, калькуляция себестоимости продукции. Ценообразование и оценка рисков.
бизнес-план, добавлен 26.06.2012Научные основы организации производства. Формы собственности в РФ. Изучение вопросов организации управления производственными ресурсами, трудовыми коллективами, построения систем управления, научной организации труда, формирования информационных систем.
курс лекций, добавлен 10.05.2012Устойчивость производства как один из важных показателей уровня его качества. Особенности оценки организации производства. Характеристика основных принципов и способов повышения устойчивости самого производства и устойчивости системы контроля качества.
статья, добавлен 02.11.2018Рассмотрение теоретических вопросов планирования производства и финансовых результатов в животноводстве. Проектирование поголовья животных, их продуктивности и объема производства продукции животноводства. Анализ результативности деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.12.2011Содержание производственной программы. Основные задачи анализа показателей производственной программы и товарооборота. Анализ выполнения производственной программы и оборота столовой. Анализ выпуска прочей продукции столовой собственного производства.
курсовая работа, добавлен 13.12.2011Анализ основных видов орудий труда. Формирование производственных отношений при появлении сил производства. Изучение рабочей обстановки организации. Главная сущность предметной специализации и диверсификации. Суть индивидуального обслуживания клиентов.
эссе, добавлен 31.10.2016Определение понятия и сущности конфликта, рассмотрение схемы его возникновения и нарастания. Изучение этапов управления конфликтом и их классификации, способов преодоления данной ситуации. Расчет показателей производства на ОАО "Бетон" и их динамика.
курсовая работа, добавлен 16.12.2013Организация и планирование производства продукции птицеводства. Характеристика особенностей оплаты труда. Планирование производственной программы. Определение экономической эффективности производства продукции. Основы организации труда на предприятии.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Содержание плана производства и обобщающие показатели объема производства продукции. Планирование объема производства в натуральном и денежном выражении. График планово-предупредительного ремонта. Расчет продолжительности рабочего периода печей.
контрольная работа, добавлен 19.04.2013Рассмотрение и характеристика особенностей современных систем менеджмента качества, которые направлены на удовлетворение запросов потребителя. Исследование значения снижения себестоимости. Ознакомление с примерами классификации потерь предприятиями.
статья, добавлен 10.05.2016Анализ себестоимости продукции, динамики объемов ее производства и реализации, использования основных фондов и трудовых ресурсов, прибыли и рентабельности, состава и структуры затрат. Разработка стратегии расширения производства за счет заемных средств.
дипломная работа, добавлен 12.10.2014Рассмотрение данных об отечественных и иностранных производителях декоративных свечей. Расчёт стоимости и себестоимости декоративных свечей. Описание рынка и характеристика конкурентов. Определение объема производства и направления финансирования.
бизнес-план, добавлен 20.12.2015Рассмотрение определения эффективности производства по Г. Форду как важнейшей задачи управления. Описание принципов данной методики. Анализ организации работы с персоналом. Особенности финансовой политики. Человеческий фактор на производстве Г. Форда.
контрольная работа, добавлен 11.12.2014Сущность понятия подготовки производства, его содержание, задачи, принципы организации. Сокращение сроков и повышение эффективности подготовки производства: резервы совершенствования, методы анализа состояния. Техническая подготовка производства.
курсовая работа, добавлен 20.04.2011Сущность производственной структуры предприятия. Анализ систем управления производством. Обоснование проекта по внедрению новой организации производства в цеху предприятия. Экономический и мотивационный эффект от внедрения новой организации производства.
контрольная работа, добавлен 15.01.2014Анализ ассортимента товаров и услуг, рынка сбыта и основных конкурентов. Разработка планов маркетинга, производства, финансового плана. Определение объема производства, капитальных вложений и издержек производства станции технического обслуживания.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015Подходы к построению конкурентной стратегии предприятия. Использование внутренних конкурентных преимуществ организации. Swot-анализ эффективности модернизации технологии производства. Оптимизация процесса производства зерна на основе системы No-Till.
статья, добавлен 29.04.2017Характеристика сущности концепции бережливого производства. Анализ особенностей применения системы "директ-костинг" для принятия решений в сфере производства. Характеристика особенностей структуры выручки по методу простого и развитого "директ-костинга".
контрольная работа, добавлен 23.03.2020Рассмотрение основных задач завода в процессе производства шоколада. Анализ структуры производственного процесса: инфраструктуры, человеческих ресурсов и нормативной документации. Исследование организации производства и функциональных обязанностей.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014