Рациональное питание
Значение белков, жиров и углеводов, витаминов и минеральных веществ в питании человека. Составление оптимального рациона с учетом физиологических особенностей. Значение тепловой кулинарной обработки, несовместимость и непереносимость пищевых продуктов.
Подобные документы
Основные составляющие системы здорового образа жизни. Роль правильного питания в обеспечении здоровья. Последствия наркомании и токсикомании для организма, меры профилактики. Курение как вредная привычка. Понятие гигиены, ее значение для здоровья.
реферат, добавлен 25.04.2011Понятие здоровья, влияние на него окружающей среды, наследственности и биоритмов. Рациональное питание человека. Функциональные резервы организма. Оптимальный двигательный режим, закаливание, личная гигиена как важнейшие условия здорового образа жизни.
реферат, добавлен 24.10.2013- 78. Вредные вещества
Классификация вредных веществ, пути их поступления в организм человека и особенности их токсического действия. Понятие, сущность и значение предельно-допустимых концентраций. Основные методы защиты от вредных веществ на химически опасных предприятиях.
контрольная работа, добавлен 18.06.2013 Исследование и анализ номенклатуры консервированных пищевых продуктов и концепции их безопасности. Ознакомление с главными методами исследования томатной пасты. Рассмотрение принципов классификации и характеристики основных видов плодоовощных консервов.
диссертация, добавлен 24.05.2018- 80. Я то, что я ем
Разница между тем, что любит есть человек и что любит организм. Исследование среднесуточных норм физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для детей и подростков школьного возраста. Примерное меню подростка. Правила выбора продуктов.
презентация, добавлен 04.04.2024 Улучшение органолептических свойств или структуры продуктов питания и увеличение их стабильности при хранении как одна из основных целей использования пищевых добавок. Особенности легализации и маркировки генетически модифицированных продуктов в РФ.
реферат, добавлен 04.05.2017Инфекционные заболевания как следствие биологических загрязнений. Влияние ифра- и ультразвука на человека. Рациональное питание – условие нормальной работы организма и предупреждение возникновения болезней. Проблемы адаптации человека к окружающей среде.
реферат, добавлен 04.12.2014Изложение мероприятий по защите людей, обеззараживанию продовольствия: меры безопасности при проведении обеззараживания; выполнение санитарной экспертизы пищевых продуктов, воды; защита сельскохозяйственных животных и растений от заражения до его угрозы.
реферат, добавлен 04.06.2014Описание влияния социальных, средовых и биологических факторов на здоровье человека. Рациональный режим труда и отдыха, искоренение вредных привычек, оптимальный двигательный режим, рациональное питание как составляющие здорового образа жизни студента.
реферат, добавлен 14.05.2015Здоровье человека как ценность. Факторы, определяющие здоровый образ жизни. Взаимодействие педагогов и родителей в приобщении учащихся к здоровому образу жизни. Формирование здорового образа жизни. Рациональное питание, искоренение вредных привычек.
реферат, добавлен 29.12.2011Здоровье как совокупность физических, психических, социальных и духовных качеств каждого человека. Значение режима труда и отдыха. Основные правила личной гигиены. Роль рационального питания, полноценного сна, физической активности и закаливания.
презентация, добавлен 20.02.2016Ряд определений, которые содержат критерии, определяющие здоровья человека. Значение физической нагрузки для общего состояния организма. Необходимость соблюдения принципов рационального питания. Негативное воздействие стресса на иммунитет человека.
презентация, добавлен 31.10.2017Гигиеническое значение воздушной среды. Требования к воде, нормы ее потребления. Взаимосвязь нарушения структуры питания и здоровья. Влияние света на организм человека. Методы и средства дезинфекции. Гигиена труда на биотехнологическом производстве.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Сущность и виды факторов, влияющих на жизнь и здоровье человека, понятие гигиены. Мероприятия по улучшению условий труда работающих. Зависимость между возрастом и состоянием здоровья человека, роль питания для его долголетия, значение физкультуры.
реферат, добавлен 09.01.2013Теория сбалансированного питания. Баланс между поступающей с пищей и расходуемой в процессе жизнедеятельности человека энергией. Режим приема пищи. Нормирование потребности организма человека в белках для разных групп населения, роль животных белков.
реферат, добавлен 03.04.2014Классификация вредных веществ и пути их поступления в организм человека. Классификация токсических веществ и влияние вредных веществ на организм человека. Воздействие вредных химических веществ на человека. Предельно допустимые концентрации веществ.
контрольная работа, добавлен 11.06.2012Необходимость контроля содержания азотсодержащих соединений в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078 в отдельных пищевых продуктах. Основные источники пищевых нитратов. Допустимое содержание нитратов в продуктах растениеводства, методика проведения анализа.
реферат, добавлен 29.06.2021Основная потребность человека в энергии. Характеристика физиологии переваривания и усвоения пищи. Роль белков и аминокислот в организме. Технология производства мяса птицы и животных с применением химических, гормональных и анаболических препаратов.
реферат, добавлен 27.08.2014Молибден - один из микроэлементов в питании человека и животных. Он содержится во многих живых тканях и необходим для поддержания активности некоторых ферментов, участвующих в катаболизме пуринов и серосодержащих аминокислот. Процесс развития подагры.
презентация, добавлен 05.04.2023Понятие и сущность питания как процесса. Значение питания для здоровья, настроения и работоспособности человека. Основные правила питания. Неблагоприятные пищевые сочетания и проблемы, связанные с ними. Понятие полноценного рационального питания.
доклад, добавлен 14.10.2015Концепция государственной политики Казахстана в сфере продовольственной безопасности. Понятие, критический предел продовольственной безопасности. Роль полноценного питания для здоровья. Взаимосвязь между экологической напряженностью и генофондом человека.
реферат, добавлен 03.05.2009Определение экологической безопасности продуктов питания, продаваемых в магазинах и наиболее часто употребляемых школьниками. Оценка степени экологического риска их употребления. Список опасных пищевых добавок, используемых в пищевой промышленности.
презентация, добавлен 23.12.2015Сущность и элементы здорового образа жизни. Значение личной гигиены для здорового образа жизни. Значение утренней зарядки и двигательной активности для здорового образа жизни. Принципы закаливания организма. Значение закаливания для здоровья человека.
реферат, добавлен 19.02.2018Физиологические основы построения режимов труда и отдыха, правила рационального питания и физические нагрузки как составляющие здорового образа жизни человека. Значение личной гигиены и привычек вредных (курение, алкоголь, наркотики) в здоровье человека.
реферат, добавлен 15.05.2016Группировка факторов риска и их значение для здоровья. Анализ определения здорового образа жизни человека. Влияние искусственного освещения на нарушение биологических ритмов. Проявление аллергизации населения с помощью искусственных загрязняющих веществ.
реферат, добавлен 01.04.2015