Классификация и кодирование товаров. Управление ассортиментом
Классификация как основной метод товародвижения продовольственных товаров. Кодирование: сущность, задачи, системы; управление ассортиментом. Товарная обработка, органолептический метод оценки качества продуктов по бальной системе или балловый способ.
Подобные документы
Понятие, сущность и классификация рынка промышленных товаров. Маркетинговые исследования рынка средств производства. Сущность ассортиментной политики и особенности ценовой политики. Рекомендации по совершенствованию управления рынка промышленных товаров.
курсовая работа, добавлен 09.01.2012Классификация и основной ассортимент канцелярских товаров. Требования к качеству школьно-письменных и канцелярских товаров. Обзор российского рынка канцелярских товаров. Элитные канцтовары как категория товаров высокого качества и оригинального дизайна.
контрольная работа, добавлен 31.05.2016Характеристика необходимых условий хранения товара, основная задача при хранении. Биохимические процессы в продуктах. Факторы, которые влияют на изменение качества продуктов. Принципы хранения товаров. Пути улучшения хранения продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 16.11.2015Рассмотрение понятия и свойства торгового ассортимента. Характеристика процесса формирования ассортимента, выявление его принципов и факторов. Исследование порядка и особенностей обеспечения качества и безопасности товаров в торговом предприятии.
реферат, добавлен 30.04.2014Классификация ассортимента товаров. Номенклатура потребительских свойств и показателей, оценка и градации качества. Контроль качества и количества товарных партий. Измерительные методы оценки качества пищевых продуктов. Классификация тары и упаковки.
курс лекций, добавлен 01.06.2015Управление ассортиментом - одно из ключевых направлений деятельности любой организации. Повышение требований к качеству и дизайну внешнего вида товаров. Эффективное удовлетворение потребительского спроса при высокой культуре торгового обслуживания.
статья, добавлен 25.10.2024Общие требования и правовое обеспечение качества продовольственных товаров. Ключевые факторы, влияющие на формирование и сохранение качества пищевых продуктов. Органолептические методы исследования. Определение санитарно-гигиенического состояния товара.
курсовая работа, добавлен 12.10.2015Сущность товара и его назначение с позиций маркетинга. Разработка нового товара. Понятие жизненного цикла товара, его этапы. Управление товарным ассортиментом фирмы. Оценка качества и конкурентоспособности товара. Определение позиции продукта на рынке.
курсовая работа, добавлен 04.09.2009Вопросы улучшения управления ассортиментом товаров народного потребления. Преимущества эффективной ассортиментной политики. Анализ практической значимости сервисного обслуживания покупателей. Организация анкетирования потребителей. Конъюнктура рынка.
дипломная работа, добавлен 26.02.2012Специфические технологические и хозяйственные операции, направленные на обслуживание процесса торговли. Требования, предъявляемые к хранению продовольственных и непродовольственных товаров. Управление совокупности движения и хранения товаров на складе.
курсовая работа, добавлен 04.04.2015- 111. Основы маркетинга
Сущность планирования, формирования и управления товарным ассортиментом. Процесс управления маркетингом на примере выведения нового товара на рынок. Личная продажа товаров и "Паблик-рилейшенз" как метод стимулирования спроса и стимулирования сбыта.
контрольная работа, добавлен 26.06.2012 Классификация потребительских товаров и товаров промышленного назначения. Методы ценообразования, применяемые в маркетинге. Управление каналами товародвижения и сбыта. Формирование спроса и стимулирование сбыта. Виды и средства распространения рекламы.
курс лекций, добавлен 01.04.2016Предмет, цели и задачи товароведения товаров, их качество. Основные понятия классификации товаров. Взаимосвязь между качеством и ценой товара. Штриховое кодирование товаров, основы стандартизации. Основы экспертизы и сертификации, характеристика товаров.
лекция, добавлен 20.08.2010Мясо домашней птицы: классификация, ветеринарное клеймение и товарная маркировка; факторы, влияющие на потребительские достоинства продукта. Управление качеством швейных товаров. Объективные факторы, формирующие ассортимент потребительских товаров.
контрольная работа, добавлен 16.11.2010Факторы, формирующие качество товаров (на примере группы продовольственных товаров). Субъективные методы оценки показателей качества товаров, их достоинства и недостатки, пути совершенствования. Анализ сухой молочной смеси по ГОСТу Р 51074-2003.
контрольная работа, добавлен 30.01.2014Понятие и показатели сохраняемости товаров, основные правила и принципы, методы ее реализации. Классификация и типы продовольственных товаров по термическому состоянию и режиму влажности, срокам годности. Требования к санитарно-гигиеническому режиму.
контрольная работа, добавлен 18.01.2015Изучение системы кодирования и обработки информации о товаре. Внедрение системы штрихового кодирования в торговле, банковском деле, транспорте, медицине и других сферах народного хозяйства. Идентификация товаров с помощью машиносчитывающих устройств.
контрольная работа, добавлен 15.11.2013Определение проблем маркетинговых исследований и формирование предположений. Изучение потребителей: факторы, определяющие оценки и поведение потребителей. Составление анкеты изучения удовлетворенности покупателя ассортиментом и качеством товаров.
контрольная работа, добавлен 10.01.2014Потребительские свойства кофе. Классификация и кодирование товаров. Факторы, формирующие качество товара. Условия, сохраняющие качество кофе и кофейных напитков. Нормативные документы, используемые для оценки качества кофе. Средства информации о товаре.
курсовая работа, добавлен 27.10.2017Классификация и идентификация мясных товаров, проведение экспертизы их качества и безопасности. Классификация и идентификация молока, молочных и молокосодержащих продуктов, рыбных товаров. Различия между продуктами группы 03 и продуктами группы 16.
курсовая работа, добавлен 09.09.2016Понятие штрихового кодирования, особенности его применения для автоматизированной идентификации товара, инвентаризации и маркировки грузов. Сущность методики разработки, нанесения, считывания и расшифровки штрих-кодов, характеристика их стандартов.
реферат, добавлен 21.05.2013Применение методов оценки качества маркировки пищевых продуктов при оценке качества товаров для производителей и торговых организаций. Определение показателя интенсивности запаха органолептическим способом. Анализ порядка определения стойкости краски.
контрольная работа, добавлен 11.01.2020Классификация мясных товаров. Экспертиза качества и безопасности мяса. Идентификация молока, молочных и молокосодержащих продуктов. Дефекты молока и молочных продуктов. Исследование требований к клеймению, транспортировке, хранению и маркировке товаров.
курсовая работа, добавлен 05.09.2016- 124. Анализ ассортимента канцелярских товаров и оценка качества товаров реализуемых в розничной торговли
Товарная экспертиза как оценка экспертом основополагающих характеристик товаров, и изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом. Отбор выборок из партий.
шпаргалка, добавлен 06.05.2015 Основные товарно-сопроводительные документы, применяемые в торговой деятельности ООО "Европа 5". Сущность принципа штрихового кодирования потребительской маркировки. Определение показателей органолептической оценки качества продовольственных товаров.
контрольная работа, добавлен 07.06.2015