Розвиток готельної та ресторанної сфери у XVI - поч. XX ст.
Будівництво придорожніх постоялих дворів та трактирів у Європі у XVI ст. Конструкція фахверкового придорожного готелю типу інн. Виникнення банкетних дворів і клубів у XVII ст. в Англії. Проблеми будівництва готелів, підготовки персоналу, ціноутворення.
Подобные документы
Динаміка та географічна структура туристичних потоків на Балі. Визначення країн-постачальників іноземних туристів на острів. Характеристика найважливіших курортів Балі та туристичних дестинацій. Аналіз готельної бази острова та найкращих його готелів.
статья, добавлен 28.05.2020Аналіз регіональних особливостей розвитку туризму на Кубі. Характеристика туристичних районів Куби. Визначення найважливіших видів туризму в кожному регіоні, характеристика основних курортів, готельної та ресторанної бази, культурно-історичних центрів.
статья, добавлен 26.11.2020Процес побудови організаційної структури готелю. Управління конкурентоспроможністю готельного бізнесу. Склад та якісна оцінка трудових ресурсів. Оцінка конкурентоспроможності та конкурентних переваг готелів. Шляхи удосконалення управління персоналом.
реферат, добавлен 06.05.2014Вартість (собівартість) пакета туристичних послуг. Співвідношення попиту на туристичні послуги та їх пропозиції на ринку. Цінова політика фірми в залежності від типу ринку, на якому вона реалізується. Розрахунок ціни турпакета для одного туриста.
статья, добавлен 09.07.2017Аналіз сучасного стану готельного господарства в Україні та виявлення перспектив щодо ефективного його розвитку. Шляхи підвищення якості готельної пропозиції, що відповідає європейським стандартам, для забезпечення сталого розвитку туристичної сфери.
статья, добавлен 29.12.2017Головні чинники становлення і розвитку сфери гостинності. Виникнення перших засобів гостинності - розміщення та харчування. Диференціація щодо категорії гостей, які обслуговувались, регіону виникнення. Розвиток туризму у регіонах Персії, Середнього Сходу.
реферат, добавлен 22.05.2016Економічна та соціальна значущість туристської сфери в сучасних умовах. Зростання інвестиційної привабливості підприємств і галузей. Аналіз динаміки та актуальних проблем розвитку сфери туризму. Вплив туристської сфери на розвиток Харківського регіону.
статья, добавлен 19.08.2021Дослідження сучасного стану та структури індустрії гостинності. Розгляд змісту послуги розміщення відпочиваючих. Вимоги до надання гостям харчування. Типологія готелів за рівнем обслуговування клієнтів. Сутність основних та додаткових послуг готелю.
реферат, добавлен 18.12.2013Визначення основних лідерів регіонів Європи за рівнем завантаження готелів, показником ціни за номер (ADR) та показником виручки номерного фонду за один номер (RevPAR). Аналіз динаміки показників експлуатації номерного фонду готельної індустрії ЄС.
статья, добавлен 29.03.2020Туризм как одна из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей экономики. Резкая территориальная дифференциация, высокая конъюнктурная чувствительность, зависимость от развития транспортной инфраструктуры - проблемы придорожного сервиса.
дипломная работа, добавлен 14.12.2019Організаційно-економічна характеристика та аналіз інфраструктури готелю. Прийом, розміщення та експлуатація приміщень житлового фонду споживачами. Удосконалення організації роботи служб бронювання. Ринковий потенціал та конкурентоспроможність готелю.
курсовая работа, добавлен 27.07.2015Архітектурні особливості готелю з чотирма зірками, його декорація та особливості реєстрації гостей. Технічне обладнання чотиризіркових готелів, оснащення номерів. Санітарне обладнання, інвентар та предмети санітарно-гігієнічного оснащення санвузла.
статья, добавлен 09.07.2017Аналіз основних етапів формування сфери гостинності, зокрема на прикладі готельно-ресторанної справи, у контексті дослідження специфіки її взаємозв'язку з іншими чинниками культурно-історичного розвитку соціуму. Сучасні тенденції та перспективи галузі.
статья, добавлен 14.10.2018Основні принципи, що беруться до уваги при спорудженні будівель готелів. Роль класифікації готельних підприємств за рівнем комфорту у вирішенні питань управління якістю готельних послуг. Визначення ролі меблів, кольорів, озеленення у інтер’єрному рішенні.
курсовая работа, добавлен 06.08.2017Особливості структури підприємства готельного бізнесу. Характеристика туристичного продукту та контингенту туристів. Технологія обслуговування гостей у мережі готелів. Організація роботи та кваліфікаційні вимоги готельного департаменту харчування.
отчет по практике, добавлен 15.12.2016Зміст іміджу у спорті взагалі і футболі зокрема й фактори, що формують імідж футбольних клубів. Ступені розвитку іміджу: дослідження поточного етапу; формування стратегії розвитку; її реалізація і контроль. Удосконалення іміджу футбольних клубів України.
статья, добавлен 27.02.2016Способи застосування фірмового стилю готельними підприємствами. Порівняльний аналіз закладів розміщення в межах Львова. Визначення залежності між вибором візуальної айдентики і архітектурним стилем будівлі. Підходи готелів до визначення фірмових кольорів.
статья, добавлен 26.04.2024Придорожный сервис как интегрированная система в сфере услуг. Сравнительный анализ формирования данного пространства в мире и России, факторы, определяющие его состояние и развитие. Проблемы и перспективы развития придорожного сервиса Алтайского края.
дипломная работа, добавлен 28.08.2017Організація та технологія обслуговування готельного комплексу "Президент-Готель". Практична діяльність в службі прийому та закладах розміщення, клінінгових службах. Особливості діяльність готельного комплексу в сучасних закладах ресторанного господарства.
отчет по практике, добавлен 23.04.2014Пропозиції щодо покращення умов для відпочинку в заміських готелях, заохочування відвідувачів для проведення вихідних днів за містом при сприянні сервісних центрів. Вирішення функціональних зон території готелю з розрахунком на різні вікові категорії.
статья, добавлен 14.10.2018Виявлено проблеми розвитку готельного господарства, а також існуючі обмеження в залежності від рівня їх впливу на функціонування галузі. Напрямки реалізації заходів для успішного розвитку готельної індустрії України, дослідження закордонного досвіду.
статья, добавлен 21.01.2022Аналіз системи атестування фізкультурно-оздоровчої і спортивної діяльності в Україні. Стан критеріїв атестації футбольних клубів України. Розробка процедури впровадження системи атестування. Впровадження системи атестування професійних футбольних клубів.
автореферат, добавлен 06.11.2013Готельний комплекс "Україна". Характеристика готелю, блоки приміщень готелю, їх опис та розміщення. Комфортність номерів та їх обладнання. Оцінка інтер'єру основних залів готелю, його розробка на основі вивчення вітчизняних та зарубіжних аналогів.
дипломная работа, добавлен 12.01.2011Анализ современных подходов к формированию придорожного сервиса. Изучение отечественного и зарубежного опыта развития сферы услуг на объектах дорожной инфраструктуры. Характеристика современного туристско-рекреационного комплекса Алтайского края.
дипломная работа, добавлен 06.08.2017Придорожный сервис как интегрированная система в сфере услуг. Основные этапы развития туристско-экскурсионной отрасли в Алтайском крае. Проблемы и перспективы развития придорожного сервиса. Характеристика современного туристско-рекреационного комплекса.
дипломная работа, добавлен 23.09.2017