Розвиток готельної та ресторанної сфери у XVI - поч. XX ст.
Будівництво придорожніх постоялих дворів та трактирів у Європі у XVI ст. Конструкція фахверкового придорожного готелю типу інн. Виникнення банкетних дворів і клубів у XVII ст. в Англії. Проблеми будівництва готелів, підготовки персоналу, ціноутворення.
Подобные документы
Розгляд умов виникнення нового для епохи Просвітництва такого соціального явища як туризм. Вивчення впливу міжконтинентальної торгівлі, будівництва доріг, розвитку транспорту, курортів, ресторанів і таверн на становлення туризму і сфери гостинності.
реферат, добавлен 16.12.2015Характеристика предприятия общественного питания. Организация производства придорожного кафе. Особенности снабжения предприятия общественного питания. Совершенствование форм обслуживания, оказания услуг. Организация коммерческой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Аналіз культурно-історичних пам'яток в Канаді. Розвиток туристичної галузі в країні. Вдосконалення засобів розміщення та створення вивісок та знаків англійською мовою. Основна характеристика гірськолижних курортів, готелів та ресторанного господарства.
практическая работа, добавлен 10.12.2014Географічне положення, флора та фауна Криму. Туристичнi мiста та iнфраструктура. Програма перебування туристiв, розмiщення пiд час туру. Технiка безпеки перевезення пасажирiв. Чинники, що впливають на етикет організації роботи персоналу готелів.
дипломная работа, добавлен 22.07.2014Характеристика бізнес-готелю як засобу розміщення. Особливості надання бізнес-послуг в готелі. Загальна характеристика бізнес-готелю "Босфор". Аналіз надання основних та додаткових послуг. Рекомендації щодо удосконалення обслуговування в бізнес-готелі.
курсовая работа, добавлен 02.12.2019Оцінка особливостей врахування інтересів суспільства, споживачів, працівників, громади. Визначення соціальної відповідальності бізнесу як загальноприйнятого правила, якого дотримуються більшість організацій. Аналіз діяльності мережі фітнес-клубів.
статья, добавлен 07.10.2018Створення перших туристських організацій та товариств України, формування туристських регіонів і курортних зон. Кримський гірський клуб та його роль у становленні вітчизняного туризму. Розвиток готельної справи в кінці XIX – на початку XX століття.
контрольная работа, добавлен 09.10.2015Роль учнівських громадських організацій фізкультурного спрямування у вітчизняній системі фізичного виховання. Нормативне регулювання діяльності учнівських фізкультурно-оздоровчих клубів в Україні, їх організація у загальноосвітніх навчальних закладах.
автореферат, добавлен 18.07.2015Аналіз проблематики готельного господарства України. Класифікація готелів у країнах світу. Вимоги УЄФА до готельного номерного фонду та розміщення вболівальників та гостей ЄВРО–2012. Держстандарт та його роль у створенні стандарту категоризації готелів.
дипломная работа, добавлен 14.03.2016Комплексний аналіз теперішнього стану готельної індустрії і його недоліків, перспектив розвитку готельної галузі. Перелік основних та унікальних послуг. Розгляд динаміки структури закордонного і внутрішнього туризму в Україні за період 2002—2018 рр.
статья, добавлен 29.04.2021Комплектування кадрів для підприємств сфери гостинності. Сучасні методи навчання нових співробітників. Атестація працівників у готельному бізнесі. Способи підвищення рівню професійної кваліфікації менеджерів. Формування навичок міжособистісної взаємодії.
реферат, добавлен 29.04.2015Готельна сфера України як частина світового готельного господарства. Аналіз тенденцій у світовій готельній індустрії. Поглиблення спеціалізації готельних закладів. Міжнародні готельні та ресторанні ланцюги. Стан готельної індустрії Сумської області.
реферат, добавлен 13.02.2015Формат готелів, який у світовій практиці готельного бізнесу стає популярним і дуже швидко розвивається - "adults only". географічні регіони, в яких локально розташовані готелі даного формату. Фактори, від яких залежить їх місце розташування на мапі світу.
статья, добавлен 04.09.2023Взаємозв'язок розвитку туризму з розвитком готельного господарства. Вплив науково-технічного прогресу на розвиток туризму і засобів розміщення. Наслідки стратегії протистояння і конкуренції. Поява перших об'єднань готелів і їх подальший розвиток.
лекция, добавлен 16.05.2016Характеристика готелю. Постачання продовольчих товарів і засобів матеріально-технічного призначення. Аналіз складського та тарного господарства. Обслуговування споживачів. Функціональні обов’язки керівників, спеціалістів різних рівнів управління.
отчет по практике, добавлен 19.10.2015Аналіз показників експорту туристичних послуг і туристичної конкурентоздатності в Центрально-Східній Європі. Порівняльний аналіз показників, які характеризують фактори інтеграції в Чехії та Україні. Участь держави в інтеграційних процесах сфери туризму.
статья, добавлен 01.06.2017Екскурсія до туристичного агентства "TUI". Види туризму, якими займається підприємство. Огляд послуг. Екскурсія до готелю "Radisson Blu Resort Bukovel". Вимоги до персоналу. Спостереження за роботою екскурсовода Софії Грабовецької. Перелік екскурсій.
отчет по практике, добавлен 18.06.2022Сучасні уявлення про систему підготовки у спортивній аеробіці. Модельні характеристики змагальної діяльності та фізичної підготовленості юних спортсменок у спортивній аеробіці. Аналіз навчально-тренувальних занять різних спортивних клубів України.
автореферат, добавлен 18.10.2013Бронювання номерів, приймання, реєстрація та розміщення гостей. Порядок ведення документообігу при наданні готельних послуг. Оформлення виїзду з готелю. Надання інформації гостю. Вимоги до обслуговуючого персоналу в готелі. Посадові обов’язки працівників.
курсовая работа, добавлен 19.09.2013Місце спортивних клубів у реалізації основних завдань щодо розвитку культури здорового способу життя для покращення стану здоров’я української молоді та загальної демографічної ситуації в суспільстві. Стратегія розвитку фізичної культури і спорту.
статья, добавлен 17.11.2023- 121. Історія туризму
Історичні передумови виникнення і розвитку туризму. Подорожі в стародавньому світі, паломництво. Традиції гостинності та розвиток подорожей на Русі. Великі географічні відкриття. Українські землі в туристичній картографії XVII століття. Туризм в СРСР.
курс лекций, добавлен 21.03.2013 Аналіз професійних футбольних клубів, що сконцентровані на території України, враховуючи положення та наукові дослідження в сфері управління брендами на прикладах товарів повсякденного попиту. Спортивні досягнення футбольного клубу на території держави.
статья, добавлен 02.12.2018Зміни бажань та потреб у сучасних гостей. Збільшення орієнтації та сегментації цільової групи. Дослідження основних груп стилів готелів. Особливість поєднання компонентів простору, харчування та стилю. Щирість та ввічливість персоналу як вічний тренд.
статья, добавлен 22.11.2020Національна ідентичність, найменування футбольних клубів на цих теренах відображали асоціації з культурними, історичними, географічними реаліями України. Велика група онімів, які стали мотиваційною базою для називання буковинських футбольних клубів.
статья, добавлен 24.02.2024Аналіз проблеми безробіття в Україні та його впливу на економічний розвиток країни. Дослідження сучасного стану, перспектив подальшого розвитку туристичної сфери в Україні та пошук шляхів мінімізації чисельності незайнятого населення у Львівській області.
статья, добавлен 24.02.2016