Загальна характеристика готелю ПАТ "Прем'єр Палац"
Розгляд сутності і значення служби приймання та обслуговування. Характеристика основних напрямків її роботи. Вивчення організаційної структури готелю. Правила внутрішнього трудового розпорядку. Функціональні обов'язки працівників служби обслуговування.
Подобные документы
Організація господарської діяльності в готелі і характеристика його структурних підрозділів. Туристсько-екскурсійне обслуговування. Порядок укладення угод (контрактів) на надання комплексу туристських послуг. Робота служби прийому і розміщенню гостей.
отчет по практике, добавлен 15.10.2013Особливості та принципи організації повносервісного кейтерингового обслуговування. Організація обслуговування споживачів при наданні кейтерингових послуг. Персонал служби кейтерингу. Закупівельна, транспортна, складська логістика, логістика запасів.
реферат, добавлен 03.04.2013Сутність, значення та роль організації кадрової служби, характеристика основних засад її побудови. Особливості роботи кадрової служби у готельному підприємства. Специфіка та задачі кадрової служби у сучасних умовах, шляхи її можливого удосконалення.
курсовая работа, добавлен 23.06.2016Вивчення сутності торговельних послуг. Характеристика інформаційно-консультативних, ліцензійних та фінансових послуг. Розгляд ролі побутового обслуговування населення. Аналіз соціально-культурних, житлово-комунальних, транспотних послуг і послуг зв'язку.
реферат, добавлен 12.04.2018Особливості розрахунків з гостями при їх виїзді із готелю. Види розрахунків: готівковий, безготівковий, ваучерами та дорожніми чеками. Обладнання касира служби прийому і розміщення гостей для обробки, нарахування платежів за проживання та надані послуги.
презентация, добавлен 26.02.2018Функції управління персоналом готелю, принципи та структура даної діяльності. Роль кадрового планування та методики мотивації персоналу готелю. Пошук і добір персоналу. Формування колективу підприємства. Навчання та підвищення кваліфікації працівників.
курсовая работа, добавлен 12.11.2011Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг. Випадки пошкодження майна готелю, складання акту псування. Сплата компенсації за пошкоджене майно. Дії адміністрації готелю при відмові клієнта сплатити збиток.
реферат, добавлен 13.05.2013Сутність управління трудовими ресурсами підприємств готельного господарства. Загальна характеристика готелю "Братислава". Дослідження використання трудових ресурсів готелю "Братислава". Впровадження сучасних методів управління трудовими ресурсами готелю.
курсовая работа, добавлен 28.03.2012Аналіз ринкових можливостей і визначення цільового ринку готелю. Моделювання сервісно-виробничого процесу в готелі, проектування його приміщень. Архітектурно-будівельні рішення готелю. Визначення структури органів управління в готелі та їх завдань.
дипломная работа, добавлен 23.09.2017Проаналізовано тенденції розвитку трудового законодавства щодо правового регулювання організації праці на підприємствах та в організаціях. Наголошується, що правила внутрішнього трудового розпорядку виступають правовим інструментом організації праці.
статья, добавлен 27.10.2022Визначення поняття бібліографічного обслуговування, характеристика його видів: довідково-бібліографічне обслуговування, бібліографічне інформування споживачів та рекомендаційно-бібліографічне обслуговування. Опис методів бібліографічного обслуговування.
реферат, добавлен 09.06.2014Аналіз сутності та різновидів організаційно-штатної структури (лінійна, матрична або проєктна, дивізійна, мережева; бюрократична, органічна та адхократична). Визначення специфіка та основні принципи формування організаційної структури прикордонної служби.
статья, добавлен 26.04.2024Визначення сутності менторингу та обґрунтування доцільності його впровадження в практику HR-менеджменту готелю. Дослідження сутності, видів та напрямів менторингу з позиції ключових аспектів забезпечення ефективності для суб’єктів готельного бізнесу.
статья, добавлен 04.12.2022Вивчення сутності і системи забезпечення якості обслуговування покупців торговельного підприємства. Аналіз методичних підходів до оцінки якості роботи з відвідувачами на прикладі магазину ТОВ "Малютка". Рекомендації щодо підвищення якості обслуговування.
курсовая работа, добавлен 24.04.2017Стандарти професійної компетентності персоналу готелю. Поняття компетентності персоналу, її основні види: функціональна, інтелектуальна, ситуативна, часова та ін. Компетентність персоналу готелю, її особливості. Правила етикету при розмові по телефону.
реферат, добавлен 22.05.2016Характеристика сучасних професійних особливостей роботи секретаря. Вивчення алгоритмів роботи з таблицями в Microsoft Word. Аналіз структури, видів, основних функцій розпорядчих документів, основних правил їх оформлення. Етика телефонного спілкування.
реферат, добавлен 03.11.2014Загальна характеристика підприємства: стратегія, мета діяльності та функції кадрової служби. Основні завдання кадрової служби та особливості її взаємодії з іншими підрозділами підприємства. Можливі шляхи удосконалення організації роботи відділу кадрів.
реферат, добавлен 16.10.2011Розгляд особливостей позиціонування служби контролінгу. Характеристика переваг та недоліків видів організаційних структур управління. Аналіз способів визначення оптимальної позиції служби контролінгу в організаційній структурі торговельної мережі.
контрольная работа, добавлен 17.08.2013Характеристика та сутність адміністративної служби, яка впроваджує прогресивні методи для досягнення розвитку компанії. Основні функції адміністративної служби, напрямки роботи та функції відділу. Організація роботи начальника адміністративної служби.
реферат, добавлен 08.11.2011Організаційно-економічний аналіз готелю "Reikartz Медіваль Львів". Характеристика основних функціональних груп приміщень та номерного фонду підприємства. Дослідження специфічних особливостей в архітектурно-планувальних рішеннях готельного комплексу.
контрольная работа, добавлен 16.03.2015Розглянуто методичні підходи до оцінювання організаційної структури управління Державної прикордонної служби України. Об’єктивні результати оцінювання у вигляді порівняльного рівня ефективності, або кінцевих варіантів організаційної структури управління.
статья, добавлен 26.04.2023Типові організаційні структури служби діловодства. Організаційні форми роботи з документами. Завдання та функції служби діловодства, її посадовий та чисельний склад, нормативна регламентація. Основні правила організації документообігу в установі.
курсовая работа, добавлен 13.05.2012Ефективна організація кол-центру і прогнозування його завантаження. Застосування теорії масового обслуговування, математичних моделей. Приймання рішення про структуру компанії. Контроль якості роботи операторів. Технологія віртуального кол-центру.
реферат, добавлен 29.05.2020Сучасний стан готельного бізнесу в Україні та світі. Проблеми готельної індустрії та шляхи їх вирішення. Аналіз методів і форм діяльності готелю Bankhotel. Виявлення проблем готелю, які потребують вирішення. Застосування закордонного досвіду в готелі.
курсовая работа, добавлен 14.02.2020Санітарно-гігієнічна підготовка приміщень для обслуговування споживачів. Основні прийоми розміщення меблів у залі. Принципи сервірування столів залежно від характеру обслуговування. Правила прибирання та заміни використаного посуду, приборів та білизни.
реферат, добавлен 16.05.2020