Загальна характеристика готелю ПАТ "Прем'єр Палац"
Розгляд сутності і значення служби приймання та обслуговування. Характеристика основних напрямків її роботи. Вивчення організаційної структури готелю. Правила внутрішнього трудового розпорядку. Функціональні обов'язки працівників служби обслуговування.
Подобные документы
Аналіз організаційної структури управління підприємством. Розгляд системи планування діяльності організації. Синтез рівня управління операційною роботою компанії та обґрунтування пропозицій щодо напрямів удосконалення. Суть роботи маркетингової служби.
отчет по практике, добавлен 23.10.2019Проектування та організація харчування в готелях різних категорій. Вивчення основних підрозділів закладів ресторанного господарства. Загальна характеристика готелю "Radisson Blu Hotel Kyiv". Принципи функціонування ресторанів при різних типах готелів.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Поняття внутрішнього трудового розпорядку, методи та прийоми забезпечення дисципліни, правове забезпечення даного процесу на сьогодні. Заходи заохочення за сумлінне виконання трудових обов`язків, стягнення за порушення і порядок їх застосування.
контрольная работа, добавлен 29.04.2013Основи гостинності в сфері готельного обслуговування. Організаційна структура і інформаційні потоки в системі управління готелем. Переваги впровадження в діяльність готелю систем автоматизації. Чинники підвищення ефективності виробництва готельних послуг.
курсовая работа, добавлен 09.12.2015З'ясування функцій організації та принципів побудови організаційної структури. Формування підрозділів організаційної структури. Повноваження і обов'язки за централізованої і децентралізованої організаційних структур. Стратегія організаційних змін.
курсовая работа, добавлен 09.08.2015Розгляд сутності організаційної структури підприємства, її основної класифікації. Аналіз організаційної структури управління функціонування підприємства на прикладі. Обґрунтування та вибір методу проектування нової організаційної структури управління.
реферат, добавлен 29.03.2015Служба контролінгу в організаційній структурі підприємства, її основні повноваження. Відмінність служби контролінгу від інших фінансово-економічних служб. Структура служби та обов'язки її фахівців. Послідовність впровадження контролінгу на підприємстві.
контрольная работа, добавлен 17.04.2016Значимість служби управління персоналом і аналіз колективного договору. Організаційно-правова характеристика діяльності підприємства. Рекомендації по поліпшенню роботи служби управління. Експертна оцінка ефективності співробітників службою персоналу.
курсовая работа, добавлен 05.02.2012Аналізування правил внутрішнього трудового розпорядку підприємства, встановлення певних видів моральних, матеріальних, індивідуальних та колективних заохочень, їх оголошення та правила занесення в трудову книжку. Заповнення приходно-втратної книги.
контрольная работа, добавлен 28.12.2010Мета – підтвердити гіпотезу, зміст якої полягає в тому, що від якості системи сервісного обслуговування прямо залежить рівень задоволеності потреб споживача і навпаки. Взаємодія зі споживачем та підтримка на всіх етапах усього процесу обслуговування.
статья, добавлен 16.02.2024Загальні етапи у розвитку будь-якої організації: інноваційний, операційний та етап післяпродажного обслуговування. Аналіз основних стратегічних напрямків розвитку підприємства з метою оцінки стратегічного позиціонування в рамках операційного менеджменту.
статья, добавлен 04.03.2019Характеристика стратегії обслуговування клієнтів промислового підприємства у контексті реалізації концепції стратегічного управління. Ідентифікація взаємозв'язку між стратегією конкурентних переваг підприємства і стратегією обслуговування клієнтів.
статья, добавлен 09.01.2019Працівник фіскальної служби як представник суспільних інтересів, його служіння народу України. Професійна діяльність податкового інспектора. Вимоги до професії, обов'язки. Особисті риси, якими повинні бути наділені спеціалісти з громадських зв'язків.
презентация, добавлен 26.05.2015Загальна характеристика служби менеджменту на промислових підприємствах. Розгляд засобів підвищення ефективності управління персоналом. Методика оцінки трудового вкладу працівника в кінцевий результат. Формування мотивації управлінського персоналу.
автореферат, добавлен 05.01.2014Визначення проблем формування і розвитку менторингу. Розробка моделі імплементації менторингу в управління персоналом готелю. Обґрунтування необхідності створення цифрової консолідованої платформи пропозицій менторів та умов взаємодії з клієнтами (менті).
статья, добавлен 05.09.2022Обслуговування заходів "гала-івент". Обслуговування за місцем проведення ділових, культурних, громадських заходів. Забезпечення учасників заходів їжею. Організація харчування на виставках та ярмарках. Тенденції розвитку ресторанного бізнесу на Україні.
реферат, добавлен 15.12.2018Поняття та особливості якості готельних послуг. Вироблення управлінських рішень і здійснення комплексу управлінських дій щодо планування, надання та реалізації послуг. Японський і американський підходи щодо визначення структури якості обслуговування.
контрольная работа, добавлен 13.07.2017Характеристика особливостей лінійної організаційної структури управління. Аналіз переваг функціональної організаційної структури. Вивчення переваг та недоліків лінійно-функціональної, лінійно-штабної, матричної, проектної організаційної структури.
реферат, добавлен 06.05.2016Опис зарубіжного і вітчизняного досвіду з інформаційно-консультаційного обслуговування в сфері сільськогосподарського виробництва. Сутність і зміст управлінського консультування. Консалтингові служби і їх призначення. Оцінка роботи ІКЦ "Агро-Таврія".
автореферат, добавлен 05.01.2014В роботі обґрунтовано раціональну для підприємств водопостачання і водовідведення модель організаційної структури управління, яка поєднує ознаки процесної та матричної структур і включає виробничі підрозділи, функціональні служби і проектні команди.
автореферат, добавлен 22.06.2014Ресторанний бізнес: основи функціонування. Вимоги до матеріально-технічної бази для організації обслуговування споживачів у ресторані. Приміщення для споживачів та етика обслуговування. Тематичний концептуальний ресторан та його характерні відмінності.
курсовая работа, добавлен 03.11.2015Туризм як одна із провідних галузей економіки. Загальна характеристика підприємства, його структурні підрозділи. Розгляд туристичного пакету "Київ-Дубаї". Посадові інструкції та обов'язки менеджера з продажу. Повний пакет документів, їх перевірка.
отчет по практике, добавлен 04.02.2013Загальна характеристика адміністративної реформи та кадрового забезпечення у сфері управління. Адміністративні і трудові відносини, що виникають під час проходження державної служби, її особливості. Аналіз підготовки кадрів для державної служби.
статья, добавлен 12.10.2018Правові основи створення, права та обов’язки елементів організаційної структури підприємства. Роль керівника і трудового колективу, власника і адміністрації виробництва в організації управління. Діяльність відокремлених підрозділів підприємств на Україні.
дипломная работа, добавлен 21.04.2013Організація роботи піцерії "Рататуй". Характеристика торгових приміщень, інвентарного обладнання та посуду кафе. Робота офіціанта і бармена, складання меню та сервірування столу, особливості обслуговування банкетного заходу та охорона праці персоналу.
курсовая работа, добавлен 25.06.2014