Экономические показатели деятельности кафе "Вечернее"
Анализ торгово-производственной деятельности кафе "Вечернее". Изучение финансового состояния, ликвидности и внешней среды предприятия. Определение по совокупной оценке наиболее сильных и слабых конкурентов. Расчет выручки от реализации и чистой прибыли.
Подобные документы
Экономико-организационная характеристика организации питания. Анализ результатов торгово-хозяйственной деятельности. Товарооборот и товарные запасы. Расходы на производство и реализацию продукции. Формы и системы оплаты труда. Финансовое состояние кафе.
отчет по практике, добавлен 28.01.2014Процесс становления экономики услуг в России. Проведение анализа предприятия сферы обслуживания на примере кафе-закусочной. Анализ внешней и внутренней среды исследуемого предприятия. Определение базовой стратегии кафе на основе конкурентных преимуществ.
контрольная работа, добавлен 31.05.2012Знакомство с видами деятельности кафе-кондитерской "Kokopelli", анализ целей создания и ассортимента. Общая характеристика основных конкурентов компании: кафе "el Gusto", столовая ТФ Челгу. Рассмотрение важных задач маркетинга кафе-кондитерской.
реферат, добавлен 26.05.2014Создание кафе в современном стиле для обслуживания жителей и гостей города. Производимая продукция. Основные требования к персоналу. Анализ рынка. Положение конкурентов. План маркетинговой, финансовой, организационной и производственной деятельности.
презентация, добавлен 15.05.2015Изучение специфики проектирования производственного процесса предприятия в сфере общественного питания кафе "Надежда". Технико-технологическое и экономическое обоснование проекта. Разработка производственной программы и плана-меню проектируемого кафе.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия. Анализ баланса, прибыли и рентабельности исследуемого объекта. Оценка влияния основных факторов на изменение рентабельности, ликвидности и платежеспособности хозяйствующего субъекта.
курсовая работа, добавлен 17.05.2016Основная роль, назначение, цель и задачи анализа финансового состояния предприятия. Анализ имущественного состояния предприятия и капитала, вложенного в имущество предприятия, ликвидности, финансовой устойчивости и деловой активности (оборачиваемости).
дипломная работа, добавлен 07.02.2010Анализ финансовых результатов, прибыли от продаж, чистой прибыли, затрат, показателей рентабельности, финансового и имущественного состояния предприятия и его капитала, финансовой устойчивости, ликвидности баланса, деловой активности организации.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Организационно-экономическая характеристика предприятия. Анализ динамики выручки, себестоимости и чистой прибыли. Оценка ликвидности предприятия. Показатели финансовой устойчивости организации. Характеристика основных источников формирования запасов.
курсовая работа, добавлен 05.06.2016Блюда итальянской кухни, традиционные напитки как основная предлагаемая продукция кафе "Il mio". Исследование конкурентной среды предприятия общественного питания. Разработка плана маркетинговой деятельности. График погашения инвестиционного кредита.
презентация, добавлен 03.02.2016Сущность бизнес-планирования. Разработка бизнес-плана подразделения летнего кафе на основе исследования деятельности кафе-бара ООО "Белладжио". Организационно-правовая, экономическая и финансовая характеристика предприятия. Анализ его внешней среды.
курсовая работа, добавлен 20.02.2012Определение концепции и направлений развития Интернет-кафе. Факторы удачного расположения, гарантирующие эффективную работу кафе. Характеристика целевой аудитории, партнеров, конкурентов. Условия продвижения бизнеса на рынке. Спектр предлагаемых услуг.
бизнес-план, добавлен 03.02.2011Понятие, функции и виды прибыли, источники ее получения и формирования. Финансово-экономические показатели деятельности предприятия. Определение выручки от реализации продукции и критического объема производства. Построение прогноза денежных потоков.
курсовая работа, добавлен 30.05.2017Рассмотрение понятия внешней и внутренней среды предприятия. Изучение связи элементов среды предприятия. Выявление основных сильных и слабых сторон. Предоставление перспективы развития по каждой сильной стороне, мероприятия по устранению слабых сторон.
курсовая работа, добавлен 26.05.2015Оценка активов и пассивов баланса, финансовой устойчивости, ликвидности, деловой активности, рентабельности, вероятности банкротства предприятия. Анализ его взаимодействия с внешней средой, сильных и слабых сторон деятельности, возможностей и угроз.
курсовая работа, добавлен 25.03.2014Анализ макроэкономических показателей развития рынка услуг общественного питания. Определение потенциальных потребителей кафе. Ознакомление с маркетинговым планом кафе. Исследование и характеристика ценообразования и ценовой политики предприятия.
бизнес-план, добавлен 10.06.2017Общая характеристика кафе, его организационная структура управления. Анализ отрасли и конкурентоспособности, внутренней и внешней среды, методов управления и планирования, использования основных, производственных, трудовых фондов, финансовых результатов.
отчет по практике, добавлен 03.11.2013Характеристика исследуемого предприятия и описание отрасли общественного питания. Расчет параметров помещения, построение организационной структуры кафе с учетом количества рабочих мест и расчетом заработной платы, анализ и расчет различных затрат.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Изучение сметы затрат за квартал. Расчет цены на изделие и выручки от реализации продукции. Определение чистой прибыли и экономии себестоимости. Вычисление срока окупаемости затрат и величины капитальных вложений. Подсчет годового экономического эффекта.
курсовая работа, добавлен 17.02.2019Определение понятия и виды фирм, цели их деятельности. Понятия, виды прибыли и выручки, ресурсы предприятия. Расчет маржинальных (предельных) издержек и общей выручки фирмы. Условия максимизации прибыли, а также структура общих затрат предприятия.
презентация, добавлен 18.08.2014Изучение процесса формирования и раскрытие экономической сущности прибыли как конечного финансового результата деятельности предприятия. Определение понятия и характеристика принципов распределения чистой прибыли. Направления использования чистой прибыли.
контрольная работа, добавлен 12.05.2012Выявление потенциальных конкурентов ООО "19ая лунка". Маркетинговый план и разработка маркетинговых стратегий. Ценовая, коммуникационная, сбытовая политика, методы стимулирования продаж. Расчет рисков, производственного и финансового плана предприятия.
бизнес-план, добавлен 21.12.2010Рассмотрение инструмента реализации стратегии предприятия. Изучение структуры и основных компонентов бизнес-плана. Анализ показателей производственной программы: объемов производственного, валового и чистой продукции; реализации и чистой прибыли.
реферат, добавлен 06.03.2017Сущность, виды и функции прибыли предприятия, методы её анализа. Краткая характеристика предприятия и комплексная оценка его финансового-экономического состояния. Факторный анализ чистой прибыли. Рекомендации по повышению чистой прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.04.2012Теоретические и методические аспекты оценки стоимости действующего предприятия. Использование метода капитализации чистой прибыли при оценке стоимости бизнеса. Анализ прибыли и рентабельности предприятия. Определение финансового состояния предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014