Визначення молекулярної рухливості води в термостійкій молоковмісній начинці
Вивчення молекулярної рухливості води в модельних системах за допомогою методу спінової луни ядерного магнітного резонансу. Використання низькоетерифікованого пектину та модифікованого крохмалю. Розробка технології термостійкої молоковмісної начинки.
Подобные документы
Розрахунок необхідного ступеню очищення стічних вод. Техніко-економічне обґрунтування обраної схеми очистки. Розробка технології очищення стічних вод з використанням очищеної води для промислового водопостачання. Екологічні заходи з утилізації відходів.
курсовая работа, добавлен 14.08.2017Визначення та характеристика фізико-хімічних властивостей напівфабрикатів з виноградних вичавок. Структурно-механічні характеристики фруктово-желейних цукеркових мас на основі підварки з виноградних вичавок з додаванням низькоетерифікованого пектину.
статья, добавлен 27.12.2016Можливості отримання водню з води за допомогою сплавів феросиліцію із добавками кальцію і барію, і сплавів на основі магнію та алюмінію. Техніко-економічне обґрунтування щодо скорочення матеріальних витрат на виробництво водню в автономних умовах.
автореферат, добавлен 20.07.2015Фізико-хімічні дослідження водопровідної води та води після пом'якшувальної ВПУ, після очищення води іоннообмінним методом. Вдосконалення ВПУ котельні підприємства ТзОВ "Гофрон", розрахунок її техніко-економічних показників після проведення модернізації.
статья, добавлен 13.05.2020Критерії для проектування УФ-установок для бактерицидного знезараження води. Залежність інтенсивності випромінювання від коефіцієнта проникності. Розробка гідродинамічної моделі, яка дає можливість розрахувати ефективну дозу бактерицидного знезараження.
статья, добавлен 30.10.2016Аналіз стану водопровідних систем України, динаміки режиму їх роботи, умови формування осаду та його впливу на властивість матеріалу труб, якість питної води. Розробка методології реновації систем водопостачання. Оцінка необхідності промивки мережі.
статья, добавлен 26.01.2020- 57. Моделювання генератора радіоімпульсів ЯКР-спектрометра для виявлення вибухових і наркотичних речовин
Сутність ядерного квадрупольного резонансу як одного з високотехнологічних методів виявлення вибухових і наркотичних речовин. Метод квадрупольного спінового відлуння. Поширення в спектроскопії ядерного квадрупольного резонансу для реєстрації спектрів.
статья, добавлен 27.07.2021 Розробка методів структурно-функціонального удосконалення системи подачі та розподілення води у Чернівцях. Комплекс водопровідних споруд: водозабір, каскад насосних станцій, водогони. Раціональні шляхи енергозбереження, стабілізації водопостачання міста.
статья, добавлен 03.05.2019Рівень води в барабані парового котла. Оцінка надійності роботи котлоагрегату. Підтримка балансу між подачею води та витратою пари. Причини виникнення аварійних ситуацій. Рекомендації щодо вибору оптимальної схеми регулювання рівня води в барабані.
статья, добавлен 27.05.2020Ознайомлення з одержаними математичними моделями фактичних витрат води з квартирного пожежного кран-комплекту за результатами проведення трифакторного експерименту з дворівневим варіюванням факторів. Розрахунок дисперсії адекватності та критерію Фішера.
статья, добавлен 03.05.2019Наведено залежності витрат води від величин вільних напорів, що враховують втрати води. Показано вплив вільних напорів на результати гідравлічних розрахунків, що враховують дані залежності. Порівняння результатів гідравлічних розрахунків за програмою GRS.
статья, добавлен 24.01.2020Мета, завдання та основні методи знезараження води. Способи хлорування води. Визначення залишкового "активного хлору" у питній воді та встановлення її придатності для споживання за цим показником. Статистична обробка отриманих результатів аналізу.
курсовая работа, добавлен 19.11.2017Обґрунтування параметрів водоповітряної промивки пінополістирольних фільтрів та процесу очистки декарбонізованої води. Розробка методики розрахунку основних розмірів фільтрів з плаваючим фільтруючим шаром, обладнаних системою водоповітряної промивки.
автореферат, добавлен 28.08.2015Вимоги до якості води в промисловості та оцінка використання на підприємстві. Охолодження та доведення рівняння балансу тепла. Накипоутворення, механічні та біологічні відкладення у системах оборотного водопостачання. Використання очищених стічних вод.
курс лекций, добавлен 08.01.2015Проблеми підвищення ефективності роботи швидких фільтрів шляхом удосконалення системи відведення промивної води. Дослідження ефективності пористих труб в умовах напірного і безнапірного режимів. Методи відведення промивної води із швидких фільтрів.
автореферат, добавлен 25.09.2015Розробка систем контролю рівня води і управління дільницею живлення барабанних парогенераторів АЕС з ВВЕР. Оцінка недоліків штатних систем перевірки регулятора. Методика розрахунку універсальних шкал рівнемірів та дійсного рівня води в парогенераторі.
автореферат, добавлен 04.03.2014Використання води у хімічній промисловості, загальносвітове споживання на промислові і побутові потреби. Схема водопідготовки питної води. Суть процесу коагуляції у спрощеному вигляді. Повітря в хімічній промисловості для перемішування рідин і суспензій.
доклад, добавлен 24.04.2013Вивчення механізмів і особливостей вилучення сполук заліза на очисних фільтрах з різним завантаженням з метою створення фізичної (концептуальної) моделі знезалізнення води фільтруванням та побудува на її основі математичної моделі знезалізнення.
автореферат, добавлен 12.02.2014Розробка математичної моделі магнітного статичного поля в кусочно-неоднорідному середовищі для можливості розрахунку магнітного поля у магнітних системах давачів лінійних переміщень із постійними магнітами. Визначення аналітичних залежностей функцій.
автореферат, добавлен 15.07.2014Фактори, які впливають на формування втрат води у житловому секторі та витоків води із зовнішніх водопровідних мереж. Дослідження витрат води при зміні величин вільних напорів. Удосконалення методів розрахунків водопровідних мереж у житлових будинках.
автореферат, добавлен 29.08.2015Біотехнологія виробництва біогазу і очищення стічних вод молочної промисловості за допомогою метанового бродіння методом "мінімального протоку". Можливість використання стічних вод і молочної сироватки як вторинної сировини для виробництва пального газу.
автореферат, добавлен 13.07.2014Розробка комплексної суміші для удосконалення технології приготування здобного тістового напівфабрикату. Дослідження впливу суміші гідроколоїдів та яблучної клітковини на властивості фруктової начинки. Рекомендації щодо технології її виготовлення.
автореферат, добавлен 29.08.2014Установка баштового типу для очистки підземних вод від сполук заліза та розчиненого сірководню. Схема башти колони селища Плужне. Показники якості води до і після очистки. Аналіз процесу промивки. Кінетика зміни концентрації забруднень у промивній воді.
статья, добавлен 30.09.2018Питання розробки родовищ нафти і газу з підошовною водою. Вивчення механізму утворення конуса води у вертикальних свердловинах або гребеноутворення в горизонтальних свердловинах. Технологічна ефективність застосування спільного відбору газу і води.
статья, добавлен 06.12.2016Розробка технології розшліхтування тканин перед процесом колорування на основі застосування ферментів, поверхнево-активних речовин та активованої води. Оцінка низькотемпературного пероксидного способу вибілювання целюлозних текстильних матеріалів.
автореферат, добавлен 29.07.2015