Визначення молекулярної рухливості води в термостійкій молоковмісній начинці
Вивчення молекулярної рухливості води в модельних системах за допомогою методу спінової луни ядерного магнітного резонансу. Використання низькоетерифікованого пектину та модифікованого крохмалю. Розробка технології термостійкої молоковмісної начинки.
Подобные документы
Схематичне зображення резервуара для води. Статична характеристика двопозиційного регулятора водяного рівня. Характеристика структури кристала мікроконтролера РІС16F84. Оцінка основних вимог до написання програми, асемблювання і запису в мікросхему.
лабораторная работа, добавлен 17.07.2015Загальна технологія виготовлення безалкогольних напоїв. Технологічний процес насичення води двоокисом вуглецю. Основні дані про обладнання: сатураторна установка, кондуктометричний рівнемір і ін. Система автоматизації та її оцінка. Енергозбереження.
дипломная работа, добавлен 12.05.2014- 103. Розробка технології препаратів лактобацил і їх використання для виготовлення сирокопчених ковбас
Розробка технології бактеріальних препаратів на основі пробіотичних штамів лактобацил, їх застосування у технології сирокопчених ковбас. Виділення чистих культур лактобацил у здорових дітей-мешканців м. Одеси, вивчення їх біологічних властивостей.
автореферат, добавлен 24.07.2014 Наведена технологічна схема металевої водонапірної башти з пінополістирольним фільтром для знезалізнення води. Представлені результати приготування пінополістирольної засипки та ефекту роботи фільтра. Зображено загальний вигляд башти та її деталей.
статья, добавлен 24.01.2020Розвиток гідрометричного приладобудування. Раціональне використання природних ресурсів. Проектування водогосподарчих, транспортних, промислових, сільськогосподарських та інших об’єктів. Вивчення властивостей води, процесами, що протікають в річках.
статья, добавлен 29.11.2016Структура та властивості інтерферонів, механізми дії в організмі людини. Мета і метод генетичної модифікації. Технологічна схема виробництва. Кількісне визначення противірусної активності. Використання електрофорезу як методу очистки та концентрування.
дипломная работа, добавлен 12.01.2014Розробка технології одержання поверхнево-активних речовин за допомогою нафтоокиснювальних бактерій. Дослідження їх фізико-хімічних властивостей. Аналіз можливості практичного використання поверхнево-активних речовин для деградації нафтових забруднень.
автореферат, добавлен 25.09.2015Ефективність методу знеміцнювання, одержуваного за допомогою імпульсного магнітного поля. Уточнення залежності знеміцнювання у ході холодної пластичної деформації з накладенням імпульсів. Процес впровадження і удосконалення у технологічних процесах.
автореферат, добавлен 23.11.2013- 109. Інтенсифікація процесів знезараження води з використанням гідродинамічних кавітаційних пристроїв
Математична модель процесу інактивації мікроорганізмів E.coli в гідродинамічному кавітаційному полі. Технологічні схеми знезараження води для басейнів, локальні очисні споруди для очистки стічних вод з використанням кавітаційних пристроїв статичного типу.
автореферат, добавлен 25.08.2015 Розрахунок регуляторів системи автоматичного управління заповненням і зливом води для баку заданого розміру. Складення математичної моделі двигуна, редуктора та засувки. Побудова графіків процесу та структурних схем виконавчих механізмів і моделей.
контрольная работа, добавлен 16.10.2014Опис процесу виробництва паперу і картону з макулатури. Аналіз очищення стічних вод на цехових та локальних спорудах за допомогою хімічних допоміжних речовин для зниження витрат сировини, зменшення об’ємів твердих відходів, зниження споживання води.
автореферат, добавлен 30.10.2015Вивчення загального механізму адсорбції полімерних четвертинних амонієвих солей на наповнювачах з різною природою поверхні за допомогою дослідження властивостей розчинів. Встановлення механізму взаємодії модифікованого наповнювача і полімерної матриці.
автореферат, добавлен 22.07.2014Аналіз математичного програмування з незаданими бінарними відношеннями. Особливість раціонального автоматизованого управління потокорозподілом систем подачі й розподілу води. Локалізація аварійної ділянки шляхом топологічних перетворень графа мережі.
автореферат, добавлен 22.07.2014Важливий напрям виробництва набухаючого крохмалю за удосконаленою технологією - вивчення його властивостей для застосування у виробництві харчових продуктів. Концентрація крохмальної суспензії. Удосконалена методика з індикатором метиленовим блакитним.
статья, добавлен 04.09.2023Удосконалення технології водопідготовки для виробництва ферментованих медових напоїв. Наведено результати досліджень попередньої обробки води мікропористими мінералами та встановлено, що суттєво покращуються органолептичні показники готових напоїв.
статья, добавлен 30.01.2017Конструкція апарата для очистки води, що складається з тонкошарового відстійника і фільтруючого елемента. Обгрунтування методу розрахунку швидкостей руху шару осаду у елементі горизонтального відстійника. Визначення загальних умов стійкості руху осаду.
автореферат, добавлен 27.08.2013Визначення колористичних характеристик і стійкості забарвлень до фізико-механічних дій при фарбуванні сірчистими барвниками по періодичному та безперервному способах з використанням очищеної стічної води. Оптимізація процесу фарбування бавовняних тканин.
автореферат, добавлен 30.09.2013Дослідження впливу ультразвукової кавітації на процес знезараження води від бактерій роду Diplococcus в атмосфері азоту та повітря. Запропонування сумісного застосування азоту і ультразвуку як найефективнішого агента для очищення води прісних водойм.
статья, добавлен 23.09.2016Технологія приготування, оптимальний склад і технологічні властивості термостійкої тампонажної суміші, що розширюється при твердінні, для підвищення якості розмежування пластів при бурінні свердловин. Удосконалення технології цементування свердловини.
автореферат, добавлен 05.11.2013Опис індивідуального теплового пункту. Розрахунок витрат теплоносія на будинок та максимальної витрати мережної води на гаряче водопостачання в опалювальний період. Розрахункова витрата мережної води у неопалювальний період. Допоміжне обладнання.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Дослідження ефективності технології очистки підземних вод на установках типу – башти-колони з пінополістирольним фільтром від сполук заліза. Експлуатаційні переваги спіненого полістиролу. Розгляд конструкції фільтруючої установки баштового типу.
статья, добавлен 03.05.2019Впровадження окислювальних технологій стічних вод і розробка відповідного технологічного обладнання. Вибір розповсюджуваної ємності для виконання процесу. Необхідність і головні етапи переходу від коагулянтів до застосування озону при окисленні води.
презентация, добавлен 06.12.2016Технології проведення підготовчих виробок на викидонебезпечних вугільних пластах. Розробка наукових основ технологій усунення викидонебезпеки утворенням розвантажувальних пазів, щілин і порожнин у вуглепородному масиві високонапірними струменями води.
автореферат, добавлен 14.09.2013Вивчення фізико-хімічних основ та особливостей процесу отримання адсорбентів із соняшникового лушпиння модифікованого сірчаною кислотою. Дослідження впливу технологічних характеристик модифікованого адсорбенту на ефективність очищення соняшникової олії.
автореферат, добавлен 29.07.2014Аналіз фізичних процесів активації води. Проведення її знезаражування. Технологія обробки вібраційним кавітатором поршневого типу. Методика проектування та розрахунку приводу ексцентрикового типу та основних конструктивних параметрів обладнання.
статья, добавлен 29.01.2016